China-Restaurant Ho

Im Winkel 1
24576 Bad Bramstedt


Speisekarte von China-Restaurant Ho

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Zuletzt aktualisiert am 16.02.2024
anstatt Suppe große Frühlingsrolle €2,20 Aufpreis
E-1. Rindfleisch
mit Champignons, Bambus und Zwiebeln
10,40
(4)
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
E-2. Schweinefleisch zweimal gebraten „Shanghai Art“
mit Spitzkohl, Champignons, Paprika, Zwiebeln, Bambus und Karotten
10,20
(4)
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
E-3. Knuspriges Rotbarschfilet
mit Gemüse und Ananas in süß-saurer Soße
10,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
E-4. Schweinefleisch gebacken
mit Gemüse und Ananas in süß-saurer Soße
10,40
E-5. Hühnerbrust Curry (scharf)
mit Gemüse
10,20
(4)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
E-6. Hühnerbrust Chop-Suey
Sojasprossen, Chinakohl, Paprika, Bambus, Champignons, Zwiebeln und Karotten
10,20
(4)
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
E-7. Rindfleisch
mit Chinakohl, Champignons, Bambus, Karotten und Zwiebeln „Szechuan Art“ (scharf)
10,40
(4)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
E-8. Gemüse Chop-Suey
Sojasprossen, Chinakohl, Paprika, Bambus, Champignons, Zwiebeln und Karotten (vegan)
9,60
(4)

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
E-9. Bratnudeln
mit Geflügelfilet und Gemüse (ohne Reis Beilage)
9,60
(4)
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
E-10. Bratreis
mit Gemüse und Ei (vegetarisch)
9,60
(4)

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
E-11. Tofu gebacken
mit Gemüse in süss-sauer Soße (vegan)
10,80

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
E-12. Geröstete Ente
mit Gemüse und Hoi-Sin Soße
12,80
(4)
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
E-14. Hühnerbrust gebacken
in süß-saurer Soße
11,40
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
E-15. Geröstete Ente
in süß-saurer Soße
12,30
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
E-16. Huhn und Ente
geröstet in süß-saurer Soße
12,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
E-17. Knuspriges Rotbarschfilet
in Erdnuss-Soße
11,40
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
E-18. Geröstete Ente
in Erdnuss-Soße
12,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Die unter dem Namen „Dim Sum“ bekannten kleinen Köstlichkeiten werden seit Jahrhunderten in den Teehäusern der südlichen Provinz Chinas - Guangzhou Provinz – zum Tee gereicht. Nicht nur die über Generationen bewährt Vielfalt der kleinen Häppchen ist ein Genusserlebnis, auch die Zubereitung und Darreichung ist vielfältig. Gedämpft oder gebacken, auf Tellern oder im Bambuskörbchen serviert, Dim Sums wörtlich übersetzt mit „kleines Herz“ sind immer kleine Leckerbissen.
D-08. Vegetarische Minifrühlingsrollen
5 Stück mit Sweet Chili Sosse
6,00

vegetarisch vegetarisch

5,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
10. Kropoek - Krabbenchips
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
D-11. Hausgemachte Minifrühlingsrollen
(4 Stück) – Reispapierteig gefüllt mit Hackfleisch, Glasnudeln, Karrotten, Morcheln und Sweet Chili Soße
6,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
D-12. Ha Gao
Dampf gegarte Teigtaschen gefüllt mit Krabben und Bambus
6,50
D-13. Siu Mai
Dampf gegarte Schweinefleischklößchen mit Shitake Pilzstückchen und einem hauchdünnem Teig ummantelt
6,00
D-14. Pai Guat
Gegrillte Rippchen mit einer Ochsenschwanz-Soße
7,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
D-15. Wor Tiep
Gebratene Teigtaschen gefüllt mit Gemüse (vegan)
6,00

