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Brauhaus

Lange Straße 20
71032 Böblingen

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Speisekarte von Brauhaus

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Zuletzt aktualisiert am 29.07.2019
Maultaschensuppe
mit Gemüsewürfeln und frischem Bauernbrot
5,20 €
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Hausgemachte Gulaschsuppe vom Weiderind
mit frischem Bauernbrot
6,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Alle Salate servieren wir mit frischem Bauernbrot
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat | Essig-Öl-Dressing (außer im Brot)
7,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller
mit vier halben gebratenen Maultaschen
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat | Essig-Öl-Dressing
10,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller
mit streifen von panierter Hähnchenbrust
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat | Joghurt Dressing
12,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller
mit 3 Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat | Essig-Öl-Dressing
10,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
»Unser Brauhaus Burger«
Fleischküchle hausgemacht im "Laugen-Weckle" mit Senf-Sauerrahm-Dip und Speck
9,90 €
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Würzig gebackene Kartoffelecken
mit Sour Cream
4,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Hähnchenschnitzel »Jäger Art«
mit Champignonrahmsoße und schwäbischen Spätzle
12,80 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwei Fleischmaultaschen aus dem Sud
mit geschmälzten Speck-Zwiebeln, Bratensoße und schwäbischem Kartoffelsalat
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fleischküchle hausgemacht
in Zwiebelsoße mit schwäbischem Kartoffelsalat
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
»Schwäbische Bauernsülze«
mit knackigem Radieschen, Essiggurke und Bauernbrot (außer im Brot)
10,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
»Schwaben Snack«
zwei klassische Maultaschen nach Art einer Currywurst zubereitet mit Röstzwiebeln und einer Scheibe Bauernbrot
7,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wurstsalat
aus dünn geschnittener Schinkenwurst mit Radieschen, Zwiebeln, Essiggurke und Bauernbrot
8,90 €
10,60 € – mit würzigem Bergkäse (außer im Brot)
10,60 € – mit gerauchter Schwarzwurst (außer im Brot)
10,60 € – mit würzigem Bergkäse und gerauchter Schwarzwurst (außer im Brot)
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse
8,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ein Paar kesselfrische Weißwürste
mit süßem Senf und einer frisch gebackenen Brezel
6,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Currywurstpralinen
in pikanter Soße mit Pommes frites
9,90 €
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom Weiderind
mit Braunbiersoße und Zwiebel-Schmälze, dazu Spätzle
21,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwaben-Pfännle mit Geschnetzeltem vom Schweinefilet
in Champignon-Rahmsoße mit Spätzle
14,90 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Deftiges Brauer-Gulasch vom Weiderind
mit schwäbischen Spätzle
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinebraten vom schwäbischen Landschwein
mit Biersoße, Spätzle und Rotkohl
12,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinshaxe frisch aus dem Ofen
in hausgemachter Braunbiersoße mit frischem Bauernbrot (außer im Brot)
13,60 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes frites
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Heckengäu-Beluga-Linsen
mit Spätzle und einem Paar Saitenwürstle
10,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
»Brauhaus Spezial«
Kleines Schweineschnitzel Pilzrahmsoße, eine Fleischmaultasche mit geschmälzten Speck-Zwiebeln und Käserahmspätzle mit geschmälzten Zwiebeln
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegane Soja-Currywurst in pikanter Sauce
mit Pommes frites
9,90 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat | Essig-Öl-Dressing
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Großer Salatteller
mit 3 Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
mit Blattsalat, Kraut-, Karotten- und Kartoffelsalat | Essig-Öl-Dressing
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfannenfrische Käserahmspätzle
mit geschmälzten Zwiebeln
8,60 €

vegetarisch vegetarisch

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarischer Flammkuchen-Wrap
mit Schafskäse und Peperoni, gefüllt mit Krautsalat und Blattsalaten
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Griechischer Flammkuchen
mit Schafskäse und Peperoni
9,30 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Das servieren wir Ihnen gerne auch nachdem unsere Küche geschlossen hat:
Laugenbrezel
1,60 €

vegan vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Große Bierbrezel
4,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
...dazu Butter
1,00 €

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
mit Rahm, Speck, Zwiebeln und Käse
8,80 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Griechischer Flammkuchen
mit Schafskäse und Peperoni
9,30 €
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Spätzle, Kartoffelecken, Sauerkraut mit Speck
3,00 €
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Pommes frites, Kartoffelsalat, Krautsalat
3,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Käsespätzle, Apfelrotkraut (nur Apfelrotkaut) Bratkartoffeln mit Speck
4,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner gemischter Salat
Essig-Öl Dressing
3,90 €
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Für Kinder bis 12 Jahre
Alpen-sepp Spätzle mit Sosse
3,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
S’würschtle (außer im Brot)
1 Paar Saitenwürstle mit Bauernbrot
4,90 €
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Kinderschnitzel mit Pommes Frites
5,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
6 Chicken Nuggets mit Pommes Frites
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenfrischer Apfelstrudel
mit Rosinen, Vanillesoße und Waldbeeren
4,90 €
6,80 € — Mit einer Kugel Eis Crème Vanilla
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Warmer Schoko-Guglhupf
auf Soßenspiegel mit einer Kugel Eis Crème Vanilla
7,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaiserschmarrn »Das Original wie in Österreich«
Große Portion mit Rosinen und Apfelmus
6,60 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus ist der 29.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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