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Trattoria Rosmarino

Kurhausstr. 1
73342 Bad Ditzenbach

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Speisekarte von Trattoria Rosmarino

Zuletzt aktualisiert am 04.12.2021
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BRUSCHETTA
Pizzabrot mit frischen Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch
4,50 € klein 3 Stück
6,50 € groß 5 Stück
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BRUSCHETTA PARMA
Pizzabrot mit frischen Tomaten, Basilikum, Parmaschinken, Rucola mit gehobeltem Parmesankäse
5,50 € klein 3 Stück
7,50 € groß 5 Stück
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BRUSCHETTA VEGETALE
Pizzabrot mit mariniertem, frischem Gemüse der Saison
5,50 € klein 3 Stück
7,50 € groß 5 Stück
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ANTIPASTO DELLA CASA
Gemischter, vielseitiger Vorspeisenteller nach Art des Hauses
12,90 € klein
18,90 € groß
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PARMIGIANA DIE MELANZANE
hausgemachter Auberginen-Auflauf
10,90 €
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PIATTO DI VERDURA
Gemüseteller mit frischem, knackigen Gemüse der Saison, pikant auf mediterrane Art gewürzt
10,90 €
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CARPACCIO DI MANZO
hauchdünnes rohes Rindfleisch mit gehobeltem Parmesankäse
12,00 €
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CAPRESE
Büffelmozzarella, Tomaten, Basilikum und Olivenöl
10,90 €
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MEZZO MEZZO€
verschiedenes, frisches Gemüse der Saison, herzhaft gewürzt nach mediterraner Art, mit Büffelmozzarella und Tomatenscheiben (Caprese) mit Pizzabrot
12,90 €
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ANTIPASTO DI MARE
Meeresfrüchtesalat mit frischem, knackigen Gemüse (kaltserviert), dazu Pizzabrot
14,90 €
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VITELLO TONATO
dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch, das erkaltet mit einer Thunfischsauce überzogen wird
12,90 €
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CAPRESE TUNISINA
Gegrillte Auberginen, Büffelmozzarella, frische Tomaten mit Basilikum, gewürzt nach traditioneller tunesischer Art, dazu Pizzabrot
12,90 €
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Alle Salate nach Wunsch mit hausgemachtem Salatdressing oder Essig und Öl.
INSALATA MISTA
Gemischter Salat
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
POMODORO E CIPOLLA
Tomatensalat mit Zwiebel, Rucola, Pinienkernen und Olivenöl
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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INSALATA DELLA CASA
Gemischter Salat mit Thunfisch, Zwiebel, Tomaten und Oliven
8,00 €
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INSALATA ROMANA
Gemischter Salat mit Vorderschinken, gekochtem Ei und Fetakäse
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
INSALATA ALFONSO
Fitness-Salat mit mariniertem Lachs nach Art des Chefs, dazu gebratene Champignons
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
INSALATA MARE E MONTI
Gemischter Salat mit frischen Putenstreifen, mit gebratenen Champignons und Garnelen
11,90 €
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INSALATA BOSCAIOLA
Rucola, gebratene Pilze, Garnelen und gehobelter Parmesankäse
11,90 €
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INSALATA ROSMARINO
Gemischter Salat mit Mozzarella, gebratenen Champignons und gegrilltes Rindfleisch
12,50 €
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PASTA POMODORI É BASILICO
Nudeln mit Tomatensauce, Basilkum, gewürzt auf napoletanische Art
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SPAGHETTI AGLIO OLIO É PEPERONICINO
Spaghetti mit hochwertigem Olivenöl, Peperoncino und Knoblauch
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PASTA ALL’AMMATRICANA
Nudeln mit Tomatensauce, italienischem Bauchspeck und Zwiebeln
11,50 €
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PASTA ALLA PUTTANESCA AL MODO MIO
Nudeln mit Sardellen, Kapern und Oliven in Tomatensauce
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PASTA ALLA BOLOGNESE
Nudeln mit Rinderhackfleischsauce, Basilkum, raffiniert gewürzt nach Art des Hauses
10,50 €
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PASTA ALLA CARBONARA
Nudeln mit original italienischen Speckwürfeln, Sahne und Eigelb
10,50 €
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PASTA AI 4 FORMAGGI
Nudeln vier verschiedenen Käsesorten
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PASTA AL PESTO
Nudeln mit hausgemachter, leckerer Pestosauce
10,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PASTA AL'ORTOLANA
Nudeln mit frischem Gemüse der Saison, mit gebratenen, fruchtigen Kirschtomaten
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PASTA FRESCA CON RIPIENA DI RICOTTA É SPINCI
Nudeln gefüllt mit Ricotta und Spinat in Salbei-Butter-Sauce
12,50 €
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PASTA CON FILETTO DI MANZO É FUNGHI PORCINI
Nudeln mit Rinderfiletstreifen in Steinpilzrahmsauce
14,90 €
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Bitte wählen Sie Ihre Pasta selbst aus unter: Rigatoni, Penne, Spaghetti, Gnocchi oder Tortellini. Auf Wunsch können wir auch glutenfreie oder Vollkorn-Nudeln anbieten. Hierfür berechnen wir einen Aufpreis von je 1,00 € pro Gericht.
