Speisekarte von Hotel & Gasthof "Zum Heidenberg"
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Zuletzt aktualisiert am 05.11.2019
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Deftiges aus unserer Küche
3 fränkische Bratwürste
gebraten mit Kraut und Bauernbrot
8,00
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 “Sauere Zipfel”
aus dem Sud, sauer mit Zwiebeln und Bauernbrot
8,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 fränkische Bratwürste
gebraten mit Kraut und Bauernbrot
6,90
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
2 “Sauere Zipfel”
aus dem Sud, sauer mit Zwiebeln und Bauernbrot
6,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinebraten vom Hals (Nacken)
deftige Portion, mit Kloß und Salat.
11,80
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fränkisches Schäuferle “Des is a Spezialität”
mit Kloß und Salat
13,60
€
Schmeckt mir!
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweineleber gebacken
mit Röstzwiebeln, Kartoffelpüree, Apfelscheibe und Salat
9,00
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schaschlikpfanne
kräftige Portion “Pikant” mit Pommes frites und Salat
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu
(gefülltes Schweineschnitzel mit Schinken und Käse) mit Pommes frites und Salat
14,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmschnitzel vom Schwein
mit frischen Rahmchampignons, Spätzle und Salat
13,20
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Puten-Rahmschnitzel
mit frischen Rahmchampignons, Spätzle und Salat
13,90
€
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel “Wiener Art”
mit Pommes frites und Salat
12,90
€
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenschnitzel “Wiener Art”
mit Pommes frites und Salat
13,60
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Odorfer´s Spezialitäten
Räuberspieß
3 Stück Medaillons vom Schweinefilet mit gegrilltem Speck & Grillwurst dazu frisch gegrillte Paprika, Broccoliröschen, glasierte Karotten, Pommes frites und Kräuterbutter
16,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schlossherrensteak
Nackensteak vom Schwein ca. 260g auf geröstetem Schwarzbrot dazu Röstzwiebeln, grüne Pfeffersauce und kleinem Salatteller
14,90
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ritterplatte
1 Stück Medaillon vom Schweinefilet, 1 Stück Steak vom Schwein, 1 Stück Roastbeef, 1 Stück Putensteak mit Speck & Grillwurst dazu Speckbohnen, Country potatoes und Kräuterbutter
17,60
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feurige Gauklerplatte - pikant leicht scharf
2 Stück Steak vom Schwein, 1 Stück Roastbeef mit Speck & Grillwurst auf Curryreis dazu frisch gegrillter Paprika, Peperoni, Pfeffersauce, kleiner Salatgarnitur und Kräuterbutter
16,20
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heidenbergschatz
Filetpfanne 3 Stück vom Schwein mit frischen Rahmchampignons dazu Spätzle, glasierte Karotten und Broccoliröschen
16,70
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Herzogteller
Saftiger Zwiebelrostbraten vom Roastbeef ca. 220g dazu Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Salat
17,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wilddiebpfanne
Medaillons vom Hirsch und fein ausgesuchtes Hirschfleisch dazu Spätzle, glasierte Karotten, Rosenkohl und Preiselbeer-Birne
19,20
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirschenmirlteller
feines Hirschedelgoulasch per Hand geschnitten mit Spätzle, Preiselbeeren und Salat
15,20
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Burggrafenplatte a´la Heidenberg (für 2 Personen)
2 Stück Medaillons vom Schweinefilet, 2 Stück Steak vom Schwein, 2 Stück Roastbeef, 2 Stück Putensteak, Speck und Grillwürstl dazu Pommes frites, Curryreis, Speckbohnen, glasierte Karotten, frische Grillpaprika, Grilltomaten Pfeffersauce und Kräuterbutter
34,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirsch- oder Wildschweinbraten
mit Kloß, Preiselbeeren und Salat (je nach Verfügbarkeit)
15,20
€
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Deftiges zur Brotzeit
Mit Wurstwaren aus eigener Herstellung
Vesperplatte
Lassen Sie sich überraschen
12,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stadtwurst
mit Senf und Brot
6,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Stadtwurst
mit Kraut oder Musik und Brot
6,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schinken roh
mit Butter, Gurke und Brot
10,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schinken gekocht
mit Butter, Gurke und Brot
9,80
€
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Portion Emmentaler
mit Butter und Brot
10,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausmacher Sülze
mit Zwiebeln und Bratkartoffeln
9,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausmacher Sülze
mit Zwiebeln, Essig, Öl und Brot
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweizer Wurstsalat
mit Brot
9,80
€
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Odorfers Fischspezialitäten
Zanderfilet im Ofen geschmort
mit Butterkartoffeln und Salat
14,80
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zuchtwelsfilet im Ofen geschmort
mit Butterkartoffeln, glasierten Karotten und Broccoliröschen
12,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Karpfen “blau”*
