Speisekarte von Wirt z'Füssing (in Ortner's Resort)

Vorspeisen

Geflämmter Ziegenkäseb

Rote Beete Pü ree / Geschmorter Chicoree

14,50 €

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Geräucherte Forelle (lauwarm )

Blumenkohl / Schmortomate / Beurre Blanc

15,20 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tatar vom Rinderfilet

gero stetem Brot

17,80 €

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Kleiner gemischter Salat mit unserem Hausdressing

4,50 €

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Süppen

Hausgemachte Rinderkraftbrüheb

mit Leberkno del, Markklo ßchen ünd Grießnockerl, oder mit Pfannküchenstreifen

6,30 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kürbiscrèmesuppe

Kürbiskerne / Kürbiskernöl

7,30 €

vegan

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Klare Kartoffelsuppec

Sellerie / Karotte / Lauch

7,30 €

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Haüptgange

Ortner‘s Schweinefiletpfanderl

mit haüsgemachten Spa tzle,/Waldpilzsahne / Karotten-Bohnenbü ndchen/mit Ka se gratiniert

19,80 €

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Wiener Schnitzel vom Kalb

aüf ünseren Ro stkartoffeln oder mit Pommes frites/ Preiselbeeren

21,90 €

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Wildgulasch

Haüsgemachte Eierspa tzle / Rosenkohl / Preiselbeeren

19,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hähnchenbrust „Wiener Art“

Kartoffel-Gürkensalat / Soür Cream

17,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Medaillons vom Schweinefilet

ünsere Ro stkartoffeln / Minigemü se / Grü ne Pfefferkornsoße

21,90 €

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Zwiebelrostbraten vom Black Angus –Rinderrücken

aüf ünseren Ro stkartoffeln /Ro stzwiebeln

22,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spezialita t vom Black Angüs - Rind:

Die Steaks

Rinderrückensteak

(ca. 250 Gramm )

21,50 €

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Rinderfilet im Speckmantel (ca. 220 Gramm)

26,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flanksteak

(ca. 250 Gramm )

24,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Entrecote

(ca. 250 Gramm)

23,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Steak House Pommes unsere Röstkartoffeln Kartoffelwedges Speckbohnen, Grillgemüse

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saucen/Butter

Kräuterbutter b Chilibutter

BBQ- Sauce U Pfeffersoße Chilisoße

1,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fisch

Zanderfilet, auf der Haut gebraten

Spinat / Kartoffeln / Weißweinsoße

28,30 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Forellenfilet vom Schwarzfischer Pocking „Müllerin Art“

Gürken / Kartoffel / Mandeln / Bütter

21,50 €

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Vegetarische Gerichte

Kartoffelbaunkerl

Pilze / Lauch / Kirschtomate /Käsesoße

14,30 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kaspressknödel

Salatboüqet/ Saüerrahmdip

15,60 €

vegetarisch

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Risotto

Hokkaidokü rbis / Kra üterseitlinge

13,30 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vitalsalat

Gemischte Blattsalate mit gero steten Kernen ünd Croü tons, Haüsdressing

mit saütierten Rindstreifen:

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

mit gebratenen Pilzen:

14,90 €

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mit Ha hnchenstreifen:

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Desserts

Kaiserschmarr‘n mit karamellisierten Nüssen

(ca. 20 Minuten Vorfreude)

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

als Dessert:

9,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Portion fü r zwei:

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bayrisch Crème

Schokoladencrümble / Beeren Coülis

8,90 €

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Birnentraum

Rotweinbirne / Birnensorbet / Birnencre me / Birnenschaüm

8,30 €

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Lindenhof – Sgroppino

Haüsgemachtes Sorbet nach Wahl, mit Wodka ünd Prosecco aüfgemixt

6,90 €

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