PASTA SALMONE SPINACI
Tagliatelle mit Lachs, frischem Spinat und leicher Tomaten- sahnesauce oder Sahnesauce nach Wahl
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LINGUINE AL TUNISINO
Nudeln mit Lachsfilet, Oliven, Kapern, in scharfer Tomaten- sauce – nach tunesischer Art
13,90 €
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PASTA AI GAMBERETTI
Tagliatelle mit Krabben und leicher Tomatensahnesauce
13,50 €
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LINGUINE AL CALAMARI
Linguine mit Calamari in einer würzigen Tomatensauce
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
TAGLIATELLE MARE É MONTI
Tagliatelle mit Garnelen und Steinpilzen in einer Cocktail-Tomatensauce
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LINGUINE ALLA MARINARA
Linguine mit Meeresfrüchten in Tomaten- oder Weißweinsauce
13,50 €
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PASTA AL FORNO
nach Wahl: Penne, Rigatoni, Tortellini oder Gnocchi mit Rinderhackfleischsauce mit Erbsen, Vorderschinken, Pilzen
11,50 €
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PASTA AL FORNO VEGETALE
nach Wahl: Penne, Rigatoni, Tortellini oder Gnocchi mit Tomatensauce und Siasongemüse überbacken mit Käse
11,50 €
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LASAGNA CLASSICA
mit Rinderhackfleischsauce mit Erbsen, Vorderschinken, Pilzen
11,70 €
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LASAGNA VEGETALE
Vegetarische Lasagne, raffiniert gewürzt nach Art des Hauses aus frisch zubereitetem Gemüse hergestellt
11,70 €
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Für diese Gerichte benötigen wir eine Zubereitungszeit von 25 Minuten.
RISOTTO VEGETALE
Breigericht aus Reis mit Gemüse
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RISOTTO FUNGHI PORCINI
Breigericht aus Reis mit Steinpilzen
13,90 €
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RISOTTO MARE É MONTE
Breigericht aus Reis mit Garnelen und Steinpilzen
14,90 €
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RISOTTO MARINARA
Breigericht aus Reis mit Meeresfrüchten
14,90 €
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TAGLIATA DI MANZO
Geschnittenes Rinderfleisch auf einem Rucolabett mit Parmesan
18,90 €
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FILETTO DI MANZO ALLA CATALANA
Rinderfilet auf katalanische Art, auf dem Lavastein gegrillt, mit Rucola, Parmesankäse, Zwiebeln, Oliven und marktfrischen Cocktailtomaten
22,50 €
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FILETTO ROSMARINO
Rinderfilet im Parmaschinkenmantel in Steinpilz-Rahmsauce
23,50 €
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SALMONE ALLA GRIGLIA
Atlantischer Lachs (Salmor Salar) vom Lavasteingrill
16,90 €
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MAZZANCOLE ALLA GRIGLIA
Drei Stück gegrillte afrikanische, wildgefangene Riesengarnelen vom Lavasteingrill (1 Riesengarnele ca. 160–200 g)
16,90 €
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CALAMARI ALLA PUGLIESE
Tintenfisch in würziger, scharfer Tomatensauce nach puglieser Art
17,90 €
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CALAMARI AL FORNO
Tintenfisch in würziger, scharfer Tomatensauce im Ofen überbacken
17,90 €
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Beilagensalat
3,50 €
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3,50 €
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Gemüsepfanne oder Nudeln zu
4,50 €
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CASSATA SICILIANA AL CIOCCOLATO
Sizilianische Eiscreme mit kandierten oder getrockneten Früchten und Nüssen
7,50 €
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TARTUFO PISTACCHIO
Tartufo ist eine italienische Eisspezialität
7,50 €
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TIRAMISU
aus Mascarpone, Eigelb, Eiweiß und in etwas Alkoholischem und Kaffee getränkten Biskuits hergestellte schaumige, gekühlt servierte Süßspeise
7,50 €
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MARGHERITA
Tomaten, Käse und Basilikum
7,50 €
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BABALÚ
Tomaten, Käse und Mais
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
FUNGHI
Tomaten, Käse und frische Champignos
7,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CARCIOFI
Tomaten, Käse und Artischocken
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALAME
Tomaten, Käse und Salami
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PROSCIUTTO
Tomaten, Käse und Vorderschinken
8,50 €
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TONNO
Tomaten, Käse und Thunfisch
8,50 €
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SALUMIERE
Tomaten, Käse, Salami, Vorderschinken
9,00 €
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HAWAII
Tomaten, Käse, Ananas, Vorderschinken
9,00 €
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CAPRI
Tomaten, Käse, Thunfisch, Oliven, Kapern
9,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
INFERNO
Tomaten, Käse, pikante Salami, Zwiebeln, Peperoni
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
4 FORMAGGI
Tomaten, vier verschiedene Käsesorten
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SPINACI
Tomaten, Käse, Spinat und Gorgonzolakäse
9,50 €

