Speisekarte von Restaurant Wittenbeck

Suppen

Tomatencremesuppe

mit frischen Basilikum und Croutons

4,50 €

Schmeckt mir!

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Fischsuppe „Landhotel“

aus heimischen Ostseefischen mit Fenchel, Wurzelgemüse, mit Dill und Chili verfeinert

6,50 €

Schmeckt mir!

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Mecklenburger Kartoffel- Lauch- Suppe

mit Apfel und Speck

5,00 €

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Für den kleinen Hunger

Großer Salat der Saison

mit Hähnchenstreifen in einer herzhaften Honig-Senf-Vinaigrette

11,50 €

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Milchreis

mit Zucker, Zimt und zerlassener Butter

5,50 €

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Bauernfrühstück

herzhaft zubereitet mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke

9,50 €

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Gebackene Ofenkartoffel

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Champignons oder mit Tranchen von feinem Räucherlachs mit Sour Creme

9,50 €

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Vorspeisen

Kleiner Salat der Saison

mit Hausdressing

4,50 €

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Wittenbecker Wellenreiter

2 Rühreier mit rohem Schinken und Garnelen auf Mecklenburger Butterbrot, dazu frische Kräuter und saisonaler Salat

8,50 €

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Kapitänsbrot - Auf grosser FahrtRäucherlachs, .Kräutermatjes, Kaviarei auf Mecklenburger Landbrot mit Salat und pikanten Dips arrangiert

9,50 €

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Pasta - Unsere Bestseller

Spaghetti a la Bolognese

Der Klassiker, mit feiner Tomaten- Hackfleischsauce, Rucola und gehobeltem Parmesan

10,50 €

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Streifen vom jungen Rind

Auf Spaghetti mit Champignons und geschmolzenen Tomaten

13,50 €

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Fleischgerichte

Saftig gebratenes Hähnchenbrustfilet

unter einer Rucola- Pesto-Kruste auf mediterranem Tomaten -Gemüsereis

13,50 €

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Hamburger Knusperschnitzel

mit Bratkartoffeln und Spiegelei

12,50 €

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Medaillons vom Schweinefilet

auf Zwiebel-Pfefferrahmsoße mit Kartoffelgebäck und Salat

14,00 €

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Geschmorte Lammhaxe

mit Knoblauchjus, Speckbohnen und Rosmarinkartoffeln

15,50 €

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Steaks gegrillt

wählen Sie Ihr Steak & Ihre Zubereitungsart! Wir bereiten dieses immer, sofern nicht anders gewünscht, medium zu.

Rumpsteak

ca. 200g mit Kräuterbutter, Backkartoffel und Sour Creme

19,00 €

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Rib-Eye Steak

ca.250g. mit Kräuterbutter, Backkartoffel und Sour Creme

19,00 €

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Bestseller

Surf and Turf

ca 250g. Eine Variation mit 3 gebratenen Riesengarnelen und einem Rumpsteak 200g

24,50 €

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Burger - Speziale

Landhotel - Burger „Spezial“

Sesambrötchen mit frisch gegrilltem 180 g Rinderhackfleisch, knusprigem Speck, gebratenen Zwiebeln, Tomate, Salat und Gorgonzola

10,50 €

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Cheese - Burger

mit frisch gegrilltem180g Rinderhackfleisch, knusprigem Speck, Cheddarkäse, Zwiebeln, Tomate und Salat

9,50 €

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Hamburger - Classic

mit frisch gegrilltem 180 g Rinderhackfleisch,knusprigem Speck, Tomate, Zwiebel und Salat

8,50 €

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Fischgerichte

Nordseescholle“ Finkenwerder Art“

mit Speckwürfeln und Bratkartoffeln

14,50 €

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Filet vom Bodden - Zander

mit Tomaten- Lauchgemüse überbacken, auf Dillrahmsauce und Reis

13,50 €

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Ostseedorschfilet

auf Schmorgurken in Senfrahm und Kartoffelstampf

13,50 €

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Gebratenes Lachsfilet

mit Blattspinat und Knoblauchspaghetti

14,50 €

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„Wittenbecker Fischteller“

Gebratenes Lachs- und Zanderfilet mit einem Garnelenspieß angerichtet an Dillsoße, Blattspinat und Butterkartoffeln

16,50 € (gern auch für 2 Personen)

31,50 €

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Matjesfilet „Nordische Art“

mit Bratkartoffeln und Salat

12,50 €

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Vital und Vegetarisches

Kartoffel-Gemüseauflauf

knackige Kartoffelscheiben mit frischem Gemüse und Käse überbacken

9,50 €

vegetarisch

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Lachsfilet

mit Blattspinat und Knoblauchspaghetti

14,50 €

vegetarisch

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Ziegenkäse in Olivenöl gebraten

auf saisonalem Salat

8,50 €

vegetarisch

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Für unsere Kinder

Spaghetti á la Bolognese

mit feiner Tomaten-Hackfleischsoße

6,50 €

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Portion Pommes Frites

mit Ketchup und Mayonnaise

3,50 €

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Gebratenes Fischfilet

mit Kartoffelstampf

8,50 €

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Hähnchenbrust

mit Erbsen & Möhren und Kartoffeln

6,50 €

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Crunchy Chik´n Burger

Hähnchenbrustfilet umhüllt von knackigen Flakes mit Pommes Frites

5,50 €

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Der süße Schluss

Creme brulee

mit frischer Minze

4,50 €

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Hausgemachtes Sanddorn-Parfait

mit Himbeersoße und Schlagsahne

6,50 €

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Schokoladen Soufflé

Feines Schokoladensoufflé mit flüssigem Schokoladenkern

5,50 €

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