Speisekarte von 1001 Nacht Arabisches Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 22.06.2022

Vorspeisen

Samosa (vegetarisch oder fleischhaltig)

Sehr beliebte afghanische Vorspeise Gewürzteigtaschen gefüllt mit Hackfleisch oder Kartoffeln, Erbsen und Zwiebeln

6,90 €

vegetarisch

Salate

Gurken-Tomaten-Avocado-Salat

Gurken, Tomaten, Avocado, rote Zwiebeln, Schafskäse

5,90 € klein

7,50 € groß

Salat mit Putenfleisch und Champignons

Gegrillte Pute, Champignons, gemischter Salat, Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Parmesankäse

6,90 € klein

7,80 € groß

Thunfischsalat

Mit gerösteten Kichererbsen, Thunfisch, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika, gemischtem Salat

5,90 € klein

7,90 € groß

Hähnchenbrustsalat

Gegrillte Hähnchenbrust, grüne Salatblätter, Tomaten, Gurken, Mais, Avocado, Cashewnüsse

6,50 € klein

7,90 € groß

Orientalischer Granatapfelsalat

Granatapfel, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Minze, Schafskäse

6,50 € klein

7,90 € groß

Beilagensalat (vegan)

Gemischter Salat, Tomate, Gurke, Paprika, Oliven

4,50 € klein

5,50 € groß

vegan

Beilagensalat mit Falafeln (vegan)

Gemischter Salat, Tomate, Gurke, Paprika, Oliven, Falafel

5,50 € klein

6,50 € groß

vegan

Reis-Spezialitäten

Qabuli Palau

Afghanisches Nationalgericht, gekocht nach Großmutters Rezept Mit geschmortem Lammfleisch oder Hähnchenbrust, karamellisierter Gewürz-Basmatireis, Mandeln, Pistazien, Rosinen und Karotten

13,90 €

Sereschk Palau (Berberitzenreis)

Karamellisierter Basmati-Gewürzreis mit marinierter Hähnchenbrust, Sereschk (Berberitze), dazu Safran-Sauce mit gelben Erbsen und selbstgebackenes Fladenbrot

12,50 €

Badenjan Palau (vegan)

Karamellisierter Basmati-Gewürzreis mit marinierten Auberginen und selbstgebackenem Fladenbrot

11,00 €

vegan

Kofta Tschalau

Basmatireis, dazu Hackfleischbällchen vom Rind mit afghanischen Linsen in einer Tomaten-Zwiebel-Sauce, Koriander und gelben Erbsen mit selbstgebackenem Fladenbrot

11,50 €

Fleisch-Spezialitäten

Dopiaza - Spezialität des Hauses

Sanft geschmortes Lamm- oder Rindfleisch in delikater afghanischer Linsen-Kurkuma-Sauce, marinierten Zwiebeln und Koriander, dazu selbstgebackenes Fladenbrot und Chutney

12,50 €

Karahi

Gebratenes mariniertes Lammfleisch mit Tomaten, Zwiebeln, Peperoni und grünen Kräutern mit selbstgebackenem Fladenbrot

11,90 €

Fleischteller (für 2 Personen)

Marinierter, pikanter, gemischter Schaschlik-Teller mit selbstgebackenem Fladenbrot, dazu frische Kräuter und Chutney

24,90 €

Ahshak mit Hackfleisch

Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schnittlauch in einer Quark-Knoblauch-Hackfleischsauce und Curry-Linsen-Sauce, dazu selbstgebackenes Fladenbrot

9,90 €

Mantu

Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Hackfleisch vom Rind in einer Quark-Knoblauch-Hackfleisch- und Linsensauce, dazu selbstgebackenes Fladenbrot

10,90 €

Geflügel-Spezialitäten

Amiris Überraschung

Gerollte und gegrillte Hähnchenbrust mit Frischkäse, Tomatensauce, selbstgebackenem Fladenbrot und Chutney

11,50 €

Pakaure Morgh

Pikant marinierter Putengrillspieß mit einer traditionellen Salatvariation, selbstgebackenem Fladenbrot und Chutney

10,50 €

Vegetarische Spezialitäten

Empfehlung des Hauses: Ahschak

Hausgemachte gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Schnittlauch in Joghurt-Minz-Sauce und afghanischer Linsensauce, dazu selbstgebackenes Fladenbrot

9,50 €

vegetarisch

Samosa (vegan)

Sehr beliebtes afghanisches Gericht Frittierte Gewürzteigtaschen gefüllt mit Erbsen, Kartoffeln und Zwiebeln, dazu Chutney

8,50 €

vegan

Pakaura Badenjan (vegan)

Frische Aubergine frittiert in einem knusprigen Teig aus Kichererbsen, dazu Chutney und selbstgebackenes Fladenbrot

9,50 €

vegan

Brani Badenjan (vegan)

Frische gebackene Aubergine in einer schmackhaften Tomaten-Zwiebelsauce, dazu selbstgebackenes Fladenbrot

9,50 €

vegan

Bamya

Gekochte Okraschoten mit Kartoffeln in Tomaten-ZwiebelSauce, dazu selbstgebackenes Fladenbrot

8,90 €

vegetarisch

Extras

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von 1001 Nacht Arabisches Restaurant ist der 22.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.