Speisekarte von Am Bismarckturm

Vorspeisen

OBATZTER

Verschiedene Frischkäse und Tortenbrie mit Brot

6,90 €

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Rindercarpaccio

mit Olivenöl, Rucola und Parmesan

11,90 €

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KnoblauchBrot

mit Oliven und Aioli

6,90 €

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Suppen

Deftige Gulaschsuppe

5,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tomatencremesuppe

mit Sahnehäubchen

5,90 €

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Leberknödelsuppe

Klare Rinderbrühe mit Leberknödel und Gemüseeinlage

5,90 €

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Salate

Caesar Salad

Romana Salatherzen an würzigem Caesar Dressing,Cherrytomaten Hähnchenbruststreifen, Croûtons, Parmesan

13,90 €

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Bunte Ziege

Grüne Salatvariationen mit Linsen, Ziegenkäse, Nüsse und Balsamico Dressing

13,90 €

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Salatteller mit Gebratenen Lachsstreifen

Verschiedene Blattsalatvariationen, Tomaten, Gurke, Paprika, Möhren und Balsamico Dressing

13,90 €

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Hausgemachte Burger

Cheeseburger

Rindfleisch Patty mit Käse, Tomate, Zwiebelringe, Gewürzgurke, Ketchup

15,90 €

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Vegetarische Burger

Kartoffelrösti, karamellisierten Zwiebeln und Sour cream

13,90 €

vegetarisch

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Caesar Burger

Gebratene Hähnchenbrust mit Romana Salatherzen Caesar Dressing, Parmesan und Tomaten

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brauhaus-Burger

Glasierte Zwiebel, Bacon, Spiegelei, BBQ

15,90 €

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Süßkartoffel Pommes

4,50 €

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doppelt patty

5,50 €

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Bacon Extraportion -

2,00 €

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Schnitzel

Knusprige Hähnchenschnitzel

mit Bratkartoffeln

16,90 €

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Bierschnitzel

mit Bratkartoffeln und Zwiebel-Bier-Speck-Soße

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wiener Art

Paniertes Schweineschnitzel und Pommes Frites

13,90 €

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Jägerschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce, Pommes Frites

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfefferschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit Pfeffersauce und Kroketten

15,90 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischiges

Bismarckspfanne

Schweinenacken mit Bier-Zwiebel-Speck-Sauce, Kroketten und Salatteller

18,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brauhauspfanne

Paniertes Schweineschnitzel mit Spiegelei, Geschmorten Zwiebeln, Bratkartoffeln und Salatteller

19,90 €

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Madagaskarpfanne

Schweinemedaillons mit Pfeffer-Cognac-Sauce, Spätzle und Salatteller

21,90 €

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Toscanapfanne

Arg. Rindfleischstreifen ca. 350 g. mit Tomatensauce, frischen Knoblauch, Oliven, Parmesan, Zwiebeln dazu Bratkartoffeln und Brot

29,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unsere Spezialitäten

Currywurst

mit Pommes Frites

9,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

schwarzbiergulasch vom Edelrind

mit Rotkohl und Spätzle

16,90 €

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Argentinisches Rumpsteak vom Grill ca. 250 g. roh

mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salatteller

26,90 €

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Argentinisches Rumpsteak „Brauhaussteak“ ca. 250 g. roh

mit Bratkartoffeln, Zwiebel-Bier-Speck-Soße und Spinat

28,90 €

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Fischspezialitäten

Fischpfanne ,,Bismarck´s‘‘

Duo von Edelfischen mit Garnelen auf Zitronen-Pfeffer-Soße mit Salzkartoffeln und Blattspinat

28,90 €

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Lachsfilet mit Chili-Estragon-Soße

mit Bandnudeln und Blattspinat

24,50 €

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Zanderfilet

mit Salzkartoffeln, Gemüse und Zitrone-Pfeffer-Soße

23,90 €

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Vegetarisch

Ofenkartoffel

mit Kräuterquark, Radieschen, Schnittlauch und Salatgarnitur

8,90 €

vegetarisch

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Käsespätzle

mit Röstzwiebeln und Salatteller

10,90 €

vegetarisch

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Gemüsepfanne

mit Kräuterquark und Kartoffeln

11,90 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

BauernfrühstückBauernfrühstück

3 Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Salatteller

8,90 €

vegetarisch

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Für die kleinen Gäste

Kinderschnitzel ,,Wiener Art‘

Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes Frites, Ketchup und Mayonnaise

6,50 €

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Tagliatelle Nudeln mit Tomatensauce

6,50 €

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Hähnchennuggets

mit Pommes Frites

6,80 €

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Dessert

Kaiserschmarrn

mit Pflaumenkompott und Vanilleeis

6,90 €

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Bayerischer Apfelstrudel

mit Vanilleeis

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schokoladen Souffle

mit Vanilleeis und Sahne

7,90 €

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