Speisekarte von Forsthaus

Suppen

Tomatencremesuppe mit Sahnehaube

4,00 €

Schmeckt mir!

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Französiche Zweibelsuppe mit Käse überbacken

5,20 €

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Büsumer Krabbensuppe mit Sahnehaube

5,20 €

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Käse-Creme-Suppe mit Lauchstreifen und Sahne

4,50 €

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Kleine (kalte) Gerichte

Schwarzbrot gut belegt mit:

Gouda Käse und Salatbeilage

7,90 €

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Geräucherte Putenbrust

mit Remouladensauce und Salatbeilage

10,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holsteiner Schinken aus der Pape

mit Gewürzgurke und Salaltbeilage

10,50 €

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„Strammer Max“ Schinkenbrot

mit Spiegelei

12,00 €

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Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)

mit Remouladensauce

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salatteller mit Blattsalatem, Gurken, Tomaten

und Thunfisch und Käse

10,90 €

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und Hähnchen Crossies

10,90 €

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Kleine (warme) Gerichte

Currywurst

mit Pommes frites, Ketchup und Majo

7,90 €

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Zwei gebackene Camembert auf Toast

mit Ananasscheiben und Preiselbeeren

8,90 €

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Bauernfrühstück

mit holsteiner Papenschinken-Streifen und Gewürzgurke

9,50 €

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„Damentoast“ Putenschnitzel

mit Ananasscheiben belegt und mit Käse überbacken

10,90 €

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„Herrentoast“ Rumpsteak 160gr.

mit Spiegelei und Kräuterbutter

13,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Jägertoast“ Zwei Schweinemedaillons

mit Waldpilzsauce

11,50 €

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Vegetarisch

Gemüse- Frikadelle dazu Sommergemüse

mit Sc. Hollandaise und Pommes frites

12,50 €

vegetarisch

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Gemüse-Schnitzel

mit Herzoginkartoffeln und größerem Salat

12,50 €

vegetarisch

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Schwein

Holsteiner Sauerfleisch

mit Salat und knusprigen Bratkartoffeln

14,00 €

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Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes frites und Salat

14,50 €

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Paniertes Schnitzel „Hamburger Art“

mit Spiegelei, knusprigen Bratkartoffeln und Salat

16,50 €

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Paniertes Schnitzel

mit Pfeffersauce, Pommes frites und Salat

15,50 €

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Champignonschnitzel

mit Salatteller und Pommes frites

15,50 €

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Schweineschnitzel „Helene“

mit Williams Christ Birne und Käse überbacken, dazu Salat und Croketten

15,90 €

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Gefülltes Schweineschnitzel „Cordon bleu“

mit Champignonrahmsauce, dazu Salat und Pommes frites

16,50 €

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Schmetterlingsteak 200gr. mit Kräuetbutter, Kaisergemüse .mit Sauce Hollandaise und Croketten

16,90 €

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Förstertopf: drei Schweinemedaillons

mit Waldpilzsauce, feinen Erbsen und Möhren mit Sauce Hollandaise, dazu knusprige Bratkartoffeln

17,90 €

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Rind

Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)

mit Remouladensauce, dazu knusprige Bratkartoffeln mit Salatteller

17,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak aus der Pfanne 180 gr.

mit Kräuterbutter, dazu Salat und knusprige Bratkartoffeln

19,00 €

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Rumpsteak 180 gr.

mit Schmorzwiebeln in Käse-Sahne-Sauce, dazu Salat und Pommes frites

19,50 €

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Pfeffersteak 200 gr. in einer Sahnesauce

mit Madagaskar Pfeffer, dazu Salat und Pommes frites

20,50 €

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Großes Rumpsteak 220 gr. , dazu Kaisergemüse

mit Sauce Hollandaise, Kräuterbutter und Röstinchen

22,50 €

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Grillplatte für 2 Personen

Rumsteak, Schweinefilet, Putensteak, Schweineschnitzel und Kräuterbutter, dazu Sommergemüse mit Sauce Hollandaise, Salat und Pommes frites

41,50 €

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Pute

Geräucherte Putenbrust

mit Remouladensauce, Bratkartoffeln und Salat

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Putenschnitzel paniert

mit einer Champignonsauce, Salatteller und Croketten

15,50 €

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Putenschnitzel natur gebraten,

mit Ananas und Käse überbacken, dazu Croketten und Salat

15,90 €

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Paniertes Putenschnitzel,

dazu gemischter Salat und Herzoginkartoffeln

14,90 €

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Putensteak 200gr. mit Kräuterbutter, dazu Kaisergemüse .mit Sauce Hollandaise und Pommes frites

17,00 €

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Fisch

Kutterscholle

mit Speck gebraten, mit Buttersauce, Salat und Petersilienkartoffeln

17,00 €

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Schollenfiltes in Butter gebraten,

mit Buttersauce, Salat und Petersilienkartoffeln

18,00 €

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Filet vom Zander in der Pfanne gebraten,

mit Buttersauce, Salat und Petersilienkartoffeln

18,50 €

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Eis

Gemischtes Eis (3 Kugeln)

3,90 €

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Gemischtes Eis mit Sahne

4,40 €

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Eierlikör-Becher Vanille- und Schokoeis mit Eierlikör und Sahne

5,40 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Baileys-Becher Vanilleeis mit Baileys und Sahne

5,40 €

vegetarisch

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Früchte-Becher Vanille- und Erdbeereis mit Früchten und Sahne

5,40 €

vegetarisch

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Nuss-Becher Vanille- und Nusseis, Nüsse, Sahne und Schokosauce

5,40 €

vegetarisch

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Drei Kugeln Vanilleeis mit heißer Kirschsauce

4,90 €

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Sanfter Engel Orangensaft mit Vanilleeis und Sahne

4,90 €

vegetarisch

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...mit einem Schuß Campari

5,70 €

vegetarisch

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Eisschokolade mit Vanilleeis und Sahne

4,90 €

vegetarisch

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...mit einem Schuß Rum

5,70 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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