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Gasthaus Zirngibl

Am Markt 29
93077 Bad Abbach

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Speisekarte von Gasthaus Zirngibl

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Zuletzt aktualisiert am 21.11.2022
Leberknödel in kräftiger Rinderbrühe
(Niederbayrische, gebackene Leberknödel)
5,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Herzhafte Cornets
Viererlei Mousse von Räucherlachs, Schinken, Avocado und Frischkäse in bunten Miniwaffeln
5,90 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bayrisches Sushi
Zirngibl's Fingerfood mit an kloana Weizen
8,90 €
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dreierlei Aufstrich
O'gmachter Kas, Griebenschmalz und durchdrahts Geräucherts mit Bauernbrot
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Variation von der Forelle
Mousse, geräuchert, gebeizt, Kaviar, bayrisch Kimchi
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Antipasti mal anders
Melone mit Hirschschinken, eingelegtes Gemüse, O'gmachter Kas, Handwürstl
12,90 €
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Selleriecarpaccio (vegan)
Apfelchips, Waldorfsalat, kandierte Walnüsse, Apfelmajo
9,90 €

vegan vegan

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Kursalat
Blattsalate der Saison mit gebratenen Putenbruststreifen in würziger Marinade
16,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bauernsalat
Gemischter Salat mit gebratenen Semmelknödel und Speck
15,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zirngibl-Salat
Wildkräuter-Rucolasalat, Mango-Dressing, gebackene Garnelen, Avocado-Dip
21,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Veganer Salat
Bunter Salat mit Wildkräutern, eingelegtem Gemüse, Obst und hausgemachten Falafel
17,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veggi-Salat
Gemischter Salat mit gebratenem Gemüse und gebröseltem Feta
15,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sommersalat
Bunter Salat mit Melone, Minze, Fetakäse, gebratenem Speck und gerösteten Sonnenblumenkernen (gerne auch vegetarisch ohne Speck)*13
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Beilagensalat
3,90 €
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Käsespätzle
mit Röstzwiebeln und Salat
11,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwammerl-Serviettenknödel
mit Käsesoße, Spinat und Schwammerl
13,90 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veggie-Maultaschen
auf Marktgemüse, Paprikaschaum und Parmesan Veggieburger
14,90 €

vegan vegan

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Quinoa-Couscousburger
mit Avocado und Süßkartoffelpommes
14,20 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegane Reisnudelpfanne
Reisnudeln, Gemüse, Curry, Chili, Koriander
14,50 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veganer Sommereintopf
Gemüse, Tomaten, Orzo Nudeln
14,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saiblingsfilet aus der Fischzucht Mißlbeck, Wenzenbach
auf Süßkartoffelcreme, grünem Spargel, Tomaten-Hollandaise
22,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotbarbe
Schwarze Nudeln, glacierte Edamame (grüne Bohnen), Paprikaschaum
20,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gerne servieren wir unsere Klassiker auch als Seniorenportion
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes frites
18,90 €
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20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenfrischer Schweinebraten
mit Dunkelbiersoße, Semmelknödel und Sauerkraut
11,90 €
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13 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackene Leber
mit Kartoffelsalat, Jus und glacierten Zwiebeln
14,90 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit Speck-Bratkartoffeln und Preiselbeeren
20,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet auf Waldrahmschwammerlsoße,
gebratenem Gemüse und Butterspätzle
16,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cheeseburger mit Pommes frites
11,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
als Double Cheeseburger
15,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten vom deutschen Jungbullen
Rinderlende „rosa" gebraten mit Röstzwiebeln, Speck-Bratkartoffeln und Salat
23,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fitnesssteak vom deutschen Jungbullen
Rinderlendensteak mit buntem Salat und Gemüsebutter
23,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Backhendi
in Kürbiskernpanade, Remoulade, und Kartoffel-Gurkensalat
16,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildpflanzerl
mit Kartoffelsalat
11,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildgulasch
mit Semmelknödel
15,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildburger Deluxe
mit gebratenen Champignons, Pfefferbirnen BBQ-Soße, Gorgonzola, Röstzwiebeln und Pommes frites
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildschweinbraten
mit Semmelknödel und Blaukraut
15,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wildbolognese
mit Linguine und Parmesan
14,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wilder Griller
Dreierlei vom Wild -gegrillt- mit Kräuterbutter, Grillgemüse und Pommes Frites
20,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirschbraten
mit Spätzle und Blaukraut
18,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wilderer-Brotzeit aus eigener Herstellung
Allerlei wie Hirschschinken, Pfefferbeißer und Wildschweinsalami mit Bauernbrot und Preiselbeersahne
15,90 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Biergartenbrett
gscheide Brotzeit mit Greichertem, Schinken, Leberkas, Emmentaler, o'gmachter Kas, Radi, Radieserl und Bauernbrot (a für mehra Leid)
13,90 €
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Kalbfleischpflanzerl (mit Speck) nach Art des Hauses
mit lauwarmem Kartoffel-Radieserlsalat
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Original Abbacher Currywurst (zwei Stück)
mit Pommes frites
11,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Regensburger Wurstsalat
mit Bauernbrot
10,90 €
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Schweizer Wurstsalat
mit Bauernbrot
11,90 €
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Zirngiblpfandl
Geröstete Knödel mit Speck, Schweinenacken, Zwiebeln, Ei und Bratensoße
10,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bratensulz mit Bauernbrot
9,90 €
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Extra Bratkartoffeln zur Sulz
3,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
O'gmachter Kas mit Bauernbrot
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zweierlei Presssack „sauer“
mit Zwiebeln und Hausbrot
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalter Braten
mit Sahnemeerrettich und Essiggemüse
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pralinenmousse-Türmchen, Schokoküchlein, Kirschen
9,90 €
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Dreierlei vom Fruchtsorbet
8,50 €
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Buttermilch-Limettenmousse, Gin-Holunder-Gurken,
7,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Apfelchutney, Apfelchips
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
6,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebackene Apfelkücherl
mit Vanilleeis und Sahne
6,90 €
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Nussknacker
Walnusseis mit Schokoladensoße und einem Schuss von der Haselnuss
7,90 €
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Eiskalte Liebe
Vanilleeis mit heißen Himbeeren
6,90 €
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Eiskaffee
Zwei Kugeln Vanilleeis mit kaltem Kaffee und Sahne
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Eisschokolade
Zwei Kugeln Vanilleeis mit kalter Schokolade und Sahne
5,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
3 Kugeln mit Sahne
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
3 Kugeln ohne Sahne
3,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 Kugel Eis
1,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Zirngibl ist der 21.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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