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El-Rancho

Tiergartenstr. 4
71032 Böblingen

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Speisekarte von El-Rancho

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Zuletzt aktualisiert am 18.07.2022
Mexikanische Maiscremesuppe verfeinert
mit Chili
4,40 €
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Pozole rojo
(Eintopf mit weißem Mais und Schweinegulasch)
6,50 €
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Nachos
mit hausgemachter Salsa
6,90 €
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Nachos
mit hausgemachter Käsesauce
5,90 €
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Nachos
mit hausgemachter Guacamole
7,90 €
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Nachos
mit Käse überbacken, schwarzem Bohnenmus, roter Salsa und saurer Sahne
8,90 €
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Nachos
mit Chili Con Carne und Käse überbacken, roter Salsa und saurer Sahne
9,90 €
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Ja­la­peñohälften frittiert mit Nachos
gefüllt mit schwarzem Bohnenmus und Käse, dazu Nachos und 2 Dips (saure Sahne und Salsa)
9,90 €
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Nachos
mit Paprika, Mais, Bohnen und 2 Dips
8,50 €
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Nachos mit gefüllten Avocados
mit Tomaten,Koriander,Zwiebeln,Mais,schwarze Oliven,Feta serviert mit Nachos
8,90 €
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Nachos mit gefüllten Avocados
mit Garnelen,Gurke,Zwiebeln,Petersilie,Mango Relish serviert mit Nachos
10,90 €
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Salat
großer gemischter Salat
7,90 €
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Salat
mit gegrillter Hühnerbrust
12,80 €
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Salat
mit gegrilltem Gemüse
11,40 €
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Salat
mit Thunfisch
10,90 €
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Salat
mit Garnelen
12,80 €
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Salat
mit Rindfleischstreifen
13,80 €
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Enchilada Carne
Chili con Carne mit Tomatenreis eingerollt in 2 Teigfladen mit Käse überbacken, garniert auf einer Enchiladasauce, dazu 2 Dips (hausgemachte Tomatensalsa und Sauerrahm )
13,80 €
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Enchilada Verdura
Gegrilltes Gemüse eingerollt in 2 Teigfladen a mit schwarzem Bohnenmus, Tomatenreis mit Käse überbacken und hausgemachte Tomatensalsa und Sauerrahm
11,80 €
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Chili Con Carne
mit Tomatenreis und saurer Sahne
11,70 €
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Chilli c. Carne
mit Pommes, Käse und Jalapeños
12,80 €
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Chili sin Carne
mit Tomatenreis
9,80 €
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Quesadilla de Pollo
Tortilla, gefüllt mit Käse g und Hähnchen, dazu Salat
13,90 €
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Quesadilla de Vegetales
Tortilla, gefüllt mit Käse g und gegrilltem Gemüse, dazu Salat
11,80 €
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Burrito Carne
mit Rindersteak, Käse, schwarzem Bohnenmus, gegrillter Paprika und Zwiebeln, Gurken, schwarzen Oliven, Guacamole, Koriander, Sauerrahm eingerollt im Teigfladen, dazu Tomatenreis, Salatbouquet undhausgemachter grüne Salsa (handwarm)
15,90 €
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Burrito de Pollo
Gegrillte Hühnerbrust mit Eisbergsalat, braunen Bohnen, Guacamole, Sauerrahm eingerollt im Teigfladen, dazu Tomatenreis und hausgemachte Tomatensalsa (handwarm)
13,80 €
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Burrito Verdura
Gegrilltes Gemüse mit Eisbergsalat, braunen Bohnen, Guacamole, Sauerrahm g eingerollt im Teigfladen a, dazu Tomatenreis und hausgemachte Tomatensalsa (handwarm)
12,80 €
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Ja­la­peñohälften frittiert mit Nachos
gefüllt mit schwarzem Bohnenmus und Käse, dazu Nachos und 2 Dips (saure Sahne und Salsa)
9,90 €
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Pulled Beef Tacos
Rindfleisch, Käse, grüne Salsa, saure Sahne und Pico de gallo (frische Tomatensalsa) Koriander
11,80 €
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Pulled Beef Tacos
Taquitos Maistortillas, frittiert (Vegetarisch) Vegetarisch gefüllt mit Kartoffeln und Zwiebeln serviert auf schwarzem Bohnenmus, Avocado-Salsa, saurer Sahne und Salatgarnitur (Auch Vegan möglich)
8,90 €

vegan vegan

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Taquitos 2 zwei mittlere Maistortillas, frittiert
gefüllt mit Hähnchen und Käse serviert auf schwarzem Bohnenmus, Avocado-Salsa, saurer Sahne und Salatgarnitur
9,90 €
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Gebackene Jalapenos
gefüllt mit Hähnchen und Käse,Tortilla und 2 Dips
9,90 €
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200 g Rindfleischburger,
mit Salat, Tomate, Zwiebeln, Salatgurke und hausgemachter Burger-Sauce
8,90 €
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Veganer Burger vegan
mit schwarzem Bohnen-Patty, Tomatensalsa, Salatgurke, Tomaten
8,90 €

