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Weinstube Bach-Mayer

Gerberstr. 13
67098 Bad Dürkheim

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Speisekarte von Weinstube Bach-Mayer

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Zuletzt aktualisiert am 02.05.2018
Bach-Mayer Menü
3 Gang Menü (ohne Suppe)
42,00 € 4 Gang Menü
37,00 € 3 Gang Menü
1. Gang Graved Färöer Wildlachs mit Senf-Dill Creme 12,30 €
2. Gang Spargelschaumsuppe mit Einlage 6,90 €
3. Gang Zweierlei vom Lamm mit Bohnengemüse und Rosmarinkartoffeln 23,90 €
4. Gang Honigwabe mit Schmetterling, Rhabarber und Sorbet 8,70 €
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24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gratinierter Ziegenkäse
mit geschmortem Rhabarber und Rauke
7,40 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gemischte Blattsalate
mit Kürbiskernpesto
6,30 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Primtjes Matjes
mit Apfel Meerrettich und Sauerrahm
10,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lauwarmer Spargelsalat
vom Gönnheimer Spargel mit rohem Schinken
9,60 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Spargelschaumsuppe
mit Einlage
6,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderkraftbrühe
mit Wurzelgemüse und Frittaten
6,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Blutwurstgeröstl
mit Speck-Krautsalat und Rührei im Reindl serviert
11,70 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Backhend‘l
mit Rahmgurkensalat und Schnittlauchsauce
15,20 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Meine Pfalz
Saumagen, Bäckchen, gebratene Blutwurst, Jacobsmuschel, Speck und schwarze Bohnen
19,40 €
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steinköhler
mit Spargelgemüse und Erbsen-Bärlauchrisotto
22,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seeteufelmedaillons
auf Belugalinsen Gemüse und Wildkräuter
23,90 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
gesottenes Rinderbugblatt
mit grüner Sauce und kleinen Kartoffeln
21,70 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kaninchenrücken
im Schinkenmantel mit Artischocken Gemüse und kleinen Kartoffeln
22,30 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dreierlei hausgemachte Sorbets
6,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Espresso "Drei Steine"
6,20 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Honigwabe
mit Schmetterling, Rhabarber und Sorbet
8,70 €
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Schwarzwälderkirsch
mit Schwarzkirschsorbet
6,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hafer Paradies
mit Joghurt-Hafer Riwwel und Sorbet
6,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Kalter Kaffee"
Vanille, Schokoladen Mascarponecreme
6,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käseauswahl
mit hausgemachten Chutneys
9,70 € 3 Sorten
13,80 € 5 Sorten
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinstube Bach-Mayer ist der 02.05.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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