Speisekarte von Flair

VORSPEISE

Tintenfisch-Duo

Tintenfischkrapfen Tintenfisch-Ring Möhren-Salat Asia-Style Mango-Sauce

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gebackene Feige

Karamellisierte Ziegenfrischkäse Feige I Edel-Kresse Gebäck

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Knoblauch - Garnelen

Kräuteröl I geröstetes Brot

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SUPPE

Tagessuppe

Fragen Sie gerne das Servicepersonal

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

SALATE

Wildkräutersalat

Kirschtomaten I Gurke I Radieschen Paprika I Möhre I Aceto-Balsamico-Dressing Madeleine

10,00 €

vegan

Schmeckt mir!

Merken!

mit Falafelbällchen

14,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

mit Hähnchenbrust

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Caesar- Salat

Romanaherzen l Parmigiano Reggiano Knoblauch Croutons I Sardellen I Kirschtomaten I Maispolarde

20,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarischer Ofengemüse-Salat

Kürbis I Rote Bete Urkarotte I Fetakäse Koriander I Kürbiskerne I Joghurtdressing I Aprikosen-Pistazien-Chutney l Gebäck

16,00 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

HAUPTGANG

Steak of the day

Drillinge gedrückt Bacon Whiskey-Pfeffer-Sauce Peperoni-Chutney süß-sauer Porree-Heu I Oliven Erde Zwiebelmarmelade

27,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Susländer Schnitzel - schwarz paniert

Fleisch vom Susländerschwein Birnen-Chutney Zitrone Süßkartoffelpommes

18,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Versteckter Lachs

Lachs im Pfannkuchen Spinat Süßkartoffel-Stampf Grüne Salatsauce I Gebackenes Gemüse Edelsprossen

24,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Paderborner Dry Aged Entenbrust, geräuchert

Süßkartoffel-Stampf gebackenes Gemüse I Cumberland-Sauce

23,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Udon-Nudeln

Gemüse Edamame-Bohnen Sesam Pilze Currysauce mit Tofu oder mit Garnelen

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Creamy Salmon Pasta

Tagliarini neri Lachs Spinat Parmigiano Reggiano Kapern Bechamel-Sauce Whiskey Eigelb-Schnee

19,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

FLAiR Burger

Burger-Brötchen Rinderbulette Bacon Wildkräuter I Gurke Burgersauce Zwiebelmarmelade I Blueberry BBQ-Sauce Käse Süßkartoffelpommes

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

DESSERT

Moelleux Valrhona Schokolade

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern Pistazieneis Beeren

11,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vanille-Parfait mit Mangokern

Beerenragout

9,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Cafe FLAiR

Espresso Vanilleeis

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!