aus dem Sud mit Salzkartoffeln, Zwiebeln, zerlassener Butter und Salat, 100g
2,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Karpfen gebacken
mit gemischtem Salat, 100g
2,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfefferkarpfen gebacken
mit gemischtem Salat, 100g
2,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Karpfenfilet im Ofen geschmort
mit Butterkartoffeln und gem. Salat
14,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Karpfenfilet gebacken
mit Salzkartoffeln, Remoulade und gem. Salat
14,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfefferkarpfenfilet gebacken
mit Salzkartoffeln, Remoulade und gem. Salat
14,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion “Ingreisch”
(wenn verfügbar) mit Kartoffelsalat
8,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle “blau”
(wenn verfügbar) aus dem Sud, mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Salat, 100g
4,50
€
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Forelle “Müllerin Art”
an Zitronenbuttersauce, Salzkartoffeln und gem. Salat, 100g
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleine Gerichte
kleine Portion aus der Schaschlikpfanne
mit Pommes frites und Salat
11,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
kleines Putenschnitzel “Wiener Art”
mit Pommes frites und Salat
11,80
€
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kleines Schnitzel vom Schwein “Wiener Art”
mit Pommes frites und Salat
10,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
kleiner Schweinebraten
mit kleinem Kloß und Salat
9,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
kleines Hirschedelgoulasch
mit Preiselbeeren, Spätzle und Salat
13,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
kleine Lende Champignon
mit Rahmchampignons, Spätzle und Salat
13,20
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
kleiner Hirsch oder Wildschweinbraten
mit Preiselbeeren, kleinem Kloß und Salat
13,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
kleiner Heidenbergteller
2 kl. Nackensteaks vom Schwein, “pikant” mit Reis, Sauce, Speck, Grillwurst und Kräuterbutter
12,00
€
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kleine Leber “gebacken”
mit Röstzwiebeln, Apfelscheibe, Kartoffelpüree und Salat
8,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Extra Beilagen
Kloß extra
2,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Reis extra
2,00
€
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Kartoffelsalat extra
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites extra
3,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüsebeilage extra
3,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kraut extra
2,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Feldsalat Aufpreis
2,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauce extra
2,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fleischlose Gerichte
Bunte Gemüseplatte
mit Grilltomate und Butterkartoffeln
12,00
€
vegetarisch
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Spätzle “Schweizer Art”
mit gebrannten Zwiebeln, Käse überbacken und Salat\
9,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Pommes frites
mit Ketchup und Majo
4,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kloß
mit Sauce
3,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Omelette
Omelette mit Zwiebeln, Kräuter, Butterkartoffeln und Salat
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüse - Tagliatelle
feine Tagliatelle Nudel mit Pfannengemüse und Salat
12,00
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildlachs - Tagliatelle
feiner Wildlachs an Rahmtagliatelle und Salat
14,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wild Geflügel & Co.
Vorspeisen:
Feldsalat
mit Kräuter-Krutons und Speck
5,50
€
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Entenbrustfiletstreifen an Feldsalat, Frenchdresing & Brot
8,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wild Geflügel & Co.
Hauptgänge:
Karpfenfilet im Bierteig gebacken
Saftiges Karpfenfilet im Bierteig gebacken mit Sc. Remulade knackigem Feldsalat und Kartoffelsalat
16,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfefferlende
Schweinefilet in grüner Pfeffersauce, Spätzle und gem. Salat
16,20
€
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Holzfällersteak „ca. 280g vom Nacken gegrillt“
an Pfeffer-Dip, mit knusprigem Bauchspeck, Röstzwiebeln, Bratkartoffeln, Kräuterbutter und gem. Salat
16,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Herzogteller
Saftiger Zwiebelrostbraten vom Roastbeef ca. 220g dazu Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und gem. Salat
17,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wilddiebpfanne
Medaillons vom Hirsch und fein ausgesuchtes Hirschfleisch, dazu Spätzle, glasierte Karotten, Rosenkohl und Preiselbeer-Birne
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hirschbraten aus der Keule
mit Kloß, Preiselbeeren und gem. Salat
16,80
€
Schmeckt mir!
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Wildschweinbraten
mit Kloß, Preiselbeeren und gem. Salat
15,20
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gänsebrust gebraten ohne Knochen
mit Kloß, Blaukraut oder gem. Salat
17,80
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dessertempfehlung:
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