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Nelson Bar (im Grand Hotel Heiligendamm)

Prof.-Dr.-Vogel-Str. 6
18209 Bad Doberan

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Speisekarte von Nelson Bar (im Grand Hotel Heiligendamm)

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Zuletzt aktualisiert am 03.08.2022
Zweierlei hausgemachtes Hummus, Oliven & Foccachia
12,00 €
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Serrano Schinken, Lomo de Belotta, Grana Padano, Ajoblanco & Foccacia
21,00 €
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Spicy Fallafel Balls & Joghurt-Minz-Chili Dip
12,00 €
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Mediterrane Käseauswahl
Comté, Morbier, Saint Maure, Feigensenf & Früchtebrot
24,00 €
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Super Food Salad Bowl
Junger Spinat, Kale, Wasserkresse, Shiso Kresse, Tomate,
Karotte & Zitrusfrucht-Emulsion
16,00 €
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Ceasar Salad Heiligendamm
Romanasalat, Avocado, Kirschtomate, Grana Padano,leichtes Knoblauchdressing
16,00 €
11,00 € In Sesamöl gebratener & geräucherter Tofu
18,00 € In EVO gebratene Wildfang Rotgarnele & Sauce Rouille
14,00 € Gebratene französische Maishähnchenbrust (100gr)
18,00 € Rosa gebratene Rinderwürfel (100gr)
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Ziegenfrischkäse aus dem Perigord, Trüffelhonig & Vincotto Linsen
16,00 €
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“Vitello tonnato”
Rosa Kalb, Thunfischcrème, Kapernäpfel
23,00 €
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Gebratene Jakobsmuscheln
Safran-Fenchel-Orangensalat & Sauce Rouille
28,00 €
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Lord Nelson Fischtopf
mediterrane Fischsuppe mit Gemüse und gegrillten Fischfilets
15,00 €
26,00 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NY Clubsandwich
Maishähnchenbrust, Bioland Ei, geröstetem Speck, Tomate, French fries
22,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Big Hamburger
Brioche Bun, 180g saftig gegrilltes Rindfleischpatty, Zwiebelmarmelade,
Cheddar & Bacon, French fries
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beyound Burger
Brioche Bun, Beyound Meat, Zwiebelmarmelade, Tomate & French Fries
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steak & Frites
Gegrilltes Entrecote vom Rind aus Südamerika, Cafe de Paris Butter, French fries
35,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillter Pulpo & Wildfang Rotgarnele
Fruchtiges Ratatouille, kandierte Oliven, schwarzer Knoblauch & Taboulé
38,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle & Trüffel
Trüffelrahmsoße, Oliven, Spinat & gehobelter Grana Padano
34,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marbrè Mousse au chocolate & Waldbeerenkompott
12,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Exotischer Fruchtcocktail & Minz-Pesto
14,00 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Nelson Bar (im Grand Hotel Heiligendamm) ist der 03.08.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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