Worauf hast Du Lust?

heimat im Badischen Hof

Hauptstraße 36
77815 Bühl

Gefällt 12 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von heimat im Badischen Hof

Zuletzt aktualisiert am 11.04.2024
Speisekarte filtern
FLANKSTEAK (250g)
24,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
RUMPSTEAK (300g)
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
RINDERFILET (200g)
31,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
TRANCHE (250g)
VOM RED LABEL LACHS
24,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
BEILAGEN
Mediterranes Grillgemüse, Crunchy Pommes, Süßkartoffel Pommes, Ofenkartoffel mit Sour Cream
4,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
SAUCEN
Cognac-Pfeffer-Sauce, Barbecue Sauce, Kräuterbutter, Wasabi-Mayo
2,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
FILET VOM NORWEGISCHEN SKREI
Cassisschaum | Bärlauch-Risotto | Zuckerschoten
32,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
GEGRILLTER ATLANTIK STEINBUTT
Champagnersauce | Pomme Rissolées | Spargelragout
39,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
DAS KLASSISCHE BADISCHE SPARGELESSEN
mit unserer frisch aufgeschlagenen Sauce Hollandaise, wahlweise mit neuen Kartoffeln oder Bärlauch Pfannkuchen
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
GEMISCHTE SCHINKENPLATTE
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
GEBRATENE LACHSTRANCHE
120g
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Menu
49,00 € 3 Gang
59,00 € 4 Gang
1. Gang HAUSGERÄUCHERTER LACHS Gurke-Estragon-Sorbet | Rösti | Wildkräuter
2. Gang FEINE SPARGELCREMESUPPE mit feinen Stücken vom grünen und weißen Spargel
3. Gang LAMMRÜCKEN UNTER DER KRÄUTERKRUSTE Thymianjus | Bohnen | Kartoffelgratin
4. Gang KAFFEE CRÈME BRULÉE Mandarine-Orangensorbet | Rhabarberkompott
Schmeckt mir!
Merken!
MARKTFRISCHE SALATE
#heimat-Dressing | Blattsalate | Kerne | verschiedene Rohkost als Beilage
6,50 €
12,00 € eine große Schüssel
Schmeckt mir!
Merken!
mit karamellisiertem Ziegenkäse
und gerösteten Nüssen +
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
im Erdnussmandel gebackenes Hähnchen +
7,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
mit gebratenen Rinderstreifen +
9,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
mit dem Fisch des Tages +
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
CAPPUCCHINO VOM HEIMISCHEN BÄRLAUCH
Apfel | Croutons
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
FEINE SPARGELCREMESUPPE
mit feinen Stücken vom grünen und weißen Spargel
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
mit einer gebratenen Garnele +
3,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
STRUDEL MIT ZIEGENFRISCHKÄSE, BIRNE UND WALNÜSSEN
Sabayon von Tasmanischen Pfeffer und Zitrusaromen als Vorspeise
14,00 €
19,50 € als Hauptgericht
Schmeckt mir!
Merken!
HAUSGERÄUCHERTER LACHS
Gurke-Estragon-Sorbet | Rösti | Wildkräuter
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
LAUWARMER SPARGELSALAT MIT #HEIMAT DRESSING
Rhabarber | Rucola | karamellisierte Walnüsse
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
TATAR AUS DEM RUMPSTEAK DES IRISCHEN WEIDERINDES
von Hand geschnitten Rote Bete | Meerrettich | Walnüsse als Vorspeise (80g)
15,00 €
24,50 € als Hauptgericht (160g) mit Bratkartoffeln
Schmeckt mir!
Merken!
24 STUNDEN GEGARTE KALBSBÄCKLE
Spätburgunder Jus | Gelbe Bete-püree | Nudeln
29,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
BADISCHER SAUERBRATEN SOUS VIDE GEGART
Spätburgunder | Rotkraut | Kartoffelklöße
25,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
CORDON BLEU VOM HÄLLISCHEN SCHWEIN
#heimat-Jus | eine Beilage nach Wahl
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
IM BUTTERSCHMALZ AUSGEBACKENES WIENER SCHNITZEL VOM KALB
Beilagen zur Wahl: Pommes Frites, Bratkartoffeln, hausgemachte Spätzle, Speckbohnen, kleiner Salat
27,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
MEDALLIONS VOM HEIMISCHEN REH
Wachholderrahm | Bärlauch-Kohlrabi | Pommes Williams
37,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
GEBRATENER LAMMRÜCKEN UNTER DER KRÄUTERKRUSTE
Thymianjus | Bohnen | Kartoffelgratin
35,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
BÄRLAUCH-PFANNKUCHEN
Champignon-Rahmragout | Lauch | Kirschtomaten
18,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
CREMIGES SPARGEL-RISOTTO
Weißer und grüner Spargel | Lauchzwiebeln | Parmesan
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
CAFE GOURMAND
Kaffee nach Wahl | kleines Dessert des Tages | Pralinen
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
ZITRONEN-BUTTERMILCH-MOUSSE
Buttermilch-Heidelbeer | Crunch | Haselnuss
10,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
AMERICAN CHEESECAKE
Himbeer-Sorbet | Keks | Zimt
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
KAFFEE CRÈME BRULÉE
Mandarine-Orangensorbet | Zwetschgenröster
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
HAUSGEMACHTES EIS
Karamell Salz, Schokolade, Vanille, Haselnuss, Walnuss, Buttermilch-Heidelbeer
Schmeckt mir!
Merken!
HAUSGEMACHTE SORBETS
Zitrone, Mango-Maracuja, Cassis, Mandarine- Orange
3,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
auf Wunsch mit Schuss
Wodka, Williams, Schwarzwälder Kirsch, Baileys, Eierlikör..
3,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von heimat im Badischen Hof ist der 11.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden
Reservieren