Capitol Augsburg

Judenberg 2
86150 Augsburg


Speisekarte von Capitol Augsburg

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Zuletzt aktualisiert am 18.03.2019
Weißwürste satt
Kälberne Münchner Weißwürste vom Traditionsmetzger Magnus Bauch, so viel Sie möchten, serviert am Buffet mit süßem Senf und frisch gebackenen Brezen.
5,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Leberspätzlesuppe
hausgemachte Tafelspitzbrühe mit feinen Leberspätzle
3,90
Tiroler Kaspressknödelsuppe
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Joghurt- oder Balsamico-Dressing.Jedes unserer Dressings ist von Hand hergestellt. Wir verwenden ausschließlich erlesene Zutaten wie feinsten Joghurt, Olivenöl, Balsamico sowie frische Kräuter.
Kleiner gemischter Salat
knackige, saisonale Salate mit Tomate, Gurke und Karotte
4,20
Hasen-Gemüsesalat vegan
kurz angebratenes Gemüse auf feinsten, saisonalen Salaten
9,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Backhendlsalat
knackig frische Blattsalate mit gebackenen Hähnchenstreifen
10,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Wiener Art
paniert mit hausgemachten Brezenbröseln und goldgelb gebraten, serviert mit Pommes frites
9,90
Riesen Schnitzel Wiener Art
paniert mit hausgemachten Brezenbröseln und goldgelb gebraten, serviert mit Pommes frites
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Jägerschnitzel
mit Champignonrahmsoße, serviert mit hausgemachten Spätzle
11,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Curryschnitzel
mit unserer hausgemachten Currysoße und Pommes frites
11,90
Pfefferschnitzel
mit unserer hausgemachten Pfeffersoße aus grünem Amazonaspfeffer, Cognac, Sahne und hausgemachtem Jus, serviert mit Country Potatoes
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
gefüllt mit Käse und Schinken, paniert mit hausgemachten Brezenbröseln, serviert mit Pommes frites
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Wiener Art
paniert mit hausgemachten Brezenbröseln und goldgelb gebraten, serviert mit Pommes frites
9,90
Zigeunerschnitzel
mit einer Soße aus geschmorten Paprikas, Peperoni, Zwiebeln und eigenem Jus, serviert mit Reis
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hawaiischnitzel
mit Käse und Schinken überbacken, dazu hausgemachter Jus, serviert mit Reis
12,90
Westernschnitzel
mit geschmorten Zwiebeln, knusprigem Bacon und Spiegelei obendrauf, dazu Country Potatoes
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hirtenschnitzel
paniert mit eigenen Brezenbröseln, gefüllt mit Paprika und Schafskäse, serviert mit Pommes frites
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
paniert mit hausgemachten Brezenbröseln und goldgelb gebraten, dazu hausgemachter Kartoffelsalat und Preiselbeeren
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
2,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wedges
(Kartoffelecken mit Schale)
2,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachter Krautsalat
2,80
Hausgemachter Kartoffelsalat
2,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachtes Sauerkraut
2,80

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Saisonales Gemüse
3,80
Semmelknödel
mit Schwammerlrahmsoße
12,90

vegetarisch vegetarisch

Käseknödel
Semmelknödel verfeinert und serviert mit einer leichten, würzigen Bergkäsesoße
9,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Speckknödel - der Klassiker
Semmelknödel gefüllt mit Speck, auf hausgem. Sauerkraut
9,90
Knödelpfanne
Knödel, Haxenfleisch, Soße und Ei, herzhaft angebraten
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Halbe Schweinshaxe - das bayerische Original
frisch aus dem Ofen, serviert mit hausgemachtem Jus, Kartoffelknödel und Krautsalat
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ganze Schweinshaxe - das bayerische Original
frisch aus dem Ofen, serviert mit hausgemachtem Jus, Kartoffelknödel und Krautsalat
19,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bratwurst duo
1 rote und 1 weiße Bratwurst mit Kartoffeln und hausgemachtem Sauerkraut
8,90
Gschwollene
(2 Stück) mit Bratensoße, serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bierbratwurst
(2 Stück), serviert mit Kartoffeln und hausgemachtem Sauerkraut
8,90
6 Nürnberger
auf hausgemachtem Sauerkraut, serviert mit Treberbrot aus dem Holzofen
7,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Currywurst
normal, mittelscharf oder extra scharf, serviert mit Pommes frites
7,90
Rindsbratwurst
serviert mit Pommes frites
9,90
Portion Leberkäse
serviert mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Spiegelei
8,90
Wurstplatte
vom Chefkoch kreiert, auf hausgemachtem Sauerkraut, serviert mit Kartoffeln
14,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinebraten
mit Dunkelbiersoße, Bayrischkraut und Knödel
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hüftsteak, 200g
Grillgemüse, Ofenkartoffel und Sour Creme
16,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten, 200g
mit Röstzwiebeln und Kässatzen
19,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bayrischer Wurstsalat
sauer angemacht mit Zwiebeln, dazu Treberbrot
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweizer Wurstsalat
sauer angemacht mit Käse, Zwiebeln, dazu Treberbrot
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Obatzter
mit Treberbrot
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hasenplatte
vom Chefkoch kreirt, verschiedene Fleisch- und Wurstgerichte auf Sauerkraut, serviert mit Knödel
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kässpatzen mit Schmorzwiebeln
hausgemacht mit grünem Salat
9,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle
im Ganzen, gegrillt, ohne Gräten, mit Kartoffeln & saisonalem Gemüse
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Marillenknödel
mit süßen Butterbröseln und Vanillesoße
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Riesenknödel
die süße Versuchung mit Zwetschgenröster
6,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Apfelstrudel
mit Vanillesoße
4,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Capitol Augsburg ist der 18.03.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.