Wolfsschlucht

Portion Spargel

(von der Familie Schwarzbeck aus Buhlsbach) mit Pellkartoffeln und selbstgemachter Hollandaise

#Schnitzel-Platte Wiener Art

Kalb, Schwein & Pute mit Kartoffelsalat, Pommes Frites und gemischten Salateller

Putenschnitzel Wiener Art mit Schinken und Käse überbacken

mit Pommes Frites und gemischten Salateller

Portion Spargel

(von der Familie Schwarzbeck aus Buhlsbach) mit Pellkartoffeln und selbstgemachter Hollandaise

#Schnitzel-Platte Wiener Art

Kalb, Schwein & Pute mit Kartoffelsalat, Pommes Frites und gemischten Salateller

Putenschnitzel Wiener Art mit Schinken und Käse überbacken

mit Pommes Frites und gemischten Salateller

Hirschgulasch

mit Butterspätzle und gemischten Salatteller

Leberknödelsuppe

Pfannkuchensuppe

Wiener Kalbsschnitzel

mit selbstgemachten Kartoffelsalat und gemischten Salatteller

Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit selbstgemachten Kartoffelsalat und gemischten Salatteller Halbe Portion 11€ oder auch als Variation mit Pfefferrahmsoße und Pommes frites Jägersoße und Pommes frites Zigeunersoße und Pommes frites Je Variation 14€ | Halbe Portion 12€

Putenschnitzel „Wiener Art“

mit selbstgemachten Kartoffelsalat und gemischten Salatteller

#Cordon bleu vom Schwein

mit selbstgemachten Kartoffelsalat und gemischten Salatteller

Schweinekotelett „Wiener Art“

mit selbstgemachten Kartoffelsalat und gemischten Salatteller

Rinderleber

mit Schmorzwiebeln, selbstgemachten Kartoffelsalat und gemischten Salatteller

Selbstgemachte Ansbacher Bratwürste

Zwei Stück mit Kartoffelsalat oder mit Sauerkraut und Bauernbrot

#Schweinebraten

mit selbstgemachtem seidenem Knödel und gemischten Salatteller

#Sauerbraten

mit selbstgemachtem seidenem Knödel und gemischten Salatteller

Gebratenes Schäufele

mit selbstgemachtem seidenem Knödel und gemischten Salatteller

Putenschnitzel mit Rahmsoße

dazu frische gebratene Champignons, selbstgemachten Butterspätzle und gemischter Salatteller

Schweinefilet mit Rahmsoße

dazu frische gebratene Champignons, selbstgemachten Butterspätzle und gemischter Salatteller

Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße

als Beilage Kroketten und gemischten Salatteller

Schweinenackensteak

mit selbstgemachter Kräuterbutter, Pommes frites und gemischten Salatteller

#Rumpsteak

(ca. 300g) und gemischter Salatteller

Gekochte Rinderbrust

mit Meerrettichrahmsoße, selbstgemachten Kartoffelsalat und gemischten Salatteller

Zwei selbstgemachte saure Ansbacher Bratwürste

aus einem Essig-Zwiebel Sud mit Bauernbrot

Käsespätzle

mit Schmorzwiebeln und gemischten Salatteller

Champignons in Rahm

mit selbstgemachten Spätzle und gemischten Salatteller

Großer Salatteller

mit gekochtem Ei, Schinken und Käse

Selbstgemachte Ansbacher #Bratwurst

mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

Kloß mit Soß´

Spätzle mit Soß´

Portion Pommes Frites

mit 1 Ketchup oder Mayonnaise

Portion Kroketten oder Pommes frites

Portion Kartoffelsalat

Beilagensalat

Drei Kugeln gemischtes Eis mit Sahne

Vanilleeis

mit heißen Zimtzwetschgen und Sahne oder´heißen Himbeeren und Sahne