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Tanya Harding

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Schulgasse 1
99310 Arnstadt

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Speisekarte von Tanya Harding

Zuletzt aktualisiert am 21.09.2018
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Unsere Tageskarte

STARTER

CAESAR SALAT
Salatherzen, Kikok Hähnchen-Streifen, Parmesan-Dressing, Thymian-Croutons, Bacon
6,50 € kleine Portion
9,00 € große Portion
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rapunzel, Rapunzel Salat
Feldsalat, gemischter Salat, kandierte Walnüsse, Weintrauben, Kleinhettstedter-Senf-, Orangen-Chili-Dressing
5,00 € kleine Portion
8,00 € große Portion

vegetarisch vegetarisch

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Auf Wunsch mit:
Dosdorfer Schafskäse +2,00, Kikok-Hähnchen, Gönnataler Putenstreifen +2,50
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3 ZIGARREN Börek
Yufka, Balkan-Käse/Peynir, Pul-Biber-Chili-Flocken, Spinat und etwas Salat
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 FRÜHLINGSROLLEN
Schweinefleisch oder Gemüse-Tofu Füllung mit Limettendip und Salat
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 FALAFEL BÄLLCHEN
mit Tahini, Tzatziki und etwas Salat
6,00 €
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Kloßpommes und Dip
Kloßpommes 5 mit 2 Dips (Auswahl: hauseigenem Räucherlachs-Dip, Ajvar, Tzatziki oder Apfelmus-Zimt)
6,00 €
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QUESADILLA
Weizentortilla, Cheddar, Tex-Mex Bohnendip, saure Sahne,Avocado-Creme, Tomatensalsa, Jalapeños
7,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Auf Wunsch mit:
Kikok-Hähnchen +2,50
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SUPPEN

TÜRKISCHE LINSEN
mit einem Hauch Pul-Biber-Chili-Flocken, Minze und Thymian, Zitrone
6,00 €
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TOMATEN-KOKOSSUPPE
mit Tomaten, Kokosmilch, Kokos, einem Hauch Curry
6,00 €
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Auf Wunsch mit
Einem Zigarren Börek +1,50; Etwas Reis/Brot +0,50; Etwas Bio-Brot +1,00
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTSACHE

PASTA Penne New York
Penne, Rosé-Soße, Bacon, ein Hauch Wodka
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PASTA West Coast
Spinat-Bandnudeln mit Bio-Sahne, Räucherlachs, Spinat, Grüner Pfeffer, einen Schuss Weisswein
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ALBERTA BOUND BURGER
Burger vom Oberweißbacher Rind, Bio-Brötchen, karamellisierte Zwiebeln, Cheddar, Saure Gurken, Mayo, dazu Salat, Pommes Frites und selbstgemachtes Ketchup
15,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VANCOUVER HIPPIE BURGER
Geflügelburger (Veg: Grünkernbratling), Bio-Brötchen, karamellisierte Äpfel, Ajvar, Saure Gurken,Gouda, dazu Salat, Pommes Frites und selbstgemachtes Ketchup
13,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
BURGER Extras
Bacon /Champignons/ Jalapeños je +1,00
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CURRY
Gemüse, hausgemischtes Curry, Kokosmilch, auf Reis
10,00 €
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CURRY
Gemüse, hausgemischtes Curry, Kokosmilch, mit Tofu
11,00 €
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CURRY
Gemüse, hausgemischtes Curry, Kokosmilch, mit Kikok Hähnchenstreifen oder Gönnataler Putenstreifen
12,00 €
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VERWÖHNTES HUHN
Hühnerfrikassee mit einem Schuss Pernod, Lauch, Erbsen,Bio-Dinkelblätterteigkruste, Bio-Sahne, Salat
15,00 €
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Pute-Parmesan
Gönnataler-Putenbrust, Parmesan-Rosmarin-Salbeikruste, dazu Pommes/Kartoffel Ecken und Gemüse oder Putenbrust „Nackedei“, in Salbei-Butter gebraten
15,00 €
13,00 €
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East meets West
Gegrilltes Lachssteak mit Ahornsirup-Pfeffer Glasur, Thüringer-Kloß-Medaillons, kanadischer Spinat Aufstrich, Salat
17,00 €
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Red Hog Duroc
Thüringer Durocschwein (250 g) mit hauseigenem Apfel-Quitte Chutney und Chipotle-Bourbon BBQ Soße, Kartoffel Ecken und Salat
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lende
Lende (250 g) vom Oberweißbacher Rind mit Tanyas Tex-Mex Steak Rub, Pommes/Kartoffelecken, selbstgemachtes Ketchup, karamellisierte Zwiebeln, Tomatenbutter, Salat
24,00 €
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NACHTISCH GEHT IMMER

PANNA COTTA
Bio-Sahne, Himbeere-Sambucca Soße/Rosmarin-Birnen mit Karamell
4,50 €
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SCHOKOLADENTARTE
Schokolade, Schokolade, Schokolade…. Zimtsahne, Karamellsoße
4,50 €
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MANGO MADNESS
Mascarpone, Mangomark, Limette, geröstete Kokosnuss, Bio-Sahne, ein Hauch Chili
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tanya Harding ist der 21.09.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.