Speisekarte von Restaurant Buonissimo - Italienische Erlebnisküche

Zuletzt aktualisiert am 12.04.2017

BIO ANTIPASTI

Abend Menükarte

PIATTO ANTIPASTI

Hausgemachtes gegrilltes Gemüse, Parmesan, Rucola, Kräuterfrischcreme, Balsamico - Champignons, grüne Oliven.

9,80 € Für 1 Person

15,80 € Für 2 Personen

CROSTINI DI MANZO

Hauchdünner Demeter Rinderschinken, Kräuterfrischcreme, marinierte Zucchinischeiben auf knusprig geröstetem Ciabatta

8,60 €

BRUSCHETTA CLASSICO

Fruchtig marinierte Tomatenwürfel mit Zwiebeln und Knoblauch auf geröstetem Ciabatta mit gehobeltem Parmesan.
vegan möglich

6,90 €

vegan

CROSTINI MELANZANE

Gegrillte, in Kräutermarinade eingelegte Auberginenscheiben und Paprika, mit würzigem Schafskäse, auf geröstetem, mit Pesto Rosso bestrichenem Ciabatta.
vegan möglich

7,50 €

vegan

BIO ZUPPA

Abend Menükarte

MINESTRONE DELLA CASA

Mediterranes Gemüse in einer vollmundigen Tomatenbrühe mit Hobel von jungem Parmesan
vegan möglich

7,80 €

vegan

CAPPUCINO DI POMODORE

Fruchtige Tomatensuppe mit cremiger Milchschaumhaube, dazu Pesto Crostini im Glas serviert
vegan möglich

6,90 €

vegan

BIO INSALATA

Abend Menükarte

INSALATA MISTA

Knackige Blattsalate mit Karotten, Zucchini, fruchtigen Strauchtomaten, Paprika und grünen Oliven dazu hausgemachtes Balsamico - Dressing

9,80 €

6,90 € kleiner Salat

INSALATA MEDITERRANO

Verschiedene Blattsalate, rote Zwiebeln, Paprika, Strauchtomaten, Zucchini, würziger Schafskäse und grüne Oliven dazu unsere hausgemachte Limonen-Minz Vinaigrette.

13,60 €

INSALATA RUCOLA

Knackige Blattsalate der Saison, frischer Rucola, gebratene Steinchampignons, fruchtige Strauchtomaten und Hobel vom jungen Parmesan dazu unser hausgemachtes Balsamico - Dressing.

13,40 €

INSALATA TACCHINO

Knackige Blattsalate mit gebratenen Sesam-BioPutenbruststreifen, Karotten, Zucchini, Paprika und Strauchtomaten dazu unsere Limonen-Minz Vinaigrette

14,80 €

INSALATA Dl TONNO

Knackige Blattsalate mit mariniertem Thunfisch, Strauchtomaten, Paprika, rote Zwiebeln, gekochtes Ei und grüne Oliven dazu unsere Limonen - Minz Vinaigrette

13,80 €

BIO FOCCACIA

Abend Menükarte

FOCCACIA OLIVE PECCORINO

Frisch gebackenes Fladenbrot, bestrichen mit Tomatensugo, Olivenöl, Schafskäse und schwarzen Kalamataoliven

8,20 €

BIO PASTA

Abend Menükarte

PRIMAVERA + Straccetti

Frisches Gemüse - Broccoli, Tomaten, roten Zwiebel und Steinchampignons in cremiger Käsesahnesoße mit frischem Rucola

12,20 €

RATATOUILLE & PARMEGIANO + TAGLIATELLE

Frisches mediterranes Gemüse - Paprika, Zucchini, Auberginen und roten Zwiebel in hausgemachtem Tomatensugo, mit frischem Rucola und Hobel vom jungen Parmesan

12,50 €

TORTELLONI E VERDURE

Frische Tortelloni mit feiner Spinat-Ricotta-Käse Füllung, gebratenen Steinchampignons, Kirschtomaten und Zucchini, in einer fruchtigen Tomatensahnesoße mit frischem Rucola

13,90 €

CONTADINA + Rigatoni

Würzige italienische Fenchelbratwurst, frischer Brokkoli, schwarze Oliven, rote Zwiebeln, abgelöscht mit Rotwein, in hausgemachtem Tomatensugo

13,80 €

RIGATONI AL FORNO

Hausgemachte Rigatoni mit gebratenen Steinchampignons, feine Erbsen und würziger Bolognese mit cremiger Bechamelsauce, aromatischem Parmesan und knuspriger Mozzarellakruste im Ofen überbacken

13,80 €

CREMA DI FUNGHI + Tortelloni

Frische Tortelloni mit feiner Ricotta-Käse Füllung, mit gebratenen Steinchampignonsund Rucola in cremiger Basilikum-Pestosahnesauce

