Worauf hast Du Lust?

St. Erasmus

Kirchstr 6a
54441 Trassem

Gefällt 15 Mal
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von St. Erasmus

Zuletzt aktualisiert am 20.12.2023
Speisekarte filtern
Tatar vom Eifelrind
mit Senfsaat, gepickelten Zwiebeln, Kartoffelespuma und Belper-Knolle
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrillte Garnelen
mit Champignonköpfen, in feiner Knoblauch-Kräutersoße
15,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Erasmus Vorspeisenvariation
Auswahl kleiner saisonaler Köstlichkeiten
14,80 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ziegenkäse in der Mandelkruste
mit Wildkräutersalat, gepickeltem Frühlingsgemüse, Birne, kandierter Walnuss und Feigensoße
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Komposition von der Beete
mit Rote Beete gebacken im Salzteig, Tatar von der Gelben Beete, karamelisiertem Ziegenkäse, Apfel, Ziegenkäse, und Buchweizen
14,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Kürbis-Ingwersuppe
mit Milchschaum, Kürbisöl und Kernen
8,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Topinambursuppe
mit Vermouth und Trüffel-Espuma
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Surf ‘n‘ Turf
saftig gebratenes Rinderfilet unter einer würzigen Kräuterkruste mit gegrillten Garnelen, Portweinjus und Pilzkrokette
35,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rumpsteak vom Angusrind
mit einer Champignon-Kräuter-Pfefferjus, saisonaler Gemüsegarnitur und Kartoffelgratin 400g
43,00 €
32,00 € 280g
27,00 € 200g
Schmeckt mir!
Merken!
DAS Erasmus Schnitzel
mit frischen Champignons, Lauchzwiebeln, Tomaten, Rucola, überbacken mit lokalem Käse, Pommes Frites und gemischtem Salat vom Kalb
24,50 €
19,80 € vom Eifelschwein
19,80 € von der Pute
Schmeckt mir!
Merken!
Erasmus Steakplatte
saftig gebratene Steaks vom Rind, Eifelschwein und Pute mit den passenden Soßen und Kartoffelgratin
25,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Trassemer Bachforelle
mit Kräuterweißbrotkruste, Süßkartoffelrisotto und saisonaler Gemüsegarnitur
24,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Fischgericht des Tages
Wechselndes Fischgericht
28,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Medaillion von der Trassemer Lachsforelle
mit Beurre Blanc, Estragonöl, Süßkartoffelrisotto und saisonaler Gemüsegarnitur
28,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rotes Gemüsecurry
mit Kokosmilch, Cashewkernen, gebackener Banane, Basmatireis und gemischtem Salat vegan
21,00 €
26,50 € mit gebratenen Riesengarnelen
24,90 € mit Putenbruststreifen

vegan vegan

Schmeckt mir!
Merken!
Spinatklöße
mit Champignonsragout, Röstzwiebeln, Käse vom Altfuchshof und gemischtem Salat
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
Quark-Pizokel
(Pizokel-Schweizer Teigwarenspezialität) mit gebratenen Shiitake und Champignons, Spinat, regionalem Käse vom Altfuchshof und Wildkräutersalat
20,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ragout vom Hirschkalb
mit Preilbeeren, Kräuterseitlingen und Quark-Pizokel
25,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schnitzel vom Hirschkalb
mit einer Haselnusspanade, Preiselbeeren, Portweinbirne und frittierten Kartoff elstäben
28,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rücken vom Hirschkalb
mit Kräuterkruste, Rotweinjus,saisonaler Gemüsegarnitur und Pommes Williams
32,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
5 Gang Gourmetmenü
Vorspeise I Suppe I Zwischengang I Hauptgang I Dessert
60,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
4 Gang Gourmetmenü
Vorspeise I Suppe I Hauptgang I Dessert
47,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Lassen Sie sich überraschen
3 Gang Überraschungsmenü Vorspeise I Hauptgang Fisch oder Fleisch I Dessert
42,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Dessertvariation
Variation hausgemachter Süßigkeiten
12,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Schokoladige Verführung
Schokolade, Himbeere, Mandarine
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Créme Brûleé
mit hausgemachtem Sorbet
9,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Mini Dessert
ein Espresso und eine süße Köstlichkeit
6,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Nussknacker
Nuss-, Karamell-, Vanilleeis, Eierlikör, Karamellsoße, Sahne, karamelisierte Nüsse
8,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Coupe Dänemark
Vanilleeis, Schlagsahne und heiße Schokoladensoße
7,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
Eis und Heiß
Vanilleeis, mit heißen Himbeeren
7,90 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von St. Erasmus ist der 20.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden