Speisekarte von Trattoria Rosmarino

Zuletzt aktualisiert am 04.12.2021

ANTIPASTI | VORSPEISEN

BRUSCHETTA

Pizzabrot mit frischen Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch

4,50 € klein 3 Stück

6,50 € groß 5 Stück

BRUSCHETTA PARMA

Pizzabrot mit frischen Tomaten, Basilikum, Parmaschinken, Rucola mit gehobeltem Parmesankäse

5,50 € klein 3 Stück

7,50 € groß 5 Stück

BRUSCHETTA VEGETALE

Pizzabrot mit mariniertem, frischem Gemüse der Saison

5,50 € klein 3 Stück

7,50 € groß 5 Stück

ANTIPASTO DELLA CASA

Gemischter, vielseitiger Vorspeisenteller nach Art des Hauses

12,90 € klein

18,90 € groß

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MEZZO MEZZO€

verschiedenes, frisches Gemüse der Saison, herzhaft gewürzt nach mediterraner Art, mit Büffelmozzarella und Tomatenscheiben (Caprese) mit Pizzabrot

12,90 €

CAPRESE TUNISINA

Gegrillte Auberginen, Büffelmozzarella, frische Tomaten mit Basilikum, gewürzt nach traditioneller tunesischer Art, dazu Pizzabrot

12,90 €

SALATE | SALATE

Alle Salate nach Wunsch mit hausgemachtem Salatdressing oder Essig und Öl.

POMODORO E CIPOLLA

Tomatensalat mit Zwiebel, Rucola, Pinienkernen und Olivenöl

7,00 €

vegetarisch

INSALATA ROMANA

Gemischter Salat mit Vorderschinken, gekochtem Ei und Fetakäse

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INSALATA ALFONSO

Fitness-Salat mit mariniertem Lachs nach Art des Chefs, dazu gebratene Champignons

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA | NUDELGERICHTE

PASTA POMODORI É BASILICO

Nudeln mit Tomatensauce, Basilkum, gewürzt auf napoletanische Art

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SPAGHETTI AGLIO OLIO É PEPERONICINO

Spaghetti mit hochwertigem Olivenöl, Peperoncino und Knoblauch

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA ALLA PUTTANESCA AL MODO MIO

Nudeln mit Sardellen, Kapern und Oliven in Tomatensauce

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA AI 4 FORMAGGI

Nudeln vier verschiedenen Käsesorten

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA AL PESTO

Nudeln mit hausgemachter, leckerer Pestosauce

10,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

PASTA AL'ORTOLANA

Nudeln mit frischem Gemüse der Saison, mit gebratenen, fruchtigen Kirschtomaten

10,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA AL PESCE | NUDELGERICHTE MIT FISCH

Bitte wählen Sie Ihre Pasta selbst aus unter: Rigatoni, Penne, Spaghetti, Gnocchi oder Tortellini. Auf Wunsch können wir auch glutenfreie oder Vollkorn-Nudeln anbieten. Hierfür berechnen wir einen Aufpreis von je 1,00 € pro Gericht.

PASTA SALMONE SPINACI

Tagliatelle mit Lachs, frischem Spinat und leicher Tomaten- sahnesauce oder Sahnesauce nach Wahl

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

LINGUINE AL CALAMARI

Linguine mit Calamari in einer würzigen Tomatensauce

13,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TAGLIATELLE MARE É MONTI

Tagliatelle mit Garnelen und Steinpilzen in einer Cocktail-Tomatensauce

13,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PASTA AL FORNO | NUDELN ÜBERBACKEN

PASTA AL FORNO

nach Wahl: Penne, Rigatoni, Tortellini oder Gnocchi mit Rinderhackfleischsauce mit Erbsen, Vorderschinken, Pilzen

11,50 €

PASTA AL FORNO VEGETALE

nach Wahl: Penne, Rigatoni, Tortellini oder Gnocchi mit Tomatensauce und Siasongemüse überbacken mit Käse

11,50 €

RISOTTO | REISGERICHTE

Für diese Gerichte benötigen wir eine Zubereitungszeit von 25 Minuten.

CARNE | FLEISCHGERICHTE

FILETTO DI MANZO ALLA CATALANA

Rinderfilet auf katalanische Art, auf dem Lavastein gegrillt, mit Rucola, Parmesankäse, Zwiebeln, Oliven und marktfrischen Cocktailtomaten

22,50 €

PESCE | FISCHGERICHTE

MAZZANCOLE ALLA GRIGLIA

Drei Stück gegrillte afrikanische, wildgefangene Riesengarnelen vom Lavasteingrill (1 Riesengarnele ca. 160–200 g)

16,90 €

Als Beilagen zu unseren Fleisch- und Fischgerichten empfehlen wir:

DESSERT | NACHTISCH

TIRAMISU

aus Mascarpone, Eigelb, Eiweiß und in etwas Alkoholischem und Kaffee getränkten Biskuits hergestellte schaumige, gekühlt servierte Süßspeise

7,50 €

PIZZE | PIZZASPEZIALITÄTEN

BABALÚ

Tomaten, Käse und Mais

7,90 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

CARCIOFI

Tomaten, Käse und Artischocken

7,90 €

vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

INFERNO

Tomaten, Käse, pikante Salami, Zwiebeln, Peperoni

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

4 FORMAGGI

Tomaten, vier verschiedene Käsesorten

9,00 €

vegetarisch

SPINACI

Tomaten, Käse, Spinat und Gorgonzolakäse

9,50 €

vegetarisch

GORGONZOLA 4 STAGIONI

Tomaten, Käse, Salami, Vorderschinken, Champignon und Artischocken

9,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

CAPRESE

Tomaten, Käse, Mozzarella, Kirschtomaten

10,50 €

vegetarisch

MARE E MONTI

Tomaten, Käse, Rucola, Garnelen Mozzarella und Kirschtomaten

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SALMONE GAMBERETTI

Tomaten, Käse, frischem Lachs, Garnelen

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

AI FUNGHI PORCINI

Tomaten, Käse, Rucola, Kirschtomaten, gebratene Steinpilze, gehobeltem Parmesankäse

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PANCETTA DOLCE O PICCANTE

Tomaten, Käse, Kirschtomaten, italienische .Rouladen-Bauchspeck (wahlweise scharf oder “normal”) Rucola und gehobeltem Parmesankäse

11,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zusätzliche Belegungswünsche pro Belag: ab 1,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Trattoria Rosmarino ist der 04.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.