Landhotel Waldseiter Hof

#Carpaccio von der Münsterländer Färse

gereifter Käse, Macadamia

Tomatencremesuppe mit Ravioli -#vegetarisch-

Lachsfilet, Spargel, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln

Rote-Beete-#Carpaccio,

Feta, karamellisierte Walnüsse -#vegetarisch-

Riesengarnelen

Tagliatelle, Pesto

#Carpaccio von der Münsterländer Färse

gereifter Käse, Macadamia

Rinderkraftbrühe

vom Fjäll-Rind –aus eigener Zucht- mit Einlage

Tomatencremesuppe mit Ravioli -#vegetarisch-

Spargelsuppe

Forellenfilet, Salzkartoffeln*

Forellenfilet, Spargel, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln

Lachsfilet, Gnocchi*

Lachsfilet, Spargel, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln

Schweinefilet -regional-, Macaire-Kartoffeln*

Schweinefilet, Spargel, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln

Rumpsteak -Färse, regionalgebratene Champignons/Zwiebeln, #Bratkartoffeln

#Rumpsteak Färse, Spargel, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln

Lammrücken, Polenta *

Lammrücken, Spargel, Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln

Spargel, roher und gekochter Schinken, zerlassene Butter, Salzkartoffeln

Roulade, Salzkartoffeln *

„#Burger De Luxe“

mit gebratenem Speck, Zwiebeln, Spiegelei und Käse überbacken

mit einer Portion #Bratkartoffeln

Gerne reichen wir einen Beilagensalat-

Umbestellung Salzkartoffel zu Bratkartoffel

Kartoffel-Rösti

mit Champignons/Zwiebeln und Salat

Tagliatelle, Pesto, eingelegtes mediterranes Gemüse, Parmesan

Parmesan-Knödel auf Tomatenragout

Rote Grütze

mit Eis und Schlagrahm

Crème Brûlée

Toffee-Nuss-#Brownie, Kaffee-Sahne-Schaum

Café Crema

mit hausgemachter Praline