Speisekarte von Hotel Restaurant Schloß Lehen

Zuletzt aktualisiert am 17.10.2023

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Empfehlungen Hauptgerichte Nachspeise

Empfehlungen

KOKOS-ZITRONENGRASSUPPE

mit Garnelen, Kirschtomaten, Chili, Zitronengras, Limette und Galgant

9,50 €

Schmeckt mir!

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ENTENESSENZ

mit Miso Paste Kräuerflädle ) und Geflügelklöschen

8,50 €

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RINDERCARPACCIO „SCHLOSS LEHEN STYLE“

mit Eigelbcrème Kimchi, Miso-Emulsion, Sesam, Reischips

16,50 €

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GEBRATENE DORADENFILETS

mit Dashi, Wakame Salat,, Sesam und Chili, dazu Jasminreis

24,50 €

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MARINIERTER BIO TOFU

an Kaffirlimetten-Kokosschaum mit Chili, EdamameF und Jasminreis

17,50 €

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KLEINER GEMISCHTER BLATTSALAT

mit Kartoffelsalat, Kirschtomaten, Salatgurke, gerösteten Kernen und hausgemachtes Balsamico Dressing

7,50 €

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CAESARS SALAD

mit Römersalatherzen, Kirschtomaten, Croûtons, Salatgurke Ei, Speck, Parmesan und hausgemachtes Caesars Dressing

12,50 €

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Mit gebratenen Putenbruststreifen

16,50 €

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Mit gebratenen Garnelen

19,50 €

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SCHWÄBISCHE KÄSESPÄTZLE

mit Schmelz- und Röstzwiebeln und kleinem Beilagensalat

15,50 €

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GEGRILLTE MAISPOULARDENBRUST

mit cremiger Polenta, Thymian, Salsa Roja und gebratenem Mais

24,50 €

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Hauptgerichte

TAGLIATELLE Á LA CRÈME

mit pochierten Lachswürfeln, confierten Kirschtomaten und Kräuteröl

21,50 €

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HIRSCHRAGOUT

mit Créme Fraîche, gebratenen Semmelknödelscheiben Preiselbeeren und Apfel Rosamarin Chutney

25,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„SCHLOSS“ PFÄNNLE

Schweinemedaillons an Waldpilzrahmsauce mit hausgemachten Butterspätzle und Maultäschle

25,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ZWIEBELROSTBRATEN

mit Lembergerjus dazu Schmelzzwiebeln und hausgemachte Butterspätzle

28,50 €

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WIENER SCHNITZEL

mit Zitrone, Sardelle, Kapernäpfeln, kalt gerührte Preiselbeeren und Kartoffelsalat

27,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„GRECKEN“ BURGER

200g Angus Beef mit Brioche Bun, Käse, Ei, Speck Ahorn-BBQ Sauce, Salatgurke, Eisbergsalat und Süßkartoffelfritten

20,50 €

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„SCHLOSS“ PINSA

mit Speck, Schmand und Junglauch

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PINSA MARGHERITA

mit Tomatensugo, Mozzarella und pesto

13,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KLEINES PUTEN SCHNITZEL

mit Pommes frites oder Spätzle

12,50 €

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PORTION POMMES FRITES

mit Ketchup und Mayonnaise

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPÄTZLETELLER

mit Bratensauce und Schmelze

6,00 €

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Nachspeise

CRÈME BRÛLÉE

mit Blutpfirsich Gel, Schokocrumble und Zitronenkoralle

10,50 €

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APFEL-BUTTER CRUMBLE

mit Ahorn Zitronen Gel, Karamell-Bubble Crisp und Vanillesauce

10,50 €

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AFFOGATO

Espresso mit Vanilleeis

5,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Schloß Lehen ist der 17.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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