13,90 €

CARBONARA SALMONE + SPAGHETTI

Aromatischer Räucherlachs und Lauchzwiebeln in einer cremigen Sahnesauce mit frischem Ei und Parmesan, serviert mit frischer Petersilie

13,60 €

BOLOGNESE + Spaghetti

Feines Ragout vom Rind, geschnittenen Zwiebeln, Sellerie und Karotten, verfeinert mit Rotwein, eingekocht in hausgemachtem Tomatensugo

13,50 €

STRISCIOLINE DI MANZO + STRACCETTI

Gebratene Bio-Rindersteakstreifen mit Steinchampignons, Paprika und roten Zwiebel in hausgemachtem Tomatensugo, mit frischem Rucola und Hobel vom jungen Parmesan.

14,90 €

FRUTTI DI MARE + TAGLIATELLE

Gebratene Meeresfrüchte-Mix (non bio), fruchtigen Tomaten, feine Zwiebeln, Knoblauch und frische Petersilie in Tomatensauce mit Rotwein, verfeinert mit Zitronenolivenöl und Peperoncino

14,60 €

SALTIMBOCCA DI TACCHINO + STRACCETTI

Zarte Bio-Putenbruststreifen mit Salbei und Parmaschinken, in einer cremigen ButterWeißweinsauce mit Sahne verfeinert, dazu frischer Rucola

14,90 €

CURRY E SPINACI + TAGLIATELLE

Frisches Gemüse - Paprika, Zucchini - Karotten und Sesam, in einer cremigen Curry-Mango-Sahnesoße dazu frischer Baby - Blattspinat.
| mit Wildlachs (MSC)
| mit Bio Putenbruststreifen

15,20 €

BIO PIZZA

Abend Menükarte

BRUSCHETTA

Tomatensugo, Mozzarella, fruchtig marinierte Tomatenwürfel, aromatischer Rucola, Kalamataoliven und Hobel vom jungen Parmesan

12,30 €

CAPRICCIOSA

Tomatensugo, Mozzarella, gekochter Schinken, frische Champignons, schwarze Kalamataoliven und Artischocken (non bio)

13,60 €

VERDE

Tomatensugo, Mozzarella, würziger Schafskäse, frischer Baby-Blattspinat, Tomatenscheiben und Thunfisch aus nachhaltigem Wildfang

12,90 €

QUATTRO FORMAGGI

Tomatensugo, Mozzarella, milder Gorgonzola, gehobelter Parmesan, würziger Schafskäse verfeinert mit Basilikum-Pesto

12,50 €

SALCICCA SICILIANA

Tomatensugo, Mozzarella, würzige italienische Fenchelbratwurst, rote Zwiebel, schwarze Oliven und Artischocken

13,80 €

CALABRESE

Tomatensugo, Mozzarella, original Luftgetrocknete Salame Calabrese, Büffel-Mozzarella und frischer Rucola

15,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

QUATTRO FORMAGGI

Tomatensugo, Mozzarella, milder Gorgonzola, gehobelter Parmesan, würziger Schafskäse verfeinert mit Basilikum-Pesto

12,50 €

BIO VEGAN

Abend Menükarte

ANTIPASTI VEGANO

Hausgemachtes gegrilltes Gemüse, Rucola, Kräuterfrischcreme, Artischocken (nonbio) Balsamico - Champignons, grüne Oliven.

9,80 € Für 1 Person

15,80 € Für 2 Personen

vegan

INSALATA RUCOLA VEGAN

Knackige Blattsalate, frischer Rucola, gebratene Steinchampignons, fruchtige Strauchtomaten, fein geriebener Violife-Schmelz „Mozzarella-style" (non bio) dazu unser hausgemachtes Balsamico Dressing, serviert mitCiabatta

13,40 €

vegan

INSALATADEL SOLE

Verschiedene Blattsalate, rote Zwiebeln, Paprika, Strauchtomaten, Zucchini, gebratener Kräuter-Tofu geschmacklich ähnlich wie Feta, grüne Oliven dazu unsere hausgemachte Limonen-Minz Vinaigrette, serviert mit Ciabatta

13,60 €

vegan

PIADINE VITALE

Im Steinofen frisch gebackene Pizzatasche, nach dem Backen belegt mit gegrilltem AntipastiGemüse, Violife-Schmelz „Mozzarella-style" (non bio) und aromatischem Rucola

12,60 €

vegan

TORTELLONI AL ROSA

Frische Tortelloni mit feiner Spinat-PinienkerneFüllung, gebratenen Steinchampignons, Kirschtomaten und Zucchini, in einer fruchtigen Tomaten-Sojasahnesoße mit frischem Rucola

