Speisekarte von EL Sombrero
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Zuletzt aktualisiert am 07.08.2023
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SUPPEN
Mexikanische Bohnensuppe
Würzige mexikanische Bohnensuppe mit Rindfleisch, Paprika, Mais und Zwiebeln
7,10
€
Schmeckt mir!
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Tortilla Suppe
Eine kräftige Bouillon mit Gemüse, Mais und Tortillachips
6,90
€
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Chilito - El Gaucho - scharf -
Rinderfleischbrühe mit Rindfleischwürfeln, Gemüsestreifen und Chili-Jalapeños
7,20
€
Schmeckt mir!
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SALATE
Taco Salat
Weizenmehl-Tortilla mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Eisbergsalat und Salatsauce
10,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thunfischsalat
Weizenmehl-Tortilla mit Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat, Salatsauce und Thunfisch
13,80
€
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Putensalat
Weizenmehl-Tortilla mit Gurken, Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Eisbergsalat mit Salatsauce und Putenbrustfilet-Streifen
14,90
€
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Rindersteak Salat
Weizenmehl-Tortilla mit Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Eisbergsalat, Salatsauce und Rindersteak-Streifen
15,90
€
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NACHOS
Hausgemachte Maismehl-Chips.
Nachos Con Queso
Maismehlchips mit geschmolzenem Käse und Jalapeños
10,90
€
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Nachos Mariscos
Knusprige Mais-Tortilla mit Thunfischstücken, Jalapeños, mit geraspeltem Käse bedeckt und überbacken
11,90
€
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Nachos Texas
Maismehlchips mit würzigem Rinderhackfleisch, Jalapeños und geraspeltem Käse überbacken
11,90
€
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TOASTADAS
Auf Wunsch Servieren wir Ihnen zu allen Nachos & Tostadas, Guacamole, Salsa und Sauerrahm für einen Aufpreis von 3 Eur
Tostadas Verdura
gefüllte Weizentortilla mit Salsa, Käse, Mais und Roten Bohnen
10,90
€
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Tostadas Con Carne
gefüllte Weizentortilla, würziges Rinderhackfleisch, Rote Bohnen, Mais, Salsa und Käse
11,90
€
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Tostadas Mariscos
gefüllte Weizentortilla, Thunfisch, Salsa, Käse, Rote Bohnen und Mai
11,90
€
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MEXIKANISCHE SPEZIALITÄTEN
Chili Con Carne - scharf -
Mexikanische Chili, Gemüsemischung, mit Reis und Salat
16,50
€
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Tacos
Zwei knusprige Maistortillas gefüllt mit reinem Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Tomatenwürfel, Käse mit Hacienda-Sauce, Salat und Reis
17,90
€
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Tacos con Verdura - mit Gemüse -
Zwei knusprige Maistortillas gefüllt mit Gemüse, Zwiebeln, Hacienda-Sauce, Käse, Salat und Reis
16,90
€
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Enchiladas Con Carne
Zwei Mais-Enchiladas gefüllt mit Schweinefleisch und Schmelzkäse verfeinert, mit Enchilada-Sauce, mexikanischem Reis und Salatbeilage
17,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Enchiladas Verdura
Zwei Mais-Enchiladas mit Enchilada-Sauce verfeinert, gefüllt mit Schmelzkäse und gebackenem Bohnenmus, Reis, Enchilada-Sauce und Salat
15,90
€
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Burrito De Pollo
Zartes Geflügelfleisch und gebackene Bohnen in einem Mehlfladen, mit Enchilada-Sauce und Schmelzkäse überzogen, mit mexikanischem Reis und Salat
18,90
€
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Burrito Verdura
Ein Mehlfladen gefüllt mit frittiertem Gemüse und gebackenen Bohnen, dazu Enchiladasauce, mit Schmelzkäse überzogen, mexikanischer Reis und Salat
16,90
€
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Chimichanga
Ein Mehlfladen gefüllt mit Rindfleisch, saftigem Geflügel, unserem Spezialbohnenmousse, Käse goldgelb überbacken, mit Enchilada-Sauce, Reis und Salat
18,90
€
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Chimichanga Verdura
Weizenmehlfladen gefüllt mit Mais und Bohnen, Käse goldgelb überbacken, Reis, dazu Enchilada-Sauce und Salat
15,90
€
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Enchiladas Al Horno
Vier mit Käse überbackene Weizenmehl-Tortillas, gefüllt mit deftigem Schweinefleisch, Reis und Salatbeilage
18,90
€
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Toast de Camaro
Ein Weizenmehlfladen gefüllt mit gebratenen Shrimps, verfeinert mit der Hacienda-Sauce, goldgelb mit Käse überbacken, dazu Reis und Salat
18,90
€
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Hacienda Steak
Eine besonders raffinierte Gemüsemischung auf Schweinerückensteak im Mehlfladen, Enchilada Sauce, Salat und mexikanischen Reis
20,90
€
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Chilli Steak - scharf -
Eine Chilli-Gemüsemischung auf einem zarten Rindersteak im Weizenmehlfladen mit Enchilada-Sauce, Salat und Farmerkartoffeln
22,90
€
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FEURIGE FAJITAS
Beim Fajitaessen sollten Sie beachten, dass die dazu gereichten Fladen in der Hand gefüllt, gerollt und ebenso in der Hand gegessen werden.
