Speisekarte von Landgasthaus Niermann
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Zuletzt aktualisiert am 27.03.2019
Zuletzt aktualisiert am 27.03.2019
Gans schön lecker
Feldsalat mit rosa gebratenen
Hasenrückenfilet,Pilzen, Apfelspalten und Walnüssen
11,50
€
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klare Wildkraftbrühe
mit frischen Pilzen
5,80
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cremesuppe vom Hokaido-Kürbis
mit Zimtcroutons und Kürbiskernöl
5,50
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Das Beste von der Gans,
Brust und Keule, dazu Orangensoße, Bratapfel, Rotkohl, Rosenkohl und Kartoffelklöße
23,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zart geschmortes Edelhirschragout
mit Preiselbeerbirne, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Spätzle
18,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildschweinbraten in Rotwein-Cassis-Jus,
mit, Walnüssen, Trauben und knusprigen Speck,dazu Rosenkohl und Serviettenknödel
20,50
€
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Waidmannspfanne "Niermann",
erlesene Delikatessen vom Wildschwein, Hase und Hirsch, mit frischen Pilzen, Rosenkohl und Kartoffelkroketten
23,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackene Apfelringe
mit Zimt-Zucker, dazu Walnußeis und Eierlikör
5,50
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vorspeisen und Suppen
Fruchtiges Möhren-Ingwer-Süppchen
mit gebratener Riesengarnele
6,80
€
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Pikantes Senfrahmsüppchen
mit Kartoffelstroh
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grafschafter Hochzeitssuppe
mit deftiger Einlage
5,50
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpacchio vom Rinderfilet
mit Basilikumpesto, Pinienkernen und Parmesanblättchen
12,50
€
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Tranchen von der geräucherten
Gänsebrust sn einem Bouquet aus Blattsalaten mit Johannisbeerdressing
8,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fritierte Champignons
mit Knoblauch-Kräuter-Creme auf Rucola an Balsimicodressing
8,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aus der Salatküche
Große Salatplatte
mit handgezupften Blattsalaten der Saison, wahlweise mit Joghurtdressing oder Vinaigrette und Rinderfiletstreifen
14,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Große Salatplatte
mit Handgezupften Blattsalaten der Saison, mit Joghurtdressing oder Vanaigrette, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterdip
10,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Klein aber fein
Hausgemchter Kartoffelrösti
mit Räucherlachs an Honig-Senf-Dill-Soße und Salatbouquet
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bandnudeln in Rahm
mit frischem Gemüse und gebratenen Lachswürfeln
16,90
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Getrocknete Strauchtomaten
mit Büffelmozzarella, an hausgemachter Pesto und Knoblauchbrot
12,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarische Gerichte
Grillkäse
mit frischen Kräutern, dazu Preiselbeeren und Eichblattsalat an Himbeerdressing
13,50
€
vegetarisch
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzelgerichte
"Westenberger Bauernschnitzel",
knuspriges Schweineschnitzel mit gebratenen Zwiebeln und Champignons, Bacon, Röstkartoffeln und Salat vom Büffet
15,90
€
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11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwei dünne Kalbschnitzel
in Zitronenbutter gebraten, dazu Tagliatelle mit Schinken in Rahm und Salat vom Büffet
18,80
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knuspriges Jungschweineschnitzel
mit hausgemachter Paprikarahmsoße, mit Pommes Frites und Salat vom Büffet
14,50
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saftiges "Cordon bleu"
vom Kalb, mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes Frites und Salat vom Büffet
18,80
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hauptgerichte
Züricher Kalsgeschnetzeltes,
mit Champignond, Zwiebeln und Gurke in Kräuterrahm, dazu Kartoffelrösti und Salat vom Büffet
18,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Wolfsbarschfilet
auf Basilkumpesto mit Oliven und gegrilltem Zucchinigemüse
19,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 Medaillons vom Schweinefilet
mit Rahmchampignons und Grillspeck, dazu Kartoffelwedges mit Knoblauchdip und Salat vom Büffet
19,80
€
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Rumpsteak vom Grill
160g mit gestoßenem Pfeffer an Sc. Bearnaise und Kartoffelgratin und Salat vom Büffet
21,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
für die Kleinen
Suppenkasper
Kindersuppe (aktuelle Tagessuppe)
3,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Nuggets
mit Pommes Frites, Ketchup und Mayo
6,90
€
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Käpt´n Blaubär
Fischstäbchen auf Rahmspinat und Kartoffelpüree
6,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kischni
Kinderschnitzel vom Schwein, mit Pommes Frites, Erbsen und Möhren
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessert
Panna Cotta
mit zweierlei Fruchtsaucen garniert, mit frischen Früchten
5,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Creme Brülee
mit Schokoladeneis und frischen Beeren
6,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokoladensouffle´
mit zartschmelzendem Schokoladenkern, dazu Vanillesauce und Früchte
7,90
€
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"Scheper Schino"
dreierlei hausgemachte Eispralinen mit einem Cappuccino
5,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthaus Niermann ist der 27.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.