Speisekarte von Tempvs

ANTIPASTI DEL TEMP VS

CAPRESE CLASSICA

Büffelmozzarella (nach traditioneller Herstellung wie in Kampanien) Tomaten & hausgemachtes Basilikum Dressing

9,50 €

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CAPRESE SPECIALE

Burrata (Mozzarella-Säckchen aus frischer Kuhmilch, cremig leichter Rahmn) Tomaten & hausgemachtes Basilikum Dressing

10,00 €

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PARMA & BUFALA

Büffelmozzarella / Parmaschinken & hausgemachtes Basilikum Dressing

10,50 €

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PARMA & BURRATA

Burrata / Parmaschinken & hausgemachtes Basilikumn Dressing

11,00 €

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VITELLO TONNATO

Carpaccio vom zarten Kalbfleisch & hausgemachte Thunfischsoße

11,50 €

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PARMIGIANA DI MELANZANE

Auberginen Törtchen / Mozzarella / Basilikum, Parmesand & würzige Tomatensoße

9,00 €

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ANTIPASTO MISTO (FÜR 2 PERSONEN)

gemischter Vorspeisenteller mit leckeren Spezialitäten

25,50 €

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TAGLIATA DI BRESAOLA PIEMONTESE IGP VALTELLINA |

Bresaola (bündner Fleisch aus Piemonte) / würziger Rucola, kleine Champignonschelben, Parmesanflocken & schwarzer Trüffel aus Norcia

15,00 €

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TAGLIERE DI AFFETTATI

Holzplatte mit gemischtem italienischen Aufschnitt

10,50 €

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TAGLIERE DI FORMAGGI

Holzplatte mit gemischtem Italienischen Käseselektion

10,50 €

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TAGLIERE AFFETTATI & FORMAGGI

Gemischter italienischer Aufschnitt und Käse

15,50 €

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VERDURE AL FORNO

Frisches ofengebackenes Gemüse

7,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

LE INSALATE POKÉ

IN SALATA P0KẺ

Salat mit saftigen Tomaten, knackigen Karotten, Gurke, goldgelben Mais, milder Zwiebel & hausgemachtem Dressing (Balsamico, frischer Basilikum & einer Vinaigrette)

9,50 €

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AVOCADO POKÉ

Salat mit zarter Büffelmozzarella, cremiger Avocado, geröstetem Sesam, knackigen Karotten, Gurken & hausgemachtem Dressing (Balsamico, frischer Basilikum & einer Vinaigrette)

12,50 €

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SALMONE POKÉ

Rucola mit Parmesanflöckchen, zarten Lachs, krachigen Walnüssen & hausgemachtem Dressing (Balsamico, frischer Basilikum & einer Vinaigrette)

13,50 €

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INSALATA DI POLLO

Salat mit saftigen Tomaten, knackigen Karotten, Gurke, goldgelben Mais, milder Zwiebel, leckerem Putenfleisch & hausgemachtem Dressing (Balsamico, frischer Basilikum & einer Vinaigrette)

12,50 €

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INSALATA TONNO

Salat mit Thunfisch, saftigen Tomaten, knackigen Karotten, Gurke, goldgelben Mais, milder Zwiebel & hausgemachten Dressing (Balsamico, frischer Basilikum & einer Vinaigrette)

12,50 €

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PINSE CLASSICHE

PINSA BIANCA

mit Rosmarin & Olivenöl extra vergine

5,50 €

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PINSA MARINARA

mit geschälten Tomatenherzen aus Italien / Oregano / Knoblauch & Olivenöl extra vergine

7,00 €

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PINSA MARGHERITA

mit geschälten Tomatenherzen aus Italien / Mozzarella fiordilatte Parmesan / Basilikum & Olivenöl extra vergine

8,50 €

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PINSA LA REGINA

mit geschälten Tomatenherzen aus Italien / Mozzarella di bufala Campana / Parmesanspalten / Basilikum & Olivenöl extra vergine

10,00 €

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PINSA NERONE

mit geschälten Tomatenherzen aus Italien / Mozzarella fiordilattel / spianata calabra (scharfe Salami aus Kalabrien) & Olivenöl extra vergine

9,50 €

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PINSA CAPRICCIOSA

mit geschälten Tomatenherzen aus Italien / Mozzarella fiordilatte u/Taggiasca-Oliven / Champignons / Artischockenherzen / gekochtem Hinterschinken & Olivenöl extra vergine