Rindfleischstreifen
26,90
€
Schmeckt mir!
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Geflügelstreifen
23,90
€
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Shrimps
23,90
€
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Bisonstreifen
33,90
€
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SPEZIALITÄTEN DES HAUSES
Von Pute und Schwein - durchgebraten -
Schweinerückensteak - El-Sombrero -
Rückensteak pikant gewürzt mit Kräuterbutter, Pommes Frites und Salat
18,90
€
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Pollo con Piña - Acapulco -
Zartes Putensteak mit mexikanischer Ananassauce, Reis und Salat
19,90
€
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Rabandos Mangos - Monterrey -
Putensteak mit Mangosauce, Reis und Salat
20,90
€
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Hawaii Filet - Juárez -
Schweinefilet mit Ananas, Spargelsauce, Reis und Salat
21,90
€
Schmeckt mir!
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Jarrna Pfanne - Tijuanan -
Schweinemedaillons mit Schinken, Champignon-Knoblauchsauce, Pommes Frites und Salat
21,90
€
Schmeckt mir!
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Mexikanisches Pfeffersteak - Veracruz - scharf -
Schweinerückensteak mit grünem Pfeffer, Brandy, Paprika, Zwiebeln, Mais, Jalapeños, Salat und Pommes Frites
20,90
€
Schmeckt mir!
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Pollo Magnifico - Santa Anita -
Zwei Putenfleischspieße mit frittierter Paprika und Zwiebelstreifen, Hacienda Sauce, Farmerkartoffeln und Salat
20,90
€
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Fleischspieße Diabolo - Cancun - scharf -
Zwei Spieße vom Schwein, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Salat und Pommes Frites
20,90
€
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Rinderspieße - El Paso -
Zwei speziell gewürzte Rinderspieße mit gerösteten Zwiebeln, Kräuterbutter, Farmerkartoffeln und Salat
26,90
€
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RIBS & WINGS
Buffalo Real Ribs
Rippchen mit Barbecuesauce, Farmerkartoffeln, Sauerrahm, Buffalosauce
18,90
€
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Buffalo Chicken Wings
Goldbraun gebackene Hühnerflügel mit Buffalo-Sauce, Sauerrahm, Farmerkartoffeln
17,90
€
Schmeckt mir!
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Ribs & Wings
Saftig gegrillte Spare-Ribs mit goldbraun gebackenen Hühnerflügeln, Buffalo-Sauce, Sauerrahm und Wedges
21,90
€
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PATATAS AL HORNO
Patatas con Pimienta
Ofenkartoffel mit saftig gegrillten Streifen vom Roastbeef, Pfeffersauce und Salat
22,90
€
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Patatas con Champiñones
Ofenkartoffel mit gegrillten Schweinefilet, Champignons, Knoblauchsauce und Salat
20,90
€
Schmeckt mir!
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Patatas Hawaianas
Ofenkartoffel mit saftig gegrillte Putenbruststreifen, Mango- und Ananassauce und Salat
21,90
€
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HAMBURGUESA
Auf Wunsch servieren wir Ihnen alle Burger auch scharf
Burger „El Sombrero“
Gegrilltes, 200g Rinderhackfleisch-Patty, Tomate, Sandwichgurken, Red Onions und Salat. Dazu Potato-Wedges mit Sourcream.
16,90
€
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AUFLÄUFE
Baja California Art -
Bison-Auflauf
Kaktusblätter mit Enchilada-Sauce, Sahnekartoffeln mit Käse überbacken
26,90
€
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Puten-Auflauf
Kaktusblätter, Enchilada-Sauce, Kartoffeln mit Käse überbacken
19,90
€
Schmeckt mir!
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Rinder-Auflauf
Kaktusblätter, Enchilada-Sauce, Kartoffeln mit Käse überbacken
21,90
€
Schmeckt mir!
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Vegetarischer-Auflauf
Kaktusblätter, Enchilada-Sauce, Kartoffeln mit Käse überbacken
17,90
€
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RINDERSTEAKS
Fleisch von erstklassigen und gesunden Rindern. Gerne servieren wir Ihnen Ihre Steaks nach Wunsch gebraten!
El-Gaucho-Hüftsteak- ca. 200 gr. Rohgewicht
Herzhaft und würzig. Das braucht der Gaucho nach einem langen Ritt! Mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salatbeilage
23,90
€
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El-Gaucho-Hüftsteak- ca. 300 gr. Rohgewicht
Herzhaft und würzig. Das braucht der Gaucho nach einem langen Ritt! Mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salatbeilage
28,90
€
Schmeckt mir!
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El-Gaucho-Hüftsteak- ca. 500 gr. Rohgewicht
Herzhaft und würzig. Das braucht der Gaucho nach einem langen Ritt! Mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salatbeilage
38,90
€
Schmeckt mir!