vegan vegan

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Hähnchenburger
mit Salat, Salatgurke, Tomaten und Honig-Senf-Sauce
8,90 €
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Vegiburger im Briochebun
mit einem panierten Avocado-Patty, Wildkräutersalat, Salatgurke, Tomate und pikanter Burgersauce
8,90 €
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Pulled Pork Burger im Briochebun
mit Krautsalat
8,90 €
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Mediteraner Burger
mit Grillgemüse, Feta, Wildkräutersalat und frischer Tomatensalsa
8,90 €
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Schwäbische Kässpätzle
mit bunten gemischtem Salat an hausgemachtem Kräuter-Senf-Dressing
9,80 €
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Schnitzel „Wiener Art“
vom Schwein gebraten in Butterschmalz dazu Bratensoße, selbstgemachte Butterspätzle
12,80 €
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Schnitzel Wiener Art
vom Schwein gebraten in Butterschmalz dazu Bratensoße und Pommes
12,80 €
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Zwiebelrostbraten 200g
mit geschmelzten Zwiebeln, Bratensoße, dazu Butterspätzle
21,80 €
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Zwiebelrostbraten 200g
mit geschmelzten Zwiebeln Bratensoße, dazu Pommes
21,80 €
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Hähnchenbrustfilet mit Süßkartoffelpommes
Gemüse und Kräuterquark
14,60 €
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Spareribs
in hauseigener BBQ-Sauce und Pommes
15,90 €
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Spareribs
Portion in hauseigener BBQ-Sauce, ohne Pommes
12,90 €
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Chickenwings
in hauseigener BBQ-Sauce und Pommes
10,90 €
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6 hausgemachte Chickennuggets
mit Pommes
8,90 €
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Grillplatte für 2 Personen
Rindesteak, Hähnchenbrustfilet, Schaschlik Spieße, Chicken Wings, Spare Ribs, Maiskolben, Grillgemüse, Pommes, 2 Salate und 3 Soßen
37,90 €
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Grillplatte für 2 Personen
Rindersteak vom Rücken 200g dazu gegrilltes Gemüse, Pommes, hausgemachte Kräuterbutter und roter Salsa
19,90 €
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zu allen Fajitas gibt es eine Hauptzutat* Ihrer Wahl (serviert in einer Gusseisenpfanne) in Streifen mit Zwiebeln, Paprika und, Zucchini sowie Beilagen zum befüllen Gouda, Eisbergsalat, schwarzes Bohnenmus, Reis, frische Tomatensalsa und 3 Dips
Fajitas con Carne
mit gegrillten Rindersteakstreifen
19,90 €
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Fajitas de Pollo
mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet
14,90 €
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Fajitas Verdura
mit gegrilltem Gemüse
14,90 €
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Pommes
3,50 €
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Tomatenreis
3,50 €
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2 halbe Maiskolben
3,80 €
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Kleiner gemischter Beilagensalat
3,60 €
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Grillgemüse
(Paprika, Zucchini, Karotte, Aubergine)
4,00 €
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Schwarzes Bohnenmus
3,50 €
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Braune Bohnen (Pinto)
3,80 €
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Portion hausgemachter Krautsalat
4,00 €
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Süßkartoffelpommes
4,50 €
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Rote Salsa (hausgemacht)
1,50 €
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Sour Cream
1,80 €
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Grüne Salsa 2 (hausgemacht)
2,80 €
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Käsesauce (hausgemacht)
2,80 €
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Guacamole (hausgemacht)
2,80 €
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Ketchup, Majo
0,30 €
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Kräuterquark (hausgemacht)
2,80 €
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Habanero Soße (sehr scharf!!!)
1,50 €
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Churros
Frittiertes Fettgebäck mit Schololaden -und Karamellsoße
6,50 €
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Gefüllte Avocados
mit Tomaten,Koriander,Zwiebeln,Mais,schwarze Oliven,Feta serviert mit Nachos
8,90 €
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Gefüllte Avocados
mit Garnelen,Gurke,Zwiebeln,Petersilie,Mango Relish serviert mit Nachos
10,90 €
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Gebackene Jalapenos
gefüllt mit Hähnchen und Käse, Tortilla und 2 Dips
8,90 €
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Frittierte Jalapenos
gefüllt mit schwarzem Bohnenmus und Käse, dazuNachos und 2 Dips
9,90 €
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Taquitos 2 zwei mittlere Maistortillas, frittiert (Vegetarisch)
vegetarisch gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kräuter
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Taquitos 2 zwei mittlere Maistortillas, frittiert
gefüllt mit Hähnchenund Käse
9,90 €
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Pulled Beef Tacos
Rindfleich, Käse grüne Salsa, saure Sahne und Pico de gallo (frische Tomatensalsa), Koriander
11,80 €
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Garnelen
in Knoblauchöl mit frischer Tomatensalsa und Käse überbacken, dazu Tortilla
14,80 €
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Garnelen
in Chilli -Sahnesoße mit Käse überbacken, dazu Tortilla
14,80 €
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4 hausgemachte Chicken Nuggets
mit Pommes
5,50 €
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Spätzle
mit Bratensoße
4,00 €
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kleines Wiener Schnitzel
mit Pommes
7,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von El-Rancho ist der 18.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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