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Hotel Restaurant Monika

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Im Mehlsee 1-5
64572 Büttelborn

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Speisekarte von Hotel Restaurant Monika

Zuletzt aktualisiert am 12.05.2025
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Spargelvorspeisen und Suppen

Vorspeisen Leckereien rund um den Büttelborner Spargel
Salat von weißem und grünem Spargel
11,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pikanter Spargel-Crevetten Cocktail mit Avocado
18,00 €
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Carpaccio vom Rind mit gebratenem Spargelsalat
Ruccola und Trüffel-Mayonnaise
18,00 €
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Lachs im Nori Blatt mit Sülze von weißen + grünen Spargel
an grüner Soße-Dip
18,00 €
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Gebratener Thunfisch auf Spargelsalat
mit asiatischen Aromen
19,00 €
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Spargelragout mit Steinbutt & Riesengarnele
in Hummerschaum
22,00 €
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Triangolo Ravioli mit Spargel & Trüffel
19,00 €
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Spargelcremesüppchen mit Lachsstreifen
9,90 €
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Spargel-Hummersuppe mit Crevetten
12,00 €
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Klare Spargelessenz mit gefüllten Morcheln
9,90 €
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Büttelborner Spargelgerichte

Büttelborner Stangenspargel
mit Kartoffeln, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
29,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Variation von Edelschinken ca, 120gr.
zu den Stangenspargel
9,00 €
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Norweger Lachssteak ca, 120gr.
zu den Stangenspargel
14,00 €
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Paniertes Kalbsschnitzel
zu den Stangenspargel
14,00 €
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Riesengarnelen in Kräuterschmand ca, 120gr.
zu den Stangenspargel
15,00 €
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Filet vom Steinbutt ca, 120 gr.
zu den Stangensparge
16,00 €
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Rinderfilet ca,120gr.
zu den Stangenspargel
16,00 €
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Vorspeisen und Suppen

Alle unsere mit * gekennzeichneten warmen und kalten Vorspeisen bieten wir auch in Gourmet-Menü-Größe an. Wir wünschen viel Spaß beim schlemmen!
Bunte Salatschüssel vom Buffet
8,50 €
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Ceasarsalat mit Kirschtomaten, Sardellen, Parmesan
12,00 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feine Schinkenspezialitäten “live” geschnitten
von der Berkel-Maschine mit Anti-Pasti & Baguette
16,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsrücken im Nori-Blatt
mit Gurken-Dillsalat
18,00 €
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Kräuterrahmsüppchen mit Lachsstreifen
9,90 €
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Zwischengerichte

Aus Seen und Meer

Lachsfilet auf getrüffeltem Selleriepüree
in Rieslingsoße und Salzkartoffeln
34,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steinbutt & Lachs auf Zuckerschoten
in Rieslingsoße und hausgemachten Nudeln
36,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarische Gerichte

Risotto mit frischen Morcheln und Erbsen
gebratenem Wilden Brokkoli
28,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte Klassiker

Paniertes Kalbsschnitzel aus dem Rücken
mit Pommes-frites und Salaten vom Buffet
31,50 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbstafelspitz mit grüner Soße
und Salzkartoffeln
32,00 €
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9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak in Morchelrahmsoße
mit Spätzle und Mandel-Brokkoli
35,00 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Kraichgauer Landschwein-Bäckchen
auf getrüffeltem Sellerie-Püree und Wedges-Kartoffeln
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Duett vom Maibock - Rücken und Filet
auf Morchelsahne und gefüllten Morcheln Spätzle und Mini-Navetten
38,00 €
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Rinderfilet in Pfefferrahmsoße
Kroketten und Salat vom Buffet
35,00 €
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Steaks & Burger

Zu allen Steaks servieren wir einen bunten Salat, sowie eine Butter oder Dip. Auf Wunsch servieren wir gerne zusätzlich eine Sättigungsbeilage. Pommes-frites, Wedges-Kartoffeln oder Kartoffel-Kroketten zu je 4,00€
Angus Beef Burger
mit Cheddarkäse, zweierlei Dipp und Pommes-frites
27,00 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ca.250g. Rinderrücken mit Salaten vom Buffet
und Kräuter-oder Chilibutter
31,00 €
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Ca.250g.Flanksteak aus Uruguay mit Salaten vom Buffet
und Kräuter-oder Chilibutter
31,00 €
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Hausgemachte Dessert

Sorbetvariation mit Topping
12,00 €
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Topfenmousse/ Löffelbiskuit/ Rhabarber
9,90 €
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Brownie-Vanille-Macarons/Mango
9,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Monika ist der 12.05.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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