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
D-16. Shui Gao
Teigtaschen gefüllt mit Gemüse in Chili-Soße (vegan)
5,50

vegan vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
D-17. Gebackene Kostbarkeiten
Wan-Tan, Minifrühlingsrollen, gebackene Shrimps mit Sweet Chili Sauce
10,20
D-18. Gebackene Wan-Tan
mit Sweet Chili Sauce
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(mit House Dressing)
4. Hühnerfleischsalat
7,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
5. Gemischter Gemüsesalat
6,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
6. Tomatensalat
6,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
7. Sojasprossensalat
6,00

vegan vegan

13. Hausgemachte Fleischklößchensuppe
mit Glasnudeln
6,00
(4)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
14. Gemüsesuppe „Peking Art“
(scharf/vegetarisch)
5,00
(4)

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
15. Tomatensuppe (vegetarisch)
5,00

vegetarisch vegetarisch

16. Curry-Rindfleischsuppe
mit Champignons (scharf)
5,50
18. Wan-Tan Suppe
(Teigtaschen mit Schweinefleisch)
6,00
(4)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
20. Shiitake Pilzsuppe
mit Hühnerfleisch
6,00
(4)
In den 80er Jahren kreierten die Chefköche Hong Kongs Gerichte, die auf Gusseisenplatten serviert wurden. Sie eiferten somit dem japanischen Teppanyaki und dem mongolischen Grill nach.
G-1. Rindfleisch gebraten in schwarzen Bohnen
mit Paprika, Champignons, Zwiebeln (scharf)
18,00
G-3. Hühnerbrust in schwarzer Pfeffersoße
mit Paprika, Zwiebeln, Champignons und Karrotten
17,00
G-4. Ente gebraten nach “Canton Art”
mit Gemüse in Hoi-Sin Soße (scharf)
20,80
G-6. Garnelen nach "China Art"
mit Gemüse (scharf)
23,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
G-7. Bratnudeln mit drei Sorten Fleisch
mit verschiedenem Gemüse und Knoblauch
15,00
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
G-9. Tofu Spezial
gebackene Tofuklößchen m. Erdnuss-Soße und Gemüse (vegetarisch)
16,00

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
G-10. Fastenspeise der Buddhisten
Morcheln, Pilze, Sojasprossen, Spitzkohl und Glasnudeln gebraten in Lam Yue Soße (vegan)
15,50

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
G-11. Knuspriger Fisch „Szechuan Art“
mit Gemüse (scharf)
16,00
(unter 12 Jahren)
136. Gebackene Hühnerbrustfilet
mit Pommes
10,50
137. Hühnerbrust mit Champignons
auf Reis
10,50
138. Bratnudeln mit Gemüse
8,00
S-1. Geröstete Ente der „8 Kostbarkeiten“
mit Schweinefleisch, Huhn und Gemüse und Reis
18,50
(4)
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
S-3. Geröstete Ente und gebackene Hühnerbrust
mit süß-saurer Soße und Reis
17,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
S-5. Knusper Rindfleisch nach "Hong Kong Rezept"
mit Gemüse und einer pikanten, süß-sauren Soße und Reis
17,00
N-7. Geröstete Ente und Char Siu
Char Siu ist nach traditionellem chinesischen Rezept gegrilltes Schweinefleisch mit einer Hoi-Sin Soße und Reis
19,50
N-8. Char Siu
mit einer Hoi-Sin Soße und Reis
19,00
(4)
130c. Tofu Spezial Curry
mit Curry-Gemüße und Reis
14,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
130s. Tofu Spezial süß sauer
mit einer süß-sauren Soße und Reis
14,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
131. Gemüse
in Curry Soße und Reis
13,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
132. Shiitake Pilze mit Bambus (vegan)
mit Reis
14,50
(4)

vegan vegan

133. Gemüse Chop-Suey
mit Lam Yue Soße (vegan) und Reis
13,50

vegan vegan

Ursprünglich eine Spezialität aus Shanghai, die erst durch chinesische Einwanderer in Amerika ihre Popularität erreichte. Der kantonische Begriff „Fu Yung“ bedeutet Mandelhibiskus. Die Form des Omeletts soll der Blüte ähneln.
31. Fu Yung vegetarisch
mit verschiedenem Gemüse und Reis
12,00
(4)

