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Badischer Heldt

Dorfstraße 35
79280 Au, Breisgau

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Speisekarte von Badischer Heldt

Zuletzt aktualisiert am 14.10.2022
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Badische Rinderkraftbrühe
mit hausgemachten Flädle und Schnittlauch
4,90 €
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Badische Rinderkraftbrühe
mit Suppennudeln und Schnittlauch
4,90 €
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In Kräuteröl gebratene Gambas
an hausgemachter Aioli
10,90 €
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Panierte Champignons
mit Knoblauchdip
9,90 €
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Beilagensalat
mit feinem Rohkostsalat (klein)
4,90 €
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Großer gemischter Salatteller
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer gemischter Salatteller wahlweise mit
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
- gebratenem Schnitzel
16,90 €
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- hausgemachten Hähnchennuggets
15,90 €
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- gebratener Hähnchenbrust (natur oder paniert)
16,90 €
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- gebratenem Hirtenkäse (natur oder paniert) und Oliven und Tomaten
14,90 €
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- gebratenen Gambas und frischen Cocktailtomaten
17,90 €
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- saftigem Rumpsteak (250gr)
dazu gebratene Zwiebeln & hausgemachte Kräuterbutter
25,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
- panierten Champignons und Knoblauchdip
15,90 €
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Paniertes Schweineschnitzel
16,90 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu vom Schwein
gefüllt mit herzhaftem Käse und Schinken aus der Region
19,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Original Wiener Kalbschnitzel vom Weidekalb
20,90 €
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Kalbsrahmschnitzel vom Weidekalb
an raffinierter Rahmsoße
20,90 €
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Cordon Bleu vom Kalb
gefüllt mit herzhaftem Käse und Schinken aus der Region
22,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsgeschnetzeltes
herzhaft zubereitet mit frischen Champignons
20,90 €
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Hähnchenbrust natur oder als Schnitzel
paniert mit hausgemachter Kräuterbutter
16,90 €
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Geschneztelte Hähnchenbrust,
zubereitet nach "Zigeuner Art"
16,90 €
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Saftiges Rumpsteak (250gr)
mit gebratenen Zwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter
25,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bullenfilet extrem zartes Filet vom Weiderind
mit hausgemachter Kräuterbutter
31,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rindergeschnetzeltes von Rumpsteak & Filet „Asia-Art“
in dunkler süß-sauer Sauce
20,90 €
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Hausgemachter Pfannkuchen wahlweise:

vegetarisch vegetarisch

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- mit cremig herzhaftem Pilzragout
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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- gefüllt mit frischem Spinat und geschmolzenem Käse
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsespätzle auf badische Art zubereitet
mit Röstzwiebeln
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Großer Gemüseteller,
bunte Gemüsemischung an cremigem Kartoffelgratin
15,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wurstsalat „Elsässer Art“
mit Bauernbrot
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wurstsalat „Elsässer Art“
mit Bratkartoffeln
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Badischer Wurstsalat
mit Bauernbrot
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Badischer Wurstsalat
mit Bratkartoffeln
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Badisches Dreierlei,
Wurstsalat, Brägele & Bibiliskäs
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Badisches Dreierlei
( mit Käse), Brägele & Bibiliskäs
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Crème brûlée
mit Vanilleeis (nur von November bis März)
8,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Lauwarmes Schokoladentörtchen
mit flüssigem Kern und Vanilleeis
8,90 €
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Gebackene Apfelküchle
mit Vanilleeis
8,90 €
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3 Kugeln Vanilleeis
mit Schokosauce und Sahne
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kugel Milcheis je
Joghurt & Himbeere, Schokolade, Stracciatella, Haselnuss, Schwarzwälder, Weisse Schokolade
1,80 €
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Kugel Eissorbet je
Mango, Waldfrucht, Blutorange, Holunderblüte, Erdbeere, Zitrone
1,80 €
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3 Kugeln nach Wahl im Eisbecher
mit oder ohne Sahne
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Badischer Heldt ist der 14.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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