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Hacienda-Rumpsteak - ca. 200 gr. Rohgewicht
zart mit einem leichten Fettrand. Mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salatbeilage.
25,90
€
Schmeckt mir!
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Hacienda-Rumpsteak - ca. 300 gr. Rohgewicht
zart mit einem leichten Fettrand. Mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salatbeilage.
30,90
€
Schmeckt mir!
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Hacienda-Rumpsteak - ca. 500 gr. Rohgewicht
zart mit einem leichten Fettrand. Mit Pommes Frites, Kräuterbutter und Salatbeilage.
42,90
€
Schmeckt mir!
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BISON - GENUSS OHNE REUE
Feinschmecker, die einhundert Prozent natürliches Fleisch suchen mit niedrigem Cholesteringehalt, 25% weniger Fett als Rindfleisch, dafür 30% mehr Proteine, die wissen dieses Fleisch zu schätzen. Es ist - so behaupten Kenner - Fleisch in der Fünf-Sterne-Kategorie.
Bisonsteak
Bisonsteak mit Ringkartoffeln, Kräuterbutter und Salatbeilage
38,90
€
Schmeckt mir!
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Bisonsteak (Hacienda)
Bisonsteak (Rohgewicht) mit gerösteten Zwiebeln, Kräuterbutter, Hacienda-Sauce, Ringkartoffeln und Salatbeilage
40,90
€
Schmeckt mir!
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GRILLTELLER A LA EL SOMBRERO
Großer Grillteller für 1 Person
mit Rumpsteak, Putenfleisch, Schweinefleisch, Pommes Frites, Reis und Salat
29,90
€
Schmeckt mir!
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Großer Grillteller für 2 Personen
mit Rumpsteak, Putenfleisch, Schweinefleisch, Pommes Frites, Reis und Salat
53,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Grillteller für 4 Personen
mit Rumpsteak, Putenfleisch, Schweinefleisch, Pommes Frites, Reis und Salat
100,90
€
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KINDERKARTE
Daltons
Drei Chickenwings mit Pommes Frites und Salatbeilage
8,50
€
Schmeckt mir!
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Lucky Luke Enchiladas
Ein Maisenchilada gefüllt mit Schweinefleisch, mit Käse und Sauerrahm verfeinert, Pommes Frites und Salatbeilage
9,50
€
Schmeckt mir!
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Pommes Frites
Natürlich könnt Ihr auch nur eine Portion Pommes Frites bekommen
4,10
€
vegan
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Spider Man
Ein kleines Putensteak leicht gewürzt, dazu Kräuterbutter mit Pommes Frites, Ketchup und Majo
13,90
€
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Speedy Gonzales
5 kleine Chicken-Nuggets, mit Pommes Frites und Ketchup
8,90
€
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BEILAGEN
Sauce Hacienda (Salsa) - scharf -
3,20
€
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Baked Potatoe mit Kräuterrahm
4,50
€
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Mexikanischer Reis
3,90
€
Schmeckt mir!
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3,90
€
Schmeckt mir!
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Farmerkartoffeln
4,50
€
Schmeckt mir!
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Ringkartoffeln
5,10
€
Schmeckt mir!
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Portion Guacamole - Avocadomousse -
4,20
€
Schmeckt mir!
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Portion Pommes Frites
3,90
€
Schmeckt mir!
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Mexikanische Pfeffersauce - scharf -
3,80
€
Schmeckt mir!
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Diabolosauce - scharf -
3,90
€
Schmeckt mir!
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Portion Salsa - scharf -
3,70
€
Schmeckt mir!
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Portion Sauerrahm
3,20
€
Schmeckt mir!
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DESSERTS
Auf mexikanischer Art.
Curritos
6,50
€
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Frittierte Weizenmehl-Tortillastreifen mit Honig, Zimt und Puderzucker serviert
7,50
€
Schmeckt mir!
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Chimichanga Piña Dorada
Ein mit Schokoladeneis und Ananas gefüllter Weizenmehlfladen, goldgelb gebacken, mit Vanillesauce und Kokosraspel
8,50
€
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Bolsa de Mango
Ein Weizenmehlfladen gefüllt mit Mango und Walnüssen, verfeinert mit Puderzucker, Honig, Zimt, Vanilla-Sauce und Grenadinensirup
8,50
€
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Crema Catalana
Katalanische Creme mit Karamelisierter Zuckerkruste
7,50
€
Schmeckt mir!
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Souffle al Cioccolato
Katalanische Creme mit Karamelisierter Zuckerkruste
6,50
€
Schmeckt mir!
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Tartufo Nocciola
Halbgefrorener Eistrüffel aus Haselnuss-Eiscreme mit Schokoladenkern, bedeckt mit karamelisierten Haselnuss- und Baiserstückchen
6,50
€
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Coppa Stracciatella
Stracciatella-Eiscreme, gestrudelt mit Schokoladensauce, dekoriert mit kandierten Haselnussstückchen
7,50
€
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Limone Ripieno
Natürliche Zitronenschale, gefüllt mit Zitronensorbet
5,50
€
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Churros
mit Vanilleeis und Schoko-Soße
7,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von EL Sombrero ist der 07.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.