Speisekarte von Der Grischäfer

SUPPE

Kürbis-Kokoscremesüppchen

7,00 €

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Rote Beete Cremesuppe

Ziegenkäse | Sojabohnen | Kürbiskernbrot

8,50 €

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VORSPEISE

Burrata

Tomatensugo | Avocado | Mango | Feldsalat

16,00 €

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Auf der Haut gebratenes Forellenfilet

Linsen | Apfelconfi t | Rosenkohl

16,00 €

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VEGETARISCHES

Hausgemachte Pasta

Rote Beete | Blumenkohl | Kürbi | Nussmix | Saubohnen

17,00 €

vegetarisch

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Hausgemachte Gnocchi aus der Pfanne

Kräutersaitling | Zuckerschoten | Tomatensugo

17,50 €

vegetarisch

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FISCH

Saibling „Müllerinnen Art“

Mandelbutter | Salzkartoff eln | Schmandsalat

23,00 €

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HAUPTGERICHTE

Thai Suppe

mit Hühnerfl eisch und Glasnudeln

14,00 €

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Naumburger Teller

verschiedene Filets | Champignonrahm | Kräuterbutter | Pommes frites viel Gemüse| Salat

22,00 €

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Original Wiener Schnitzel

vom Kalbsrücken | in Butterschmalz gebraten | lauwarmer Kartoff el-Rucolasalat

26,00 €

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Grischäfers Burger

Süßkartoffelpommes | hausgemachte Chili-Mayo

18,50 €

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Gut abgelegenes Rib-Eye-Steak vom Grill (400g)

drei verschiedene Dips | hausgebackenes Brot | gemischter Salat

39,00 €

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Habichtswalder Rehragout

Serviettenknödel | Preisselbeerbirne | Schmandsalat

24,50 €

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½ Bauernente

mit Apfelrotkohl und Klösen

25,00 €

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¼ Gans

Jus | Kartoff elklöße | Rotkohl | Grünkohl | Feldsalat | Sellerie

30,00 €

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¼ Bio-Gans

Rotkohl | Grünkohl | Klösse | Selleriesalat (auf Vorbestellung)

40,00 €

vegan

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DESSERT

Crème brûleé

unser Klassiker

6,00 €

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Karamell-Panna Cotta

Waldbeer-Minzsorbet | Walnusscrunch

9,50 €

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