vegetarisch vegetarisch

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GORGONZOLA 4 STAGIONI
Tomaten, Käse, Salami, Vorderschinken, Champignon und Artischocken
9,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CALZONE
Gefüllte Pizza mit Tomaten, Käse, Salami, Vorderschinken, Champignons
9,00 €
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CAPRESE
Tomaten, Käse, Mozzarella, Kirschtomaten
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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MELANZANE
Tomaten, Käse, Aubergine, Vorderschinken und Parmesankäse
9,90 €
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Proscutto Funghi:
Käse, Sahne, Pilze
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Salmone Gamberetti:
Käse, Sahne, Lachs und Garnelen
10,90 €
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GAMBERETTI
Tomaten, Käse und Krabben
10,00 €
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VEGETALE
Tomaten, Käse und frisches Saisongemüse
10,00 €
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FRUTTA DI MARE
Tomaten, Käse und Meeresfrüchte
12,50 €
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RUCOLA
Tomaten, Käse, Parmaschinken, Rucola, gehobeltem Parmesankäse, frische Kirschtomaten
11,50 €
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MARE E MONTI
Tomaten, Käse, Rucola, Garnelen Mozzarella und Kirschtomaten
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SALMONE GAMBERETTI
Tomaten, Käse, frischem Lachs, Garnelen
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
AI FUNGHI PORCINI
Tomaten, Käse, Rucola, Kirschtomaten, gebratene Steinpilze, gehobeltem Parmesankäse
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PANCETTA DOLCE O PICCANTE
Tomaten, Käse, Kirschtomaten, italienische .Rouladen-Bauchspeck (wahlweise scharf oder “normal”) Rucola und gehobeltem Parmesankäse
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ROSMARINO
Tomaten, Käse, Rucola, Kirschtomaten, Büffelmozzarella am Stück und Parmaschinken
13,00 €
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BRESAOLA
Tomaten, Käse, Rucola, Kirschtomaten, luftgetrockneter Rinderschinken, gehobelter Parmesankäse
12,50 €
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Hausgemachter Knoblauch in Öl
2,00 €
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Hausgemachte Kräuterbutter
2,00 €
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Pizzabrot
2,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizzabrot mit hausgemachter Kräuterbutter
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Rosmarino ist der 04.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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