Restaurant im Gutshof Sagmühle

Golfplatz Sagmühle 1
94086 Bad Griesbach i.Rottal


Speisekarte von Restaurant im Gutshof Sagmühle

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Zuletzt aktualisiert am 18.04.2023
Geräucherte Forelle aus Karpfham
Meerrettich I Radieschen I Rote Zwiebeln
11,00
Vitello Tonnato
Rucola I Kirschtomaten I Parmesan I Kapernäpfel
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
In Brick-Teig gebratener Schafskäse aus Rucking
Grillgemüse I Rucola I Alter Balsamico
11,00 Klein
15,00 Groß
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bayerische Tapas auf der Etagere serviert
Bayerischer Wurstsalat I Rote Zwiebeln Wiener Backhendl I Gurken-Kartoffel-Salat Geräucherte Forelle I Radieschen
16,00
Bärlauch-Cremesuppe
Croutons I Schmand I Schwarzgeräuchertes
6,50
Rinderkraftbrühe Sagmühle
Leberknödel I Pfannkuchenstreifen I Gemüsestreifen
7,50
Kleiner Salat mit Balsamico-Dressing
Kirschtomaten I Gurken I Croutons I Kerne-Mix
5,50
Salate zur Auswahl:
Bunter Blattsalat I Rucola I Römersalat
Dressings zur Auswahl:
Balsamico I Parmesan I Joghurt I French
Toppings zur Auswahl:
Kirschtomaten I Kerne-Mix I Croutons I Gurken Gekochtes Ei I Paprika I Rote Zwiebeln
Preis für obige Auswahl
10,00
3 Scheiben Speck
2,50
Parmesan
2,00
Gebratene Pilze
3,00
Käse- & Schinkenstreifen
3,00
5 Stück kleine Fleischpflanzerl
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
5 Scheiben Schwarzgeräuchertes
4,00
Geräucherte Forelle
5,00
Briefmarken Schnitzel
5,00
2 Back-Hendl
6,00
2 Stück Schafskäse im Brick-Teig
7,00
Rinderstreifen
7,00
3 Stück Garnelen
9,00
Spaghetti alla Bolognese
Parmesan
11,00
Cannelloni mit Spinat & Fetakäse gefüllt
Tomatenragout | Rucola | Parmesan
13,00
Frische Bärlauch-Gnocchi mit Salbeibutter
Mediterranes Gemüse | Parmesan | Parmaschinken
15,00
Frische Bandnudeln mit Kalbsstreifen
Bärlauch-Pesto I Kirschtomaten I Pilze I Pinienkerne
18,00
12,00 Ohne Kalb
Spaghetti aglio e olio mit 5 Garnelen (Scharf)
Getrocknete Tomaten I Paprika I Knoblauch I Chili Parmesan
24,00
11,00 Ohne Garnelen
Wiener Backhendl
Kartoffel-Gurken-Salat I bunter Blattsalat I Preiselbeeren 1
13,00 Klein
15,00 Groß
Clubmeister Sandwich
Spiegelei I Speck I Hähnchenbrust I Mayo I Römer-Salat I Gurken Spieß mit Kirschtomaten I 3 Scheiben Toast I Krautsalat I Pommes Frites
15,00
Wiener Schnitzel „3 Quellen“ vom Griesbacher Landschwein
Pommes Frites I bunter Blattsalat I Preiselbeeren
16,00
Kalbsleber Berliner Art
Balsamico-Jus I Apfelringe I Röstzwiebeln I Kartoffelpüree
19,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sagmühler Bradl in der Rein
Schweinebauch 36 Stunden / 65° I Kalb-Schaufelbraten Grobe Bratwurst | Weißbier-Jus | Apfel-Sauerkraut I Gemüse der Saison Brezen-Serviettenknödel
19,00
Wiener Schnitzel vom Kalb
Bratkartoffeln I bunter Blattsalat I Preiselbeeren
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Rindsbackerl mit unserer
Sagmühler-Schwarzen-Gold-Schmorsauce Buntes Gemüse I Röstzwiebeln I Kartoffelpüree
22,00
Sagmühler Zwiebelrostbraten vom Rumpsteak ca.180g
Bratkartoffeln I saisonales Gemüse I Schmorzwiebel-Sauce | Röstzwiebeln
24,00
Rahmschwammerl mit unserer veganen
Sagmühler-Schwarzen-Gold-Jus verfeinert Waldpilze I Brezen-Serviettenknödel
7,00 Klein
9,00 Groß

