KAPPENECK Essen und Trinken

Kappeneck 30
86152 Augsburg


Speisekarte von KAPPENECK Essen und Trinken

Zuletzt aktualisiert am 12.01.2024
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Solo 5,00 / Trio 12,00
Rote Bete Carpaccio
Tahini, Harissa, gesalzene Zitrusfrüchte
Gemüse „in Saor“
Saisongemüse, venezianische Essigmarinade, Pinienkerne, Weißbrot
Fermentiertes Gemüse
Kimchi-artiges Saisongemüse, leicht scharf
Farinata
Pfannkuchen aus Kichererbsenmehl, Röstzwiebelsalsa
Brioche
Hefeteig, Butter, Alge
Gemischte Saisonsalate
mit Dijon- Vinaigrette
6,50 Klein
10,00 Groß

vegetarisch vegetarisch

„ Verbrannter“ Kohl
Gerösteter Weißkohl, Szechuanpfeffer, Karamell-Zitrusfrüchte
13,00
Tofu Barbecue
Kissinger Tofu, Bohnen, Schwarzkohlsalat, Rundkornreis
15,00
Fondant-Kartoffeln
Kartoffeln, Rosenkohl, Butter, Parmesan, kl. Wintersalat
14,50
Hausgemachte Pasta
Tagliatelle aus 100% Dinkelmehl, Misobutter, Pfeffer, Parmesan
14,00
Spaghetti
Mandel-Zitronenpesto, Petersilie, Semmelbrösel
12,00
Grüne Kässpatzn
Spinat, Bergkäse, Zwiebel, kl. Wintersalat
14,50
Knödel
Semmelknödel, Sauerkraut, Dunkelbiersoße
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rollbraten
Sojasoße, Rundkornreis, Ei, Fermentiertes Gemüse
16,00
Fleischpflanzerl
Sauerkraut, Dunkelbiersoße, Kartoffelpüree
15,50
Geschmorte Rinderrippe
Rotwein, Ofengemüse, Kartoffeln, Parmesan
18,00
Minestrone
Saisongemüse, Olivenöl
7,50
Marokkanische Hühnersuppe
Kichererbsen, Kräuter, Huhn aus der alten Schäferei Bergheim
9,00
Tiramisu
Mascarpone, Dinkel-Biskuit, Grappa, Espresso
7,00
Käsekuchen
Olivenöl, Zitrusfrüchte
5,00

vegetarisch vegetarisch

Brownie
Dunkle Schokolade, Mandeln, Karamell, Meersalz
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von KAPPENECK Essen und Trinken ist der 12.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.