Speisekarte von Lebenswert

FRÜHSTÜCK À LA CARTE

Französisch

Croissant, Butter und hausgemachte Konfitüre

6,40 €

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Vegane Frühstücks Bowl

mit Soja-Joghurt, Haferflocken, Nüssen, gebratener Ananas, Apfel und Beeren

11,80 €

vegan

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Zwei „freilaufende“ Rühr- oder Spiegeleier

vom Bio-Bauernhof Frey mit gebratenem Speck Butter und Baguette

7,80 €

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Klassisch

Emmentaler-Käse, Mailänder Salami, gekochtes Ei vom Bio-Bauernhof Frey, hausgemachte Konfitüre, Honig, Butter und zwei Brötchen

12,80 €

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Vital

Vollkornbrötchen, Kräuter-Frischkäse, frischer Obstsalat und Bircher Müsli mit Joghurt

11,90 €

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Power – Frühstück

Zwei Scheiben geröstetes Brot, Avocado- und Tomatenwürfel, zwei Spiegeleier vom Bio-Bauernhof Frey und Speckstreifen

14,50 €

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Hauseigene Weißwürste

Paar Weißwürste mit Laugenbrezel und süßem Senf

9,40 €

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Unsere Frühstücks-Buffets

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Dienstag-Freitag Frühstücksbuffet bis 12:00

12,90 €

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Samstags-Frühstücksbuffet bis 12:00

14,90 €

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Sonntags-Frühstücksbuffet bis 12:00

16,90 €

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VORSPEISEN

Bruschetta

hausgebackenes Brot mit frischen Tomatenwürfeln, Knoblauch, Basilikumpestog und Grana Padano D.O.P. (kalt)

8,90 €

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Mild geräucherter Fjordlachs

auf knusprigen Kräuterrösti, Apfel-Meerrettich-Kren, Creme fraiche

15,80 €

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SALATE

Bunter Marktsalat

16,90 €

vegan

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Bunter Marktsalat wahlweise mit

Bio-Berghof Rinderstreifen und Grana Padano D.O.P Hähnchenstreifen „Pollo fino“ und Grana Padano D.O.P. Bärlauch- Ziegenkäse (gebraten) von der Bio-Käse-Manufaktur „Berghof Schöllkrippen“

19,80 €

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Bunter Beilagensalat oder Portion Marktgemüse

4,80 €

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FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

(bis 11 Jahre)

Nudeln mit Tomatensauce

mit Grana Padano D.O.P.

5,80 €

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Spätzle

mit Bratensauce

5,50 €

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Paniertes Hähnchenschnitzel

8,50 €

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Kinderburger mit Pommes

13,90 €

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FLEISCH

Wiener Kalbsschnitzel

vom Kalbsrücken geschnitten, mit Zitrone und Preiselbeeren dazu reichen wir Bratkartoffeln

24,50 €

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Irische Ochsenbacken

in eigener Sauce geschmort, mit Trüffelschaum, grünem Spargel und knusprigen Rösti

24,90 €

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„Lebenswert“ – Burger (medium)

180g saftiges Rindfleisch vom Bio-Berghof mit gebratenem Bacon, Käse, kleiner Schale hausgemachtem Coleslaw, Dip und Pommes Frites

19,90 €

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FISCH

Filet vom Waller

in Butter gebraten, mit Meerrettichstreifen und Petersilienkartoffeln

23,90 €

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VEGETARISCH/VEGAN

Vegane Nudeltaschen

gefüllt mit Portobello-Pilz und grobem Pfeffer gefüllt, Salbei- Olivenöl, gebratenen Champignons, Kirschtomaten und Rucola- Stroh auf Wunsch reichen wir Grana Padano D.O.P

18,90 €

vegan

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Hausgemachte Käsespätzle

mit würzigem Bergkäse vom Bio Bauern und Zwiebelschmelze, dazu eine kleine Schale Salat

14,90 €

vegan

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Vegan – Burger

100 % veganer Patty mit veganem Käse, Tomate, Gurke, kleiner Schale grünem Salat, Dip und Pommes Frites

19,90 €

vegan

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Ziegenkäse- Feta

milder Käse mit Bärlauch verfeinert aus der Bio-Käsemanufaktur „Berghof Schöllkrippen“, gebraten, mit buntem Gemüse-Potpourri und Baguette

18,90 €

vegan

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Veganer Gemüse-Grillteller

Zucchini, Paprika, Aubergine, Champignons und Kartoffelscheiben, vegane Tomaten Kräuterbutter

19,90 €

vegan

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HAUPTGERICHTE VOM GRILL

Secreto Ibérico „Premium Pata negra“

Das Fleisch vom Iberico Schwein hat eine tolle Maserung und wird als das geheime Ibérico Filet bezeichnet. Das Secreto ist unvergleichlich aromatisch. Ohne Knochen

26,90 €

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250g Kalbssteak

Medium vom Kalbsrücken

26,90 €

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Pollo fino

Hähnchensteaks mit frischen Kräutern mariniert (ohne Knochen)

20,90 €

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300g Rumpsteak Dry aged – Bio – Berghof Schöllkrippen

Medium vom Grill - Unser Fleisch aus dem Spessart, welches in unserem Reifeschrank abgehängt wird und dadurch einen unvergleichlichen Geschmack erhält.

27,90 €

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300g Rinderfilet Dry aged – Bio – Berghof Schöllkrippen

Medium vom Grill - Das zarteste und beliebteste vom Rind.

34,90 €

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Beilagen zu den Steaks

- hausgemachte Rotweinsauce, Pfefferrahmsauce, Kräuterbutter

2,60 €

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- Trüffelpommes je

5,50 €

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- Bratkartoffeln, Pommes Frites, Rösti je

4,00 €

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- buntes Grillgemüse, gemischter Beilagensalat je

4,80 €

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