vegan vegan

Vegetarischer Flammkuchen
Schmand I Kirschtomaten I Schafskäse
11,00

vegetarisch vegetarisch

Gebackener Gouda in einer Kürbispanade
Kartoffelsalat | Salatgarnitur | Preiselbeeren
11,00

vegetarisch vegetarisch

Ganze Forelle aus Karpfham
Im Backpapier gegart Zitronen-Kräuterbutter I saisonales Gemüse I Kartoffeln
18,00
Saiblingsfilet aus Karpfham
Petersilien-Sauce | gebratenes Wurzel-Gemüse | Kartoffel-Krapfen
20,00
Obazda
Ofenfrische Breze
5,00
Gsoizener Radi
Bierbreze
5,00

vegan vegan

1 Paar Weißwürste von der Metzgerei Pflieger Bad Griesbach
Breze I süßer Senf
7,00
Bayrischer Wurstsalat
Rote Zwiebeln I Essiggurke I gekochtes Ei
9,00
2 Stück grobe Bratwürste
Sauerkraut I Senf
10,00
Bayerischer Flammkuchen
Schmand I Schwarzgeräuchertes I Bergkäse
11,00
Sagmühler Brotzeitplatte
Fleischpflanzerl I saurer Presssack I gesalzener Radi Schwarzgeräuchertes I Bergkäse I Obatzda I Griebenschmalz Cornichons I Perlzwiebeln I Butter I Brot I Breze
16,00
Creme Brûlée
Vanilleeis I Obstgarnitur
7,00
Tiramisu im Glas
Eingelegte Birnen I Stracciatella-Eis
7,00
Gebackene Apfel-Nougat-Mandel-Tasche
Schokoladensauce | Pistazieneis
7,00
Dessertvariation auf der Etagere serviert
Lassen Sie sich mit verschiedensten Dessertkreationen überraschen
10,00
Käseteller von der Schärdinger Molkerei
Walnüsse I Feigensenf
11,00
Kaiserschmarrn Sagmühle (ca. 25 min Wartezeit)
Apfelmus I Rumrosinen I Mandeln
12,00
Eis:
Vanille I Schokolade I Erdbeere I Pistazie I Walnuss | Haselnuss
2,00
Sorbet:
Cassis I Mango I Zitrone
2,00

vegetarisch vegetarisch

Eiskaffee
2 Kugeln Vanilleeis I Sahne
7,50
Eisschokolade
1 Kugel Vanilleeis I 1 Kugel Schokoladeneis I Sahne
7,50
Schokoladen Dome
2 Kugeln Schokoladeneis | Sahne | Karamellsauce | Schokoladen-Drops
7,50
Nussbecher
1 Kugel Walnusseis I 1 Kugel Haselnusseis I 1 Kugel Pistazieneis Sahne I kandierte Nüsse I Schokoladensauce
8,50
Auch unsere Gutshof Schmankerl zur Vorstellung sind wieder für Sie da! Gerne bereiten wir Ihnen auf Vorbestellung folgende kulinarische Köstlichkeiten zu. (Bitte 3 Werktage vorab reservieren)
Bradl in der Rein ab 4 Personen
Krusten- & Surbraten I Schweinshaxe I Grobe Bratwürste I Weißbier-Jus Sauerkraut I Schmorgemüse I Brezen-Serviettenknödel I Kartoffelknödel I Bratkartoffeln
18,00
Bauernente ab 2 Personen
Brust & Keule von der Bauernente I Preiselbeer-Jus Apfelblaukraut I Bratapfel I Brezen-Serviettenknödel
36,00
Loup de Mer in der Salzkruste ab 2 Personen
Grillgemüse I Sautierte Pilze I Rosmarinkartoffeln Kräuterrisotto I Tomaten-Thymian-Butter I Petersilienrahmsauce
30,00
Chateaubriand ab 2 Personen
Rinderfiletsteak ca. 200g pro Person I Sauce Hollandaise I Kräuterbutter I Pilzrahmsauce Buntes Gemüse I Grilltomate I Speckbohnen I Kroketten I Bratkartoffeln I Pommes Frites
39,00
Fondue ab 2 Personen
Rinderkraftbrühe | gemischter Fleischteller | gemischter Fischteller | buntes Gemüse Kräuterschmand | Curry-Dip | Röstzwiebel-Dip | Tomatenpesto | Baguette
24,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant im Gutshof Sagmühle ist der 18.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.