Citytapas

Lomo de cerdo

Schweinesteak aus dem Rücken, dazu Kartoffeln und Salat

Aceitunas verdes

Grüne Oliven

#Aioli

Hausgemachte Knoblauchmayonaise

Aceitunas verdes

Grüne Oliven

#Aioli

Hausgemachte Knoblauchmayonaise

Manchego

Mittelalter Hartkäse aus Kuh-, Schafs- und Ziegenmilch

Jamon Serrano

Schinken, luftgetrocknet

#Chorizo

Paprikawurst, pikant

#Tapas Teller

Käse, Schinken, Wurst, #Aioli, Oliven

Boquerones en vinagre

Sardellenfilets, mariniert in Essig, Öl und Knoblauch

Salpicon de mariscos

Meeresfrüchtesalat mit Paprika und Zitrone

Destino Variation

Marinierter Schafskäse mit Schrimps und Paprika

Vegetal en masa

Blätterteig gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen,dazu scharfe Tomatensauce

Extra Brot

Datiles con bacon

Datteln in Speck

#Chorizo a la plancha

Paprikawurst vom Grill auf Krautsalat

#Chorizo al vino

Paprikawurst in Rotwein

Arroz de mariscos

Paellareis mit Garnele und Muschel

Muslitos

Krebsbällchen mit #Aioli

Pulpo a la gallega

Gekochter Krake mit Olivenöl, Meersalz und Paprika

Calamares a la romana

Tintenfischringe im Bierteig, dazu #Aioli

Calamares a la plancha

#Tintenfisch vom Grill auf drei Mojos

#Gambas al ajillo

#Garnelen, geschält – im Tontöpfchen mit Knoblauch und Chili, gebraten und flambiert

Gambas a la plancha

#Garnelen vom Grill – mit Schale – dazu #Aioli

Pimientos del padron

Fritierte grüne Paprikaschoten

Patatas #aioli

Röstkartoffeln mit #aioli

#Patatas bravas

Röstkartoffeln mit scharfer Tomatensauce

Albondigas

Hackbällchen in Sherrysauce

Boquerones fritos

Fritierte Sardellen mit Zitrone und #Aioli

#Papas arrugadas

Kartoffeln mit Schale, in Meersalzwasser gekocht auf 3 hausgemachten Mojos

Tortilla espanola

Kartoffel-Omelette mit Ei und Zwiebeln, dazu #Aioli

Espinacas

Blattspinat mit Sahne und Rosinen

#Pisto

Gemüsepfännchen nach Saison, mit Zucchini, Aubergine,Paprika, Tomaten, Karotten und Zwiebeln

Sopa del tomate

Tomatensuppe mit gerösteten Mandeln

Salat

mit Schafskäse, Paprika und Zwiebel

Salat

mit #Thunfisch, Paprika und Zwiebel

Salat

mit Seehecht vom Grill und Zitrone

Salat

mit Hähnchenfilet und gerösteten Mandeln

Salat

mit Serrano Schinken und Paprika Oliven

Kleiner vegetarischer Salat

Beilagen-Salat

Krautsalat

Tortilla espanola – mit Käse

Kartoffel-Omelette mit Ei und Zwiebeln mit Schafskäse überbacken, dazu #Aioli

#Pisto

Gemüsepfännchen nach Saison, mit Zucchini, Aubergine,Paprika, Tomaten, Karotten und Zwiebeln

#Pisto al horno

Gemüsepfännchen aus dem Ofen mit Käse überbacken

Queso de oveja

Schafskäse aus dem Ofen mit Blattspinat und Kartoffeln auf Tomatensauce

Habas

Salat aus dicken weißen Bohnen mit Kräuter-Vinaigrette

Pimientos del padron

Fritierte grüne Paprikaschoten

#Papas arrugadas

Kartoffeln mit Schale, in Meersalzwasser gekocht auf 3 hausgemachten Mojos

Sopa del tomate

Tomatensuppe mit gerösteten Mandeln

#Pisto

Gemüsepfännchen nach Saison, mit Zucchini, Aubergine,Paprika, Tomaten, Karotten und Zwiebeln

Garbanzos Guisados

Geschmorte Kichererbsen mit Kräutern und Knoblauch

Pollo al Jerez

Zwei Hühnerkeulen werden mit Gewürzen und Kräutern im Ofen gebraten, mit Sherry und Sahne verfeinert, dazu Kartoffeln und Salat

Lomo de cerdo

Schweinesteak aus dem Rücken, dazu Kartoffeln und Salat

Bistec de buey

Argentinisches #Rindersteak aus der Hüfte, mit Kartoffeln und Salat

Bistec de buey - mit Gemüse

Argentinisches #Rindersteak aus der Hüfte, mit Kartoffeln und Gemüse

#Pincho

Lammspieß aus der Keule, dazu Kartoffeln und Salat

Merluza a laplancha

Seehecht vom Grill mit Papas oder Reis und Salat, wahlweise Zitronensauce (ohne Knoblauch) oder Kanarische Mojos (mit Knoblauch) oder Kräuterbutter

#Zarzuela

Fisch und Meeresfrüchte im Tontopf (Filets von Meeresfischen,#Tintenfisch, Muscheln und #Garnelen) mit Gemüse und Kartoffeln in Tomaten-Safran-Sud gegart

Chocos

Kleine zarte Tintenfische mit Knoblauch und Kräutern in der Pfanne gebraten, auf Tomatensauce, mit Reis und Salat

#Paella valenciana – ab 2 Personen

pro Person

#Paella marinera – ab 2 Personen

Mit Fisch

#Crema catalana

anillecreme mit einem Schuss Anislikör und gebranntem Zucker

#Churros

Ausgebackene Brandteigkringel mit Schokoladensauce

Zitrone

Orange

#Crema catalana

Kokusnuss

Lazos de hojaldre

Blätterteig mit Honig bestrichen