13,90 €

vegan

SPAGHETTI BOLOGNA

Feines Ragout vom Sojahack, fein geschnittenen Zwiebeln, Sellerie und Karotten, verfeinert mit Rotwein, eingekocht in hausgemachtem Tomatensugo

12,50 €

vegan

MAMMA ROSA AL FORNO

Hausgemachte Rigatoni mit gebratenen Steinchampignons, feine Erbsen und würziger SojaBolognese mit cremiger Sojasahne, überbacken im Ofen mit Violife-Schmelz „Mozzarella-style" (non bio)

13,80 €

vegan

TORTELLONI ALLA CREMA

Frische Tortelloni mit feiner Spinat- PinienkerneFüllung, mit gebratenen Steinchampignons und zartem Baby-Spinat in cremiger Sojasahnesauce

13,90 €

vegan

TAGLIATELLE E VERDURE

Mediterranes Gemüse, Rucola und frische Steinchampignons in fruchtigem hausgemachtem Tomatensugo

12,20 €

vegan

TOFU CON CURRY E SPINACI + TAGLIATELLE

Gebratener Tofu mit frischem Gemüse - Paprika, Zucchini - Karotten und Sesam, in einer cremigen Curry-Mangosoße dazu frischer Baby - Blattspinat

14,20 €

vegan

PIZZA VERDURA

Tomatensugo, Violife-Schmelz „Mozzarella-style" (nonbio), Broccoli, frische Champignons, Paprika und knackiger Mais

12,60 €

vegan

PIZZA NAPOLI

Tomatensugo, Violife-Schmelz „Mozzarella-style" (non bio), Tomatenscheiben, Kapern, Oliven, Artischocken (nonbio)

12,50 €

vegan

PIZZA CHORIZO

Tomatensugo, Violife-Schmelz „Mozzarella-style" (non bio), pikante Wheathy-Chorizowurst, milde Peperoni und rote Zwiebel

12,80 €

vegan

BIO DOLCI

Abend Menükarte

PANNA COTTA

Cremiges Sahnedessert mit echter Bourbon -Vanille und fruchtiger Sauce zur Wahl- im Weckglas serviert
* Waldbeerensauce
* Amarena-Kirsch
* Orange- Mango

4,90 €

TORTADI CIOCCOLATA

vegan
Lauwarmes, Selbstgemachtes Schokoladenküchlein mit cremigen Vanilleeis auf fruchtiger Waldbeerensauce

6,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

TARTUFO GELATO

Cremiger Kern aus Schokoladeneis, umgeben von zartschmelzender Nougat Eiscreme, umhüllt mit edlem Kakaopulver auf fruchtiger Waldbeerensauce

6,50 €

TRIO DI GELATI

vegan
Leckere Eiskomposition aus der Frankfurter Bio-Eismanufaktur „ DasEis"
* DOUBLENUT
* VANILLA-CREAM
* MOUSSE AU CHOCOLAT

5,90 €

vegan

BIO ANTIPASTI

Mittags Menükarte

PIATTO ANTIPASTI

Hausgemachtes gegrilltes Gemüse, Parmesan, Rucola, Kräuterfrischcreme, Balsamico, Champignons, grüne Oliven

9,80 € Für 1 Person

15,80 € Für 2 Personen

CROSTINI DI MANZO

Hauchdünner Demeter Rinderschinken und cremiger Kräuterfrischkäse, marinierte Zucchinischeiben auf knusprig gerostetem Ciabatta

8,60 €

BRUSCHETTA CLASSICO

Fruchtig marinierte Tomatenwürfel mit Zwiebeln und Knoblauch auf geröstetem Ciabatta mit gehobeltem Parmesan, vegan möglich

6,20 €

vegan

CROSTINI MELANZANE

Gegrillte, in Kräutermarinade eingelegte Auberginenscheiben und Paprika, mit würzigem Schafskäse, auf geröstetem, mit Pesto Rosso bestrichenem Ciabatta. vegan möglich

6,50 €

vegan

INVOLTINI DI PARMA

Premium Buffel-Mozzarella gerollt in feinem italienischen Parmaschinken mit Rucola

13,80 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

ANTIPASTI VEGANO

vegan
Hausgemachtes gegrilltes Gemüse, Rucola, Kräuterfrischcreme, Balsamico, Champignons, Artischocken, grüne Oliven

9,80 € Für 1 Person

15,80 € Für 2 Personen

vegan

BIO INSALATA

Mittags Menükarte

INSALATA MISTA

vegan
Knackige Blattsalate mit Karotten, Zucchini, fruchtigen Strauchtomaten, Paprika und grünen Oliven dazu hausgemachtes Balsamico - Dressing

8,80 €

5,40 € kleiner Salat

vegan

MEDITERRANO

vegan möglich
Verschiedene Blattsalate, rote Zwiebeln, Paprika, Strauchtomaten, Zucchini, würziger Schafskase und grüne Oliven dazu unsere hausgemachte Limonen-Minz Vinaigrette

