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Gasthaus Freizeit

Grabpointstr. 2
84364 Bad Birnbach

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Speisekarte von Gasthaus Freizeit

Zuletzt aktualisiert am 29.06.2022
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Buntes Kräuter- Gemüseomelette
dazu Vollkorntoast
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Gebackene Champignons
mit frittierter Petersilie, Remouladensoße und Toastbrot
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Aufgeschmolzene Brotsuppe
mit Majoran und Röstzwiebeln
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Mailänder Tomatensuppe
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Rindssuppe
mit hausgemachtem Leberknödel
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
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3 Stück hausgemachte Reiberdatschi
mit Apfelmus oder Sauerkraut
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Pfannkuchen gefüllt
mit Preiselbeeren
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Kaiserschmarrn
mit Mandeln, Rosinen, Zimt und Puderzucker bestäubt, dazu Apfelmus
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Rottaler Bauernsalat versch. Salate
mit Streifen vom Schweinebraten, Käse und Zwiebelringe, dazu getoastetes Hausbrot

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Salatplatte "Balance" versch. Salate
mit gekochten Eiern, Zwiebelringen, Apfelstückchen, dazu Streifen von der Putenbrust in Pfefferbutter gegrillt und getoastete Vollkornecken

vegetarisch vegetarisch

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Beilagensalat - Auswahl vom Buffet

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Hausgem. Eierspätzle „Florentiner Art"
mit Blattspinat, Knoblauch und Rahm in der Pfanne geschwenkt, mit Käse überbacken

vegetarisch vegetarisch

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Mediterrane Gemüsepfanne
mit frischen Tomaten, Auberginen, Zucchini, Champignons, Zwiebeln und Knoblauch geschwenkt in Tomatenrahm auf Eiernudeln serviert

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Hawaii Toast
mit Hinterschinken, frischer Ananas und Käse überbacken
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Teufelstoast (ausgelöster Schweinerücken)
Schweinelendchen mit pikanter Sauce und Käse überbacken, Salate der Saison
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Jägertoast
gegrilltes Schweinesteak an Rahmschwammerl und Speck, dazu gemischter Salatteller
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Ratsherrentoast
Rinderlendensteak an gedünsteten Zwiebeln mit gerösteten Schwarzbrotscheiben und bunte Salatauswahl
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Hähnchenbrustfiletgeschnetzeltes nach Zürcher Art
mit frischen Champignons und Kartoffelreibekuchen, dazu gemischter Salat
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Putenbrustfilet Tranchen
mit frischer Ananas in Curryrahm, dazu gekörnter Reis und Salate der Saison
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Fischfilet gebacken
mit Dampfkartoffeln und Sauce Remoulade, dazu Salatteller
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Filet vom Saibling nach Müllerin Art,
dazu Petersilienkartoffeln und bunter Salat
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Zander vom Rost
auf einem Zwiebel - Tomaten - Zucchinidialog, dazu Kartoffelschnee und Salate der Saison
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Birnbacher Bauernschmaus
mit Schweinebraten, Geräuchertem, Würstl, Gurkerl, Sauerkraut und Semmelknödelis
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Schweineschnitzel „Wiener Art"
mit Pommes Frites und Preiselbeeren, dazu bunter Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu
mit Hinterschinken und Käse gefüllt, dazu Pommes Frites und knackiger Salatteller
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Rottaler Grillfleisch vom Nackensteak,
dazu frischer Meerrettich, Pfefferoni, Räucherspeck, hausgemachte Kräuterbutter und Röstkartoffeln auf dem Holzbrett serviert, dazu Salaten der Saison
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Zarte Schweinefilets „Allgäuer Art"
mit Hinterschinken, Tomaten, Knoblauch und Käse gratiniert, dazu Bratkartoffel und bunter Salatteller
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Räuberspieß gegrillte Schweinefilets an pik. Pusztasoße
auf einem Curryreissockel serviert, dazu Röstzwiebeln und gemischter Salatteller
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„Schwabentöpferl"
zarte Medaillons vom Schweinefilet an Pfefferrahm mit Käse überbacken, dazu Eierspätzle und bunter Salatteller
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Wiener Zwiebelrostbraten
mit gebackenen Zwiebeln und hausgemachten Butterspätzle, dazu Salate der Saison
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Rumpsteak vom Grill
mit hausgemachter Kräuterbutter, Pommes Frites und Speckbohnen
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Rinderlendenschnitte „Provence"
auf mediterranem Gemüse mit frischen Zucchini, Auberginen, Champignons und Knoblauch in Tomatenrahm, dazu Eiernudeln
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Grillteller nach Art des Hauses
(Schweinefilet, Rinderlendensteak, Putenbrustfilet) mit Würstl, Speck, Kräuterbutter, Pommes Frites und Salatteller
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Haustopf. "Alte Post"
(Schweinefilet, Rinderlendensteak, Putenbrustfilet) an Rahmschwammerln mit Käse gratiniert, dazu Eiernocker/ und Salate der Saison
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Bayerischer Wurstsalat mit Brot
Schweizer Wurstsalat mit Käse und Brot
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Kalter Schweinebraten, reichlich garniert,
mit frisch geschabtem Meerrettich, Butter und Brot
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Rottaler Bauerngeräuchertes
mit Meerrettich, Butter und Brot
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Abgebräunter Leberkäse
mit Spiegelei und Bratkartoffeln
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Birnbacher Brotzeitteller für 2 Personen
mit Butter und Brot
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Bayerisches Emmentalerbrettl
mit Salz und Pfeffer, dazu Butter und Hausbrot
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Wurst-, Salami-
oder Käsebrot reich garniert
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Strammer Max
mit Hinterschinken und 2 Spiegeleiern
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Rottaler Schmankerlbrot
mit kaltem Braten und heimischem Bauerngeräuchertem
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Windbeutelhörnchen
mit Bourbon-Vanilleeis und Sahne gefüllt, dazu gezuckerte Heidelbeeren
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Windbeutelhörnchen
gefüllt mit Erdbeereis und Sahne, dazu heiße Waldfrüchte
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Windbeutelhörnchen
mit Bourbon-Vanilleeis und Sahne gefüllt, dazu heiße Himbeeren
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Windbeutelhörnchen
Zitroneneis und Sahne gefüllt, dazu frische Ananasspalten
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Freizeit ist der 29.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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