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Burg Schnellenberg

Schnellenberg 1
57439 Attendorn, Westfalen

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Speisekarte von Burg Schnellenberg

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Zuletzt aktualisiert am 18.07.2022
Erbsen-Panna Cotta
Marinierte Erbsen / Wasabi / Affila / Salzige Zitrone / grüner Balsamico
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tomate
Bruschetta / Mozzarellaschaum / Balsamico / gerösteter Knoblauch
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsbrust
Hüttenkäse / Zucchini / Schalotten / Schafgarbe
16,50 €
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Pfifferlingscrème
Blätterteigstangl / Speckkrustl
11,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kohlrabicrèmesuppe
marinierter Kohlrabi / Apfel / Mohn
11,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ukrainische Kalte Rote Beete Essenz
Meerrettichcrème
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
gehen als Spende in die Ukraine
6,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pappardelle
Pfifferling / Olive / Speck / Petersilie / Frühlingslauch
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Stör
Estragonbrandade / Kohlrabi / Kopfsalat / Kaviar
28,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seeteufel im Speckmantel
Calamari / Fenchel-Ceviche / Pappardelle / Kapernbeeren
28,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauerbraten vom Attendorner Reh
Wilder Brokkoli / Mandel / Kartoffelpüree / Rübenkraut
28,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entenbrust
Rauchententortellini / Selleriecrème / Walnuss / Spinat
31,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnellen-Burger
Rinder-oder Sonnenblumenkernpatty Kartoffel-Bun / schwarze Knoblauchcrème / gegrillter Mais / Pak choi Garnele / Süßkartoffel Pommes / Rauchpaprika-Mayonnaise
18,00 €
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Filet von der Sauerländer Färse
mit Karottenpüree / Mini Karotten / Morchelkartoffel
36,00 € 220g
41,50 € 320g
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rücken vom deutschen Jungbullen
mit Karottenpüree / Mini Karotten / Morchelkartoffel
30,00 € 220g
36,00 € 320g
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mille-feuille „Melba“
Pfirsich / Himbeere / Buchweizen / Vanille
11,00 €
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Melone
Amaranth / Zitronenmousse / Muscovado
10,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Avocado
Holunder / Limette / weisse Schokolade
11,50 €
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Vanilleeiscrème
mit Schokoladen-Whiskylikör
6,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Burg Schnellenberg ist der 18.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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