Speisekarte von Triglismühle

Vornwech

Würzfleisch vom Schwein

mit Cheddar überbacken

7,90 €

Schmeckt mir!

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Kürbiscremesuppe

mit gerösteten Kürbiskernen

7,60 €

vegetarisch

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Ukrainische Soljanka

SdasdsdSchmand | Baguette

7,70 €

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Zwiebel-Knoblauch Suppe

Kräutercroutons

7,20 €

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Ohne Fläsch

Penne mit Grillgemüse

In Bärlauch Pesto geschwenkt

18,70 €

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Spinat-Käse Knödel

auf Tomatensuco mit Cheddar überbacken

18,50 €

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Grünkohl-Hanf-Bällchen

auf Butterpilzrahm

18,70 €

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Ofenkartoffel

Mit Kräuterschmand und Salatbouquet

12,70 €

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Hirtenkäse

Peperoni | Tomaten | Bärlauch Pesto

11,90 €

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Grünzeuch

Mühlensalat mit Hausdressing Blattsalate | Tomaten | Gurken | Radieschen

6,50 €

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Gurkensalat

angemacht mit Dill-Essig-Öl

6,50 €

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Großer Mühlensalat

Hausdressing | Tomaten | Gurken | Radieschen | Paprika | Ei

14,20 €

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Aus´m Wasser

Forelle „Müllerin“ (entgrätet)

Petersilienkartoffeln | Kräuterbutter | Salatbouquet

19,80 €

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Rauchmatjesfilet

Bratkartoffeln | Hausfrauensauce | Salatbouquet

19,70 €

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Fläschiges

Schweinerückensteak „Au Four“

Würzfleisch | Käse überbacken, Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise

20,90 €

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Penne mit Hähnchen

in Tomaten-Paprika-Bacon Soße

19,80 €

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Ochsen Burger (200gr.)

Laugenbun | Tomate | Gewürzgurke | rote Zwiebel

19,90 €

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Rumpsteak (Irland | 300gr.)

Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise,

29,90 €

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BBQ-Rinder Short Rips

Mühlendipper | Coleslaw | Dips

31,30 €

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Rostbrätel

Bratkartoffeln | Schmorzwiebeln | Senf | Salatbouquet

17,90 €

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Aus dem Ofenrohr

Rinderroulade

Thüringer Kloß | Rotkohl

20,90 €

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Geschmortes Irisches Ochsenbäckchen

Thüringer Kloß | Rotkohl

22,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Halbe Ente (entbeint)

Thüringer Kloß | Rotkohl

21,90 €

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Schnitzel geht immer

Schweinerückenschnitzel Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise |

18,90 €

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Schweinerückenschnitzel mit 2 Setzeiern

Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise |

20,90 €

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Schweinerückenschnitzel

mit Rahmchampignons Kroketten

20,90 €

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Schweinerückenschnitzel Würzfleisch

Mühlendipper | geräucherte Knoblauchmayonnaise

22,90 €

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Schweinerückenschnitzel „Stinkemüller“

überbacken mit Bacon & Knoblauch | Bratkartoffeln

23,90 €

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Cordon „Moule“

Gefüllt mit geschmorten Zwiebeln & Speck | süßer Senf | Bergkäse

24,90 €

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Für unsere kleinen Gäste

Schnitzel

Mühlendipper | Ketchup

7,50 €

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Chicken Nuggets

Mühlendipper | Ketchup

6,90 €

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1 Kloß mit Soße

6,50 €

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Nudel mit Tomatensoße

6,50 €

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3 Kartoffelpuffer

Apfelmuss

5,90 €

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Süßes Zeuch

Warmer Schokokuchen

Mango-Apfel-Chutney | Sauerrahmeis

7,50 €

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Gebackene Siegelbacher „Klossknubel“

Vanillesoße | Maroneneis

7,90 €

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Apfelstrudel

mit Vanilleeis

7,90 €

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