Speisekarte von Restaurant Tom Brook im Hotel Stadt Aurich

Zuletzt aktualisiert am 20.04.2025

Vorweg und zwischendurch

Garnelen in Knoblauchöl

Fünf Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch und Chilii, dazu Baguette

12,50 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Terrinen-Quartett

Vier Sorten hausgemachte Terrine von Lachs, Nordseekrabbe,
Champignon & Speck und Gemüse mit rustikalem Roggenbaguette
Auch als kleine Portion mit zwei Sorten zur Wahl

18,50 €

Vorspeisenvariation tom Brook für 2

Bruschetta, Antipasti, Schinken vom Ibericoschwein, würziger Manchego-Käse, Baguette, Butter

22,50 €

„Hot & Crispy“

3 knusprige Chili-Kokos-Hähnchenstreifen mit Aioli

15,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rinder-Carpaccio

mit Parmesan, Olivenöl, Baguette und Rucola

15,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

Große Orfenkartoffel

Machen Sie mehr aus Ihrer Kartoffel!

- Gebratene Tranchen von Hähnchenbrust

7,50 €

7,50 € - Knusprige Chili-Kokos-Hähnchenstreifen

7,50 € - Gebratene Lachswürfel

7,50 € - Rinderfiletstreifen

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate frisch & knackig

Der kleine Grüne

Kleiner gemischter Salat mit Baguette

6,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wilde Ziege

Gebackener Ziegenkäse mit Thymian-Honigglasur und Mango-Chutney,
bunte Blattsalate, Rucola, Granatapfelkerne, geröstete Walnüsse, Baguette

19,90 €

Leichte Köstlichkeiten

Pasta Pikant

mit Garnelen, Speck, Paprika, Zwiebeln, Tomatensoße und Knoblauch

23,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Mediterrane Gnocchipfanne

Gnocchi mit mediterranem Gemüse, Basilikumpesto, Cherrytomaten,
Rukola und Fetakäse

19,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tofu-Curry

Veganes Curry mit Kokosmilch, Paprika, Zuckerschoten, Chilli
und Tofu, dazu Nudelreis (auch vegan mit Reis möglich)

21,50 €

vegan

Lust auf Meer

Schollenfilet „Finkenwerder Art“

mit Krabben und Speck, Zitrone, Buttersoße, Salzkartoffeln
und knackigem Salat

28,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lachs und Tagliatelle

Tagliatelle in leichter Sahnesoße mit Blattspinat
und gebratenen Lachswürfeln

26,80 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Steinbeißer

Filet vom Steinbeißer gebraten, Parmesan-Weißweinsoße,
buntes Pfannengemüse, Rote-Beete-Kartoffelpüree

27,60 €

Klassiker

Knusperhähnchen

Hähnchenbrustfilet in knusprig-pikanter Panko-Panade mit Chili-Mayonaise,
Rosmarinkartoffeln und Salat

22,50 €

Paniertes Schweineschnitzel

mit Champignons und Zwiebeln in Rahm, Pommes und Salat

22,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

„Herrenteller“

Zwei gebratene Schweinesteaks mit knusprigem Bacon, Spiegeleiern, Bratkartoffeln und Salat

25,40 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hähnchenbrust Piccata

Zarte Hähnchenbrust in Parmesan-Eihülle gebraten mit
Tomatenrisotto und Salatbouquet

23,90 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Der große „tom Brook“ Burger

200 gr. saftiges Rinderpatty auf geröstetem Sauerteig-Bun
mit BBQ-Sauce, Bacon, Cheddar, roten Zwiebeln und Spiegelei.
dazu Pommes und Salatgarnitur

22,90 €

Steaks vom Rind

Unsere marinierten Steaks vom argentinischen Rind servieren, wir Ihnen mit Kräuterbutter, Salat und einer Beilage Ihrer Wahl.

RUMPSTEAK 220g

Unsere marinierten Steaks vom argentinischen Rind servieren
wir Ihnen mit Kräuterbutter, Salat und einer Beilage Ihrer Wahl.

32,50 €

FILETSTEAK 220g

Unsere marinierten Steaks vom argentinischen Rind servieren
wir Ihnen mit Kräuterbutter, Salat und einer Beilage Ihrer Wahl.

38,50 €

Extrabeilagen auf Wunsch:

4,30 € Champignons mit Zwiebeln

3,70 € Gebratene Zwiebeln

4,30 € Pfannengemüse

3,90 € Pfeffersoße

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

gelungener Abschluss

Schoko-Minz Duett

Minzeis in Zartbitterschokolade, Schokoladenparfait, Beerenfrüchte

9,80 €

vegetarisch

Kindergerichte

,,Ist mir egal"

Apfelpfannkuchen mit Zimt und Zucker, Apfelmus oder Nutella

10,90 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Tom Brook im Hotel Stadt Aurich ist der 20.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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