9,90 €

vegan

INSALATA RUCOLA

vegan möglich
Knackige Blattsalate der Saison, frischer Rucola, gebratene Steinchampignons, fruchtige Strauchtomaten und Hobel vom jungen Parmesan dazu unser hausgemachtes Balsamico - Dressing

9,90 €

vegan

INSALATA TACCHINO

Knackige Blattsalate mit gebratenen Sesam-Bio-Putenbruststreifen, Karotten, Zucchini, Paprika und Strauchtomaten dazu unsere Limonen-Minz Vinaigrette

11,50 €

INSALATA DI TONNO

Knackige Blattsalate mit mariniertem Thunfisch, Strauchtomaten, Paprika, Zwiebeln, gekochtes Ei und grüne Oliven dazu unsere Limonen - Minz Vinaigrette

10,90 €

BIO PASTA

Mittags Menükarte

PRIMAVERA + STRACCETTI

vegan möglich
Frisches Gemüse, Broccoli, Tomaten, roten Zwiebel und Steinchampignons in cremiger Käsesahnesoße und frischem Rucola

14,60 €

vegan

RATATOUILLE + TAGLIATELLE

vegan möglich
Frisches mediterranes Gemüse - Paprika, Zucchini, Auberginen und roten Zwiebel in hausgemachtem Tomatensugo mit frischem Rucola

8,90 €

vegan

SALAME E PARMEGIANO + STRACCETTI

Mit herzhafter Peperonisalami, frischen Steinchampignons, Tomaten und Salbei in einer cremigen Butter-Weißweinsoße, dazu frischer Rucola mit Parmesan

9,80 €

BOLOGNESE + RIGATONI

vegan möglich
Feines Ragout vom Rind, geschnittenen Zwiebeln, Sellerie und Karotten, eingekocht in hausgemachtem Tomatensugo

9,20 €

vegan

CURRY E SPINACI + TAGLIATELLE

Frisches Gemüse, Paprika, Zucchini, Karotten und Sesam, in einer cremigen Curry-Mangosoße dazu frischer BabyBlattspinat

8,90 €

MAMMA ROSA + STRACCETTI

vegan möglich
Gebratene Steinchampignons und feine Erbsen in würziger Bolognese-Sahnesauce

9,80 €

vegan

CARBONARA + SPAGHETTI

Aromatischer Schinkenspeck und Zwiebeln in einer cremigen Sahnesauce mit frischem Ei und Parmesan, serviert mit frischer Petersilie.

9,20 €

BIO PIZZA

Mittags Menükarte

PESTO E SPINACI

Frischer Baby-Blattspinat und marinierte Bruschetta-Tomaten auf einer cremigen Pesto-Sahnesoße und Mozzarella.

9,40 €

ANTIPASTI

vegan möglich
Tomatensugo, Mozzarella, gegrillte eingelegte Zucchini, Aubergine, Paprika, frische Champignons und Rucola.

10,60 €

vegan

MARGHERITA

vegan möglich Hausgemachte Tomatensoße und aromatischen Mozzarella

7,90 €

vegan

FUNGHI

vegan möglich
Tomatensugo, Mozzarella und frische Steinchampignons

8,90 €

vegan

PIZZA CHORIZO

vegan
Tomatensugo, Pizzaschmelz von Violife "Mozzarella-Style", pikante Wheathy-Chorizowurst, milde Peperoni und rote Zwiebel

15,60 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GIARDINO

vegan möglich
Tomatensugo, Mozzarella, Paprika, frische Champignons, Mais, Broccoli.

14,30 €

vegan

BIO DOLCI

Mittags Menükarte

PANNA COTTA

Cremiges Sahnedessert mit echter Bourbon,
Vanille und fruchtiger Sauce zur Wahl im Weckglas serviert
* Waldbeerensauce
* Amarena-Kirsch
* Orange- Mango

4,90 €

TORTA DI CIOCCOLATA

vegan
Lauwarmes, Selbstgemachtes Schokoladenküchlein mit cremigen Vanilleeis auf fruchtiger Waldbeerensauce

6,90 €

vegan

TARTUFO GELATO

Cremiger Kern aus Schokoladeneis, umgeben von zartschmelzender Nougat Eiscreme, umhüllt mit edlem Kakaopulver auf fruchtiger Waldbeerensauce

6,50 €

TRIO DE GELATI

vegan
Leckere Eiskomposition aus der Frankfurter Bio-Eismanufaktur „ DasEis"
* DOUBLENUT
* VANILLA-CREAM
* MOUSSE AU CHOCOLAT

5,90 €

vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Buonissimo - Italienische Erlebnisküche ist der 12.04.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.