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
32. Fu Yung mit 3 Sorten Fleisch
mit Entenfilet, Rind und Huhn und Gemüse und Reis
12,50
33. Fu Yung mit Char Siu
Schweinefleisch mit Gemüse in einer Eihülle und Reis
12,50
50. Hühnerbrustfilet mit Champignons
mit Zwiebeln und Reis
14,00
(4)
51. Hühnerbrustfilet gebacken mit Erdnuss-Soße
mit frischen Gurken und Reis
15,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
52. Hühnerbrust mit Shiitake Pilzen und Bambus
und Reis
16,50
(4)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
53. Hühnerbrust und Schwein „Szechuan Art“
mit Gemüse in einer Bohnensoße (scharf) und Reis
15,50
(4)
54. Hühnerbrust mit Paprika und Bambus (scharf)
mit Reis
14,00
(4)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
55. Hühnerbrustfilet gebacken süß-sauer
mit Gemüse und Reis
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
56. Hühnerbrust mit Cashewnüssen
mit Karotten, Bambus und Champignons und Reis
16,00
57. Hühnerbrust Chop-Suey
14,50
(4)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
58. Hühnerbrust Curry
mit Gemüse und Reis (scharf)
14,00
59. Hühnerbrustfilet gebacken "Canton Art"
mit Gemüse und Reis (scharf)
15,00
(4)
Unsere Enten werden nach alter chinesischer Tradition zubereitet und täglich in unserem hauseigenen Rundofen geröstet. Alle Soßen werden separat serviert, damit die Enten länger knusprig bleiben.
61. Ente geröstet mit Erdnußsoße
mit frischen Gurken und Reis
18,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
62. Ente geröstet mit Shiitake Pilzen
mit Bambus und Reis
19,50
(4)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
63. Ente geröstet „Szechuan Art”
mit Gemüse und einer Bohnensoße und Reis (scharf)
17,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
64. Ente geröstet mit einer Paprika-Bambus Soße
und Reis (scharf)
17,50
(4)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
65. Ente geröstet süß-sauer
mit Gemüse und Reis
17,50
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
66. Ente geröstet Chop-Suey
mit einer Hoi Sin Soße und Reis
17,50
67. Ente geröstet Curry
mit Gemüse und Reis (scharf)
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
68. Ente geröstet mit Cashewnüssen
und einer Hoi Sin Soße und Reis
18,50
S-2. Geröstete Ente mit Orangensoße
und Reis
17,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
69. Ente geröstet für 2 Personen
auf Gemüse mit Hoi Sin Soße inkl. Gemüsesuppe
42,00
70. Ente der „Acht Kostbarkeiten“ für 4 Personen
Enten Menü für 4 Personen
110,00
1. Gang Pekingsuppe
2. Gang Geröstete Ente auf Schweinfleisch, Huhn und Gemüse mit einer Hoi Sin Soße
3. Gang Gebackene Banane mit Vanilleeis
(4)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
70 A. Peking Ente
(2 Tage Vorbestellung erwünscht) das weltbekannte chinesische Entenmenü bestehend aus 5 Gängen:
160,00
1. Gang Pekingsuppe - Gemüsesuppe
2. Gang Knusprige Entenkruste eingehüllt in chinesischem Pfannkuchen mit Hoi-Sin Soße
3. Gang Entenfilet gebraten mit Wok-Gemüse
4. Gang Entenbrustfilet gebacken serviert mit einer süß-sauren Soße
5. Gang Gebackene Banane mit Vanilleeis
(4)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
72. Rindfleisch mit Shiitake Pilzen
mit Bambus und Reis
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
73. Rindfleisch „Szechuan Art“
mit diversem Gemüse und Reis (scharf)
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
74. Rindfleisch
mit Paprika, Bambus und Morcheln und Reis
16,00
76. Rindfleisch mit Zwiebeln
mit Reis
15,50
77. Rindfleisch Chop-Suey
mit Reis
16,00
(4)
78. Rindfleisch Curry (scharf)
mit Gemüse und Reis
16,00
85. Schweinefleisch gebacken süß-sauer
und Reis
16,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
86. Schweinefleisch gebraten „Shanghai Art“ (scharf)
Doppelt gebraten mit Gemüse und Reis
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
91. Garnelen Curry
mit Gemüse (scharf)
21,50
92. Garnelen mit Shiitake Pilze und Bambus
mit Reis
26,00
93. Garnelen „Szechuan Art” (scharf)
mit Gemüse und Reis
21,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
95. Garnelen gebacken süß-sauer
mit Reis
25,50
96. Garnelen Chop-Suey
mit Reis
22,00
105. Knuspriges Rotbarschfilet mit Erdnuss-Soße
mit frischen Gurken und Reis
15,00
106. Knuspriges Rotbarschfilet süss-sauer
mit Gemüse und Reis
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
107. Knuspriges Rotbarschfilet “China-Art”
mit Gemüse und Reis (scharf)
14,50
108. Knuspriges Rotbarschfilet Curry
mit Gemüse und Reis (scharf)
14,50
111. Bratreis mit Garnelen
mit Ei in Curry (scharf)
15,00
(4)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
113. “NASI GORENG
Reis gebraten mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Gemüse und Curry (scharf)
13,00
(4)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
114. Bratreis mit Rind
Sojasprossen und Ei
11,50
(4)
115. Bratreis mit Huhn
mit Sojasprossen und Ei
11,00
(4)
117. Bratreis vegetarisch
mit Gemüse und Ei
11,00
(4)

