Speisekarte von Braustuben

DIE TAGESKARTE

DER BRAUHAUS MITTAGSTISCH IN DER WOCHE VOM 25. SEPTEMBER BIS 29. SEPTEMBER – TÄGLICH (AUSSER FEIERTAGS)

Mini Blattsalat

mit unserem leckeren Hausdressing

2,90 €

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Schweinefilet |

Pfefferrahmsoße | Kartoffelrösti

12,50 €

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Victoriabarschfilet |

Kräuter-Senfsoße | Mandelbroccoli | Salzkartoffeln

12,90 €

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Bunter Blattsalat |

marinierte Maultaschen | frisches Bauernbrot

10,90 €

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Suppen

MAULTASCHENSUPPE

mit Gemüsestreifen und frischem Bauernbrot

6,20 €

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HAUSGEMACHTE GULASCHSUPPE VOM WEIDERIND

mit frischem Bauernbrot

8,10 €

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Frisch vom Markt

GROSSER SALATTELLER

mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat Essig-Öl Dressing sowie frischem Bauernbrot """extra Auswahl !! Doppelklick auf Salatteller !!!

9,50 €

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KLEINER GEMISCHTER SALAT

Essig-Öl Dressing

5,20 €

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FALAFEL-BOWL

mit bunten Blattsalaten und Rohkostgemüse. Chia-Samen an fruchtigem Mango-Dressing und Joghurt-Minzdip

14,80 €

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Vegetarisch

VEGGIE BURGER

Beyond Meat Patty im rustikalen Weizenbun mit mariniertem Tomaten-Ruccolasalat, roten Zwiebeln und Cocktailsoße

14,90 €

vegetarisch

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PFANNENFRISCHE KÄSERAHMSPÄTZLE

mit Röstzwiebeln

12,80 €

vegetarisch

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GRIECHISCHER FLAMMKUCHEN

mit Schafskäse und Peperoni

11,50 €

vegetarisch

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VEGANES GEMÜSECURRY MIT KOKOSMILCH

im Reisrand

14,80 €

vegan

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Typisch Brauhaus

DER SCHWABEN BURGER

200 Gramm gegrilltes Rindfleisch Patty in einem Brioche-Brötchen| schwäbische Käsespätzle|Röstwiebeln| Spiegelei| Burger-Soße und Rustica-Pommes

15,90 €

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BRAUHAUS BURGER

200 Gramm gegrilltes Rindfleischhack in einem Brioche-Brötchen mit Burger-Soße, Spiegelei, Speck, Krautsalat und Romatomaten

15,90 €

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SCHWABEN-TELLER MIT GESCHNETZELTEM VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN

in Champignon-Rahmsoße mit Eierspätzle

16,80 €

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DEFTIGES BRAUER-GULASCH VOM WEIDERIND

mit Eierspätzle

18,20 €

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SCHWEINEBRATEN VOM SCHWÄBISCHEN LANDSCHWEIN

mit Bratensoße, Eierspätzle und Rotkohl

15,90 €

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PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL

mit Rustica-Pommes

13,80 €

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PANIERTES SCHWEINESCHNITZEL MIT SALAT

ohne Pommes!!!! Nur Salat

14,50 €

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BRAUHAUS SPEZIAL

Schweinebraten, Bratensoße, eine Fleischmaultasche mit geschmälzten Speck-Zwiebeln und Käserahmspätzle

18,80 €

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HECKENGÄU-BELUGA-LINSEN

mit Eierpätzle und Saitenwürstle

13,80 €

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SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN VOM WEIDERIND

mit Bratensoße und Röstzwiebeln dazu Eierpätzle

23,90 €

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SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN VOM WEIDERIND

mit Bratensauce & Zwiebelschmälze und Bratkartoffeln

23,90 €

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Pro Biererle & Vesper

WURSTSALAT

Schinkenwurst, Radieschen, Zwiebeln, Essiggurke, frisches Bauernbrot

10,90 €

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WURSTSALAT MIT WÜRZIGEM BERGKÄSE

Schinkenwurst, Radieschen, Zwiebeln, Essiggurke, würzigem Bergkäse und frischem Bauernbrot

12,90 €

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ALLGÄUER KÄSEBROTE

Käsescheiben auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter

10,80 €

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SCHWARZWÄLDER SCHINKENBROTE

Feine Scheiben vom Schwarzwälder Schinken auf frischem Bauernbrot garniert mit Tomaten, Essiggurke, Radieschen, Zwiebeln und Butter

11,80 €

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FLAMMKUCHEN

mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse

11,50 €

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EIN PAAR KESSELFRISCHE WEISSWÜRST

mit frisch gebackener Brezel

8,20 €

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CURRYWURSTPRALINEN

in Pikanter Soße mit Rustica Pommes

12,90 €

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WÜRZIG GEBACKENE KARTOFFELECKEN

mit Sour Cream

6,90 €

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ZWEI MAULTASCHEN AUS DEM SUD

mit Geschmälzten Speck Zwiebeln, Bratensoße und schwäbischen Kartoffelsalat

13,90 €

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Dessert

SCHWÄBISCHER KAISERSCHMARRN

mit Apfelmus

7,20 €

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WIENER APFELSTRUDEL

Wiener Apfelstrudel mit Vanillesauce

6,40 €

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Tortellini | Ricotta | Kürbisrahm

9,90 €

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Cordon Bleu vom Schwein |

Schinken | Käse | Pommes frites | Rahmsoße

11,90 €

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Unser leckeres Tagessüppchen erfragen Sie bitte bei unseren Servicemitarbeitern

3,20 €

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