Restaurant maximilian°s (im Hotel Maximilian’s)
Maximilianstraße 40
86150 Augsburg

Speisekarte von Restaurant maximilian°s (im Hotel Maximilian’s)

Zuletzt aktualisiert am 01.07.2025
Klassisch sortiert
Vitello Tonnato „maximilian°s“
Thunfischcreme | eingelegte Sardinen Kapernäpfel | Frisée
19,00 Vorspeise
26,00 Hauptgang
Exklusiv nur bei uns
Frisch aufgeschnittener San Daniele DOC Schinken Oliven | Grissini
19,00 kleine Portion
27,00 große Portion
Caesar Salad
knackiger Romanasalat | Caesar Dressing Parmesan
15,00
mit gebratenen Salzwassergarnelen
24,00
mit gebratenem Freilandhuhn
20,00
Marinierte Salate
Pinienkerne | Croûtons
15,00
mit gebratenen Salzwassergarnelen
24,00
mit gebratenem Freilandhuhn
20,00
Ochsenschwanz-Consommé
Rinderfilet | Knochenmark | Wurzelgemüse-Julienne
18,00
Geröstetes Mandel-Knoblauch-Süppchen
Auberginenkaviar
16,00
Bigoli von Antó
Black Tiger Garnele | Miesmuschel Tomaten | Petersilie
28,00
Bigoli von Antó
Basilikumpesto | Parmesan oder fruchtig, würziges Tomatensugo | Parmesan
18,00
Bouillabaisse „maximilian°s“
Jakobsmuschel | Black Tiger Garnele Edelfische | Miesmuschel Sauce Rouille | Kräuterbaguette
25,00 kleine Portion
36,00 große Portion
Zwiebelrostbraten von der Simmentaler Bodensee-Färse
Käsespätzle | Röstzwiebeln | Salat
36,00
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
Petersilienkartoffeln | Gurken-Schmand Salat kaltgerührte Preiselbeeren
33,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Simmentaler Bodensee-Rind
junger Blattspinat | Pfeffersauce
45,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant maximilian°s (im Hotel Maximilian’s) ist der 01.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.