vegetarisch vegetarisch

121. Bratnudeln mit Garnelen
mit Gemüse und Curry (scharf)
15,00
(4)
123. “BAMI GORENG
Nudeln gebraten mit Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, Gemüse und Curry (scharf)
13,00
(4)
124. Bratnudeln mit Rind
und Gemüse
11,50
(4)
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
125. Bratnudeln mit Huhn
und Gemüse
11,00
(4)
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
127. Bratnudeln vegetarisch
mit Gemüse
11,00
(4)

vegetarisch vegetarisch

S-6. Geröstete Ente mit Gemüse auf Reis
13,00
S-7. Geröstete Ente mit Bratnudeln
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
S-8. Gebackenes Huhn mit Bratnudeln
12,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
“Eine Platte mit verschiedenen Gerichten als Hauptgang gibt einen Einblick in die chinesische Küche“.
Tafel 1
(für 2 Personen) Vorspeise: Peking Suppe; Hauptgang: Geröstete Ente mit süß-saurer Soße/Schweinefleisch mit diversem Gemüse/Huhn gebacken mit Currysoße/Gemüse Chop–Suey/Gebackene Kostbarkeiten; Dessert: Gebackene Banane mit Honig und Vanille
52,00
Tafel 2
(für 2 Personen) Vorspeise: Peking Suppe; Hauptgang: Char-Siu -gegrilltes Schweinefleisch nach traditionellem Hong Kong Rezept/Rindfleisch mit Paprika und Bambus/Huhn mit Gemüse nach „Szechuan Art“/Gemüse Chop–Suey/Gebackene Kostbarkeiten; Dessert: Gebackene Banane mit Honig und Vanille-Eis
53,00
(nur mit einem Hauptgericht zu bestellen)
151. Eine Portion Bratreis mit Ei
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
152. Eine Portion Bratnudeln
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
153. Eine Portion Pommes Frites
3,50
154. Eine Portion Reis
2,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
155. Eine Portion Hoi-Sin Soße
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
156. Eine Portion süß-saure Soße
2,50
157. Eine Portion Erdnuss-Soße
3,50
158. Eine Portion Shiitake Pilze
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
159. Eine Portion Cashewnüsse
2,00
161. Eine Portion Currysoße
2,50
Gemischtes Eis mit Sahne
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eisbombe
(Vanille-Eis im Teig gebacken)
6,80
Lychees
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
Schokolade, Vanille und Erdbeere
5,00
Bananen-Splitt
Schokolade, Erdbeere, Vanille mit Banane und Sahne
6,50
Lychee
mit 3 Kugeln Vanille-Eis
6,50
Ananas
mit 3 Kugeln Vanille-Eis
6,50
Gebackene Ananas
mit Honig und Vanille-Eis
6,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackene Banane
mit Honig
6,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackene Ananas
mit Honig
6,00
Gebackene Banane
mit Honig und Vanille-Eis
6,80
Eine Kugel Eis
1,80
Eine Portion Sahne
0,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von China-Restaurant Ho ist der 16.02.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.