12,50 €

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PINSA FIUMICINO

mit Mozzarella fiordilatte / Gamberi / Zucchini / Burrata & karamelisierten Cocktailtomaten

13,50 €

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PINSA CARBONARA

mit Mozzarella fiordilatte / guanciale (luftgetrockneter Nackenspeck) / Pecorino Romano / schwarzem Pfeffer & Creme vom Eigelb

13,50 €

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2 PINSA SAN PIETRO

mit Mozzarella fiordilatted / Gorgonzola / Honig & Walnuss

13,50 €

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PINSA TEMPVS

mit Mozzarella fiordilatteus / karamellisierten Cocktailtomaten / Rucola / Parmesanflocken'? / Parmaschinken / Mozzarella bufala & Olivenöl extra vergine

13,50 €

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PINSA PANTHEON

mit Mozzarella fiordilatreul / Burrata / Mortadella dop & knackigen Pistazienstückchen

13,50 €

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PINSA TARTUFO

mit Mozzarella fiordilatteus / Champignions / italienische Salsiccia / Mozzarella bufala & schwarzem Trüffel aus Norcia

15,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PINSA NAVONA

mit Mozzarella fiordilatted/ karamellisierten Cocktailtomaten/ karamelisierten Zwiebeln / Burrata aus Apulien & hausgemachtes Basilikum Dressing

13,50 €

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PINSA VERDURE

mit Mozzarella flordilatbed / karamellisierten Cocktailtomaten / Zucchini / Aubergine / Champignons & Paprika

9,50 €

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PINSA PUTTANESCA

mit geschälten Tomatenherzen aus Italien / Mozzarella fiordilattel / Thunfisch / Kapem/ Taggiasca-Ollven / Sardellen & Olivenöl extra vergine

12,50 €

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PINSA FIOCCO

mit Mozzarella flordilatte / Mais / gekochtem Hinterschinken & Sahne

9,00 €

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PINSA TREVI

mit Mozzarella fiordilatteu / Taggiasca-Oliven / karamellisierten Cocktailtomaten / geräuchertem Lachs / Ricottacremeu / Basilikum Dressing & rosa Pfeffer

13,50 €

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+ AUFSCHLAG FÜR EXTRA BELÄGE

Knoblauch

0,50 €

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Rucola, Champignons, Cocktailtomaten, Taggiasca-Oliven, Artischocken, Sardellen, Zwiebeln, Kapern, Nüsse Pistazienstückchen, Ricottacreme, Basilikumdressing

1,00 €

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Mozzarella fiordilatre, Ital. gekochter Schinken, Guanciale

1,50 €

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Bresaola, Pammaschinken, Spianata Romana, Mortadella, Spianata Calabrese (scharf) Avocado, Parmesan, Gorgonzola, Ital Salsicca, Thunfisch

2,00 €

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Büffelmozzarella, Burrata, Lachis, Trüffel

3,00 €

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LA NOSTRA PASTA

UNSERE PASTA IST HAUSGEMACHT UND IN VERSCHIEDENEN VARIATIONEN ERHÄLTLICH,

JE NACH SAISON FUSILLONI COLOSSEO

mit Tomatensoße, Büffelmozzarella, Parmesan & Basilikum

10,50 €

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BIGOLI TEVERE

mit karamellisierten Cocktailtomaten, Lachs, Basilikum & hausgemachtem Dressing

12,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MACCHERONI VATICANO

mit Tomatensoße, guanciale (luftgetrockneter Nackenspeck), schwarzem Pfeffer & Parmesan

10,50 €

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UTEMPVS CARBONARA

mit guanciale (luftgetrockneter Nackenspeck), Pecorino Romano, schwarzem Pfeffer & Creme vom Eigelb

12,00 €

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TORTELLONI AL TARTUFO

gefüllt mit Ricotta & Trüffel in einer zarten Salbei-Buttersoße mit würzigem Parmesanud!

15,00 €

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FUSILLONI VERDURA

mit oder ohne Tomatensoße, saisonales Gemüse & Champignons

11,50 €

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DESSERT

TIRAMISÚ TEMPVS

5,50 €

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PROFITEROL PANNA & CIOCCOLATO

5,50 €

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CANNOLI & GELATO

6,50 €

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TORTA DELLA NONNA

zarter Mürbeteig mit Zitronencreme, Mandeln und Pinienkernen

4,50 €

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PINSA NUTELLA

mit zart schmelzender Nutella, Waldfrüchten, knackigen Pistatienstückchen & Puderzucker

8,50 €

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CHEESCAKE HIMBEERE

4,50 €

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