Speisekarte von Brauerei und Gasthof Berghammer

KALTE BROTZEITEN

zu allen kalten Brotzeiten gibt es von uns einen Brotkorb mit Schwarzbrot, alle kalte Brotzeiten garniert mit Tomaten, Essiggurke und gekochtem Ei

Wurstsalat

im süß-saueren Sud mit roten Zwiebeln

7,90 €

Schmeckt mir!

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Schweizer Wurstsalat im süß-saueren Sud,

mit Emmentaler[F] und roten Zwiebeln

8,90 €

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Roter und Weißer Presssack

mit roten Zwiebeln, sauer oder natur

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bauerngeräuchertes

mit Butter und Meerrettich

9,90 €

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Tellersulz

aus Bratenfleisch

8,90 €

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Brotzeitplatte

mit Wurst, Käse, Geräuchertem, Leberwurst, grupftem Kas* und Butter

9,90 €

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Grupfter Kas

mit roten Zwiebeln

7,90 €

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Käseplatte

Emmentaler, Pfefferkäse, Brie, Butter und grupfter Kas

8,90 €

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Eine Scheibe Brot extra

0,70 €

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Eine Breze extra

0,90 €

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WARME BROTZEITEN

Bratwürstl[E,L,7,10]

mit Sauerkraut und Brot 4 Stück / 6 Stück

6,50 €

8,50 €

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Abgebräunter Leberkas

mit Spiegelei[J], Kartoffelsalat

7,90 €

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2 Stück Fleischpflanzerl

mit Kartoffelsalat

7,90 €

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Oberndorfer Dreierlei: abgebräunter Leberkas, Fleischpflanzerl

2 Stück Bratwürstl und Kartoffelgurkensalat

9,90 €

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SUPPEN

Leberknödel

mit Rinderkraftbrühe und frischem Schnittlauch c3,50

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Tomatencreme

mit Sahne, Croutons und frischen Kräutern

3,50 €

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HAUPTGERICHTE

aus der Pfanne:

Schweineschnitzel

mit Kartoffelsalat

10,50 €

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Bierbrauergröstl

mit Kupferbiersoße aus Bratenfleisch Knödel, Zwiebeln, Lauch und Petersilie

8,90 €

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Currywurst

in fruchtig scharfer Soße mit Pommes

7,50 €

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Cordon Bleu

von der Putenbrust in der Brezenpanade gefüllt mit grupftem Kas und Schinken Kartoffelgurkensalat und Preiselbeeren

13,90 €

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Zwiebelrostbraten vom deutschen Jungbullen

mit Bratkartoffeln, selbstgemachter Kräuterbutter Röstzwiebeln und gemischtem Salat

17,90 €

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Kalbsschnitzel

mit Pommes, Preiselbeeren und gemischtem Salat c17,40

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Schweineleber

sauer oder gebraten in dunkler Zwiebel-Champignon-Soße, dazu Kartoffelbrei (Ab Anfang der Woche, solange der Vorrat reicht)

9,40 €

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aus dem Ofen:

Schweinebraten aus der Schulter

mit Kartoffelknödel, Kupferbiersoße und Krautsalat c10,50

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

1/2 hintere Schweinehaxe

mit Kartoffelknödel, Kupferbiersoße und Krautsalat (Samstags solange der Vorrat reicht oder auf Vorbestellung)

11,50 €

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Schweineschäuferl

mit Kartoffelknödel Kupferbiersoße und Krautsalat (Sonn- und Feiertags oder auf Vorbestellung)

12,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

1/4 oder 1/2 Ente mit Kartoffelknödel

Apfelblaukraut und Entensoße (Sonn- und Feiertags oder auf Vorbestellung)

12,90 €

16,90 €

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Fisch:

Saibling im ganzen gebraten

mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat c17,90

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Maultaschen aus Kartoffelteig

mit Frischkäse-Lachs-Füllung Zitronensoße Kräuter und Gemüse der Saison

14,50 €

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Vegetarisch:

zu allen vegetarischen Gerichten reichen wir einen Beilagensalat

geröstete Knödel

mit Zwiebeln, Lauch, Kräuter und Ei

8,90 €

vegetarisch

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bunte Gemüseplatte

mit Rösti und Kräuterquark

10,90 €

vegetarisch

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handgeschabte Käsespätzle

mit Röstzwiebel und Preiselbeeren

8,50 €

vegetarisch

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Salate:

alle großen Salate mit Kraut-, Karotten-, Blattsalat, Tomaten, Gurken, Croutons[A] und Baguette[A]; dazu eine Auswahl von drei verschiedenen Dressings: Apfelbalsamico-[L], Joghurt-Limetten-Dressing[F] oder Essig- Öl

große gemischte Salatplatte

7,90 €

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mit Schinken, Käse und Ei

10,40 €

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mit 2 Stück Fleischpflanzerl und Senf

9,90 €

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mit Jungbullenfilet und Kräuterbutter

19,90 €

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

mit gebratener Putenbrust mit Sweet Chilli-Soße, selbstgemachter Kräuterbutter und Obst der Saison

13,90 €

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mit hausgebeiztem Lachs, Kartoffelrösti und Kräuterquark

14,90 €

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kleiner gemischter Beilagensalat

3,50 €

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FÜR UNSEREN KLEINEN GÄSTE:

Kartoffelknödel mit Bratensoße

1,90 €

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Spätzle mit Bratensoße

1,90 €

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Pommes mit Ketchup oder Majo

3,90 €

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Schnitzel mit Pommes

6,40 €

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Räuberteller zum Mitessen bei den Großen, auf Nachfrage

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DESSERTS

Heiße Himbeeren

mit 3 Kugeln Vanilleeis, dazu Schlagrahm

4,90 €

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3 Kugeln gemischtes Eis

mit Schlagrahm und Obst der Saison

5,90 €

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Kaiserschmarrn

mit Rosinen und Apfelmus

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Apfelkücherl im Knusperteig

mit Vanillekipferlparfai

7,50 €

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