Wirtshaus Schwanen

Schwanenstr. 4
77815 Bühl


Speisekarte von Wirtshaus Schwanen

Kleiner bunter Salat
6,40
Marktfrischer Feldsalat
mit Himbeer-Vinaigrette, Speck und Kracherle
8,20
13,90 in Groß
Rote Bete Carpaccio
mit gebackenem Ziegenkäse und feinem Trüffelöl
13,90
dazu reichen wir frisches Holzofenbrot
Badischer Wurstsalat mit Zwiebeln
12,50
Straßburger Wurstsalat mit Zwiebeln und Bergkäse
12,90
mit herzhaften Röstkartoffeln dazu
4,50
Schwanensalat:
Großer bunter Salatteller mit allem „drum und dran“,
1. Gang azu wahlweise
kross gebratene Maispoulardenbrust in Honig gebackener Ziegenkäse
17,90
mit herzhaften Röstkartoffeln dazu
4,50
Hausgemachte Käsespätzle
mit Speck, Zwiebeln und würzigem Bergkäse
13,90
Deftiges Leberwurst-Gröstl
mit Kartoffeln, Äpfel, Zwiebeln und Spiegelei
16,90
Gebratene Kalbsleber
mit geschmorten Zwiebeln, Äpfelchen und Röstkartoffeln
23,90
Knuspriges Wiener Schnitzel vom Kalb
in Butterschmalz gebraten, dazu Preiselbeeren und Großmutters Kartoffelsalat
26,90
Hausgemachte Rinderroulade
mit Kartoffelstampf und Rotkohl
24,50
Klassisch
mit Rahm, krossem Speck, Zwiebeln und würzigem Bergkäse
11,90
Mit Französischem Ziegenkäse und Preiselbeeren
11,90
Kleine Crème Brûllée mit frischen Beeren
5,50
Luftiges Schokoladenmousse aus dem Weckglas
5,50
Süßer Flammkuchen mit Bühler Äpfeln und Calvados
10,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus Schwanen ist der 17.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.