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Landgasthof Schwanen

Rheinstr. 50
79415 Bad Bellingen, Baden

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Speisekarte von Landgasthof Schwanen

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Zuletzt aktualisiert am 21.03.2019
Beilagen - Salatteller
5,80 €
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Melone mit Schwarzwälder Rohschinken
8,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Krevetten vom Grill an einem bunten Blattsalat
11,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jahreszeitensalat mit Balsamicodressing und gebratene Edelfische
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauspastete je nach Bestellung mit Portweingelee, Salatbukett und Toast
13,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mariniertes Krabbenfleisch auf Avocado- und Mangosalat
12,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gänseleberpastete mit Karamelläpfel, Portweingelee, Toast, Salatbukett
17,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagessuppe
4,90 €
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Rinderkraftbrühe mit Flädle, Markklößchen, Eierstich oder Nudeln
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Badische Hochzeitsuppe
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cremesuppe von frischen Champignons
6,00 €
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Kürbiscremesuppe
6,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Broccolicremesuppe oder eine andere Gemüsesuppe
6,00 €
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Fischsuppe nach südfranzösischer Art
12,50 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Taglietelle mit gebratenen Garnelen
12,00 €
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Zanderfilet an Nolly-Pratt- Sauce mit Lachskaviar, bunter Reis
14,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Medaillon von Lotte auf asiatischem Salat (warm)
14,80 €
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Lackiertes Wachtelbrüstchen auf Kartoffelblinis mit Salatbukett
12,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsmedaillon an Hummerschaumsoße, Blattspinat
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jakobsmuscheln vom Grill auf Wildreisplätzchen mit Zwergorangen-Confit
19,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Medaillon vom Schweinefilet und geschmorte Schweinebäckchen
mit ihrer Soße Kartoffelkroketten, verschiedene frische Gemüse
20,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsschnitzel mit frischen Pilzen an Cremesoße
hausgemachte Spätzle, verschiedene frische Gemüse
23,00 €
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Rinderrückensteak mit Pfeffercremesoße
hausgemachte Spätzle, verschiedene frische Gemüse
27,50 €
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Rindermedaillion und Kalbsmedaillon
mit zwei verschiedenen Soßen
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gratin Kartoffeln, verschiedene frische Gemüse
33,80 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Barbarie-Entenbrust in Rotwein-Orangensoße
Gratin Kartoffeln, verschiedene frische Gemüse
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak vom Grill mit Waldpilzsauce
hausgemachte Spätzle, verschiedene frische Gemüse
32,50 €
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Lammrücken rosa gebraten à la provencale
Gratin Kartoffeln, verschiedene frische Gemüse
33,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bei mehrgängigen Menüs kleinere Portionen
Balsamiko-Honig-Soße, Zitronengel, Sättigungsbeilage nach Wahl, verschiedene frische Gemüse
17,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pikanter Sauerbraten aus der Rinderschulter mit Knusperspeck, Weintrauben
hausgemachte Spätzle, bunter Beilagensalat
19,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderrouladen mit Ihrer Soße
hausgemachte Spätzle, verschiedene frische Gemüse
19,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Poulardenbrust gebraten mit Schalotten-Rotweinsoße
Sättigung nach Wahl, verschiedene Gemüse der Jahreszeit
18,00 €
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Schweinefilet mit Sauce Bearnaise
hausgemachte Spätzle, verschiedene frische Gemüse
19,00 €
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Glacierter Kalbsbraten aus der Schulter mit Steinpilzrahmsoße
Sättigungsbeilage nach Wahl, verschiedene frische Gemüse
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lammkeule rosa gebraten à la provencale
Gratin Kartoffeln, verschiedene frische Gemüse
23,00 €
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Glacierte Kalbshaxe mit provenzalischen Kräutern gebraten
Kartoffelpüree, verschiedene frische Gemüse
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gänsebraten frisch aus dem Ofen mit seiner Soße
Kartoffelklöße oder Kartoffelpüree, Apfel gefüllt mit Quittenwürfel
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
frisches Rotkraut, Rosenkohl, glacierte Maronen
25,50 €
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Gratin Kartoffeln, verschiedene frische Gemüse
27,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsrücken nach Art des Hauses Steinpilzrahmsoße
Sättigungsbeilage nach Wahl, verschiedene frisch Gemüse
33,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cbhateau Briand mit Sauce Bearnaise, Beaujollaisoße
Gratin Kartoffeln, verschiedene frische Gemüse pro Person
35,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bei mehrgängigen Menüs kleinere Portionen
Kabeljaufilet vom Grill mit Kräuterbutter
geröstete Kartoffeln, bunter Salatteller oder verschiedene frische Gemüse
20,50 €
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Zanderfilet auf der Haut gebraten mit Sesam-Nußkruste, Chardonnaysoße
Basmatireis, bunter Salatteller
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillon von der Lotte (Seeteufel) auf leichter Currycremesoße
Wilder Reis, verschiedene frische Gemüse
26,50 €
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Norwegischer Lachs vom Grill mit Sauce Bearnaise
geröstete Kartoffeln, bunter Salatteller
24,50 €
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Gemischtes Eis mit Sahne
4,60 €
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Haselnußparfait mit heißen Sauerkirschen
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Crèpes mit heißen Kirschen und Vanilleeis
7,50 €
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Sorbetteller
7,80 €
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Zimtparfait mit Rotweinbirne
8,00 €
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Grand Manier Parfait mit Früchten garniert
8,00 €
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Kirschwasserbömble mit Sauerkirschen
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eisgugelhupf „Landgasthof Schwanen“ mit Moccasabayone
8,00 €
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Dunkles Mousse au chocolat, garniert 8,00
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Dessertteller
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dessertbüffet (ab 50 Personen)
13,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landgasthof Schwanen ist der 21.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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