Bauerntanz

Bauerntanzgäßchen 1
86150 Augsburg


Speisekarte von Bauerntanz

Zuletzt aktualisiert am 22.07.2023
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Bunter Salat
mit knusprigem Speck, gebratenen Pfifferlingen und Baguette
16,50
11,50 (als Vorspeise)
Frische Pfifferlinge
in Rahm mit Semmelknödel
21,50

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Fleischpflanzerl
mit Möhrengemüse und Röstkartoffeln
14,80
Hausgemachte Tafelspitzsülze
mit Salatgarnitur, Apfelmeerretichsoße und Röstkartoffeln
15,50
Zanderfilet vom Grill
auf Pfifferling-Lauchgemüse und Kräuterkartoffeln
26,80
Geeiste Orange
gefüllt mit feinem Orangeneis dazu Sahne
8,50
Rinderkraftbrühe
mit Flädle
5,50
Rinderkraftbrühe
mit Leberspätzle
5,50
Rinderkraftbrühe
mit Brätnockerl
5,50
Rinderkraftbrühe
mit Maultaschen
5,50
Schwäbische Festtagssuppe
mit Flädle, Leberspätzle, Brätnockerl, Maultäschle und Backerbsen
6,90
Gemischter Beilagensalat
6,20
Semmelknödelsalat
marinierter Semmelknödel mit Zwiebeln und Schnittlauch
7,90
"Bauerntanzsalat"
Bunte, knackig-frische Blattsalate mit gegrillten Hähnchenbruststreifen, Champignons und Baguette
13,50
Frische Rahmchampignons
12,50

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Schupfnudeln
mit Gemüse und Champignos in würziger Soße
14,80

vegetarisch vegetarisch

Schwäbische Kässpätzle
mit Röstzwiebeln und grünem Salat
14,50
13,50 (kleine Portion)
Schwäbische Schupfnudeln
mit Speck und Sauerkraut
12,50
Schwäbische Maultaschen
mit Kräuter-Fleischfüllung in würziger Zwiebelschmelze mit Käse überbacken
11,50
Grillfpanne Bauerntanz
Medaillons vom Rind und Schwein mit Grilltomate, Speck, Röstzwiebeln, Kräuterbutter und Pommes frites
21,50
Gelbfüssler's Leibspeis'
gegrillte Medaillons vom Schweinefilet auf Kässpatzen mit Champignonrahmsoße
20,50
AUGSBURGER „MOZARTPLATTE“
Kleine Steaks von Rind, Schwein und Hähnchenbrustfilet,
25,80
1. Gang azu junges Gemüse, Grilltomate, Butterspätzle, Speck-Kraut-Schupfnudeln, Champignonsoße
Schweineschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes frites oder Kartoffelsalat
15,80
14,50 (kleine Portion)
Echtes Wiener Schnitzel
vom Milchkalb mit Röstkartoffeln und Preiselbeeren
23,90
19,80 (kleine Portion)
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
auf Kässpatzen, Zwiebelsoße und Röstzwiebeln
24,80
Zander
kross gebraten mit Weißweinsoße, Gemüse und Petersilienkartoffeln
19,90
Wolfsbarschfilet vom Grill
auf Blattspinat, dazu Rosmarinkartoffeln
19,90
Asterixteller
Schweineschnitzel paniert mit Pommes frites
9,90
Obelixteller
kleines Schweinesteak natur mit Bratensauce und Spätzle
8,50
Pommes frites
mit Ketchup
5,50
Spätzle mit Soße
4,90
Ofenfrischer Schweinebraten
mit Braunbiersoße, Blaukraut und Kartoffelknödel
14,90
13,50 (kleine Portion)
Jägerschnitzel
Gebratenes Schweineschnitzel mit Champignonrahmsoße und Butterspätzle
16,80
15,40 (kleine Portion)
Schweinenacken "Holzfällerart"
mit Kräuterbutter, Röstkartoffeln und Speckbohnen
16,80
Schwäbischer Rahmsauerbraten
mit Blaukraut und Semmelknödel
19,80
17,80 (kleine Portion)
Im Wurzelsud gesottener Tafelspitz
mit Apfelmeerrettichsoße und Boullionkartoffeln
17,90
16,40 (kleine Portion)
"Bauernschmaus"
Schweinebraten, gegrillte Speckscheiben, Bratwurst auf Sauerkraut, dazu Semmelknödel und Braunbiersoße
18,80
Geschmortes Rindsbackerl
in Rotweinsoße, jungem Gemüse und Semmelknödel
22,50
Geschmortes Lammhaxerl
mit Speckbohnen, Thymiansoße und Röstkartoffeln
22,80
Portion Obazda
reich garniert, mit Bauernbrot
9,50
Kalter Braten
mit Gewürzgurke, frischem Meerrettich und Landbrot
12,50
1 Paar Schweinsbratwürstl
mit Sauerkraut und Brot
9,90
Bayerischer Wurstsalat
mit Bauernbrot
10,90
Schweizer Wurstsalat
mit Bauernbrot
12,90
Gemischtes Eis
mit Sahne
5,90
Opas Apfelstrudel
warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis
6,40
Omas Apfelstrudel
warmer Apfelstrudel mit Sahne
5,90
Schwäbische Apfelküchle
mit Zimtzucker und Vanilleeis
6,50
Karamellisierter Kaiserschmarr'n
Frisch zubereitet mit Apfelmus / Zubereitungszeit ca. 20 Min.
9,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bauerntanz ist der 22.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.