MR AN

Promenade 25
91522 Ansbach


Speisekarte von MR AN

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Zuletzt aktualisiert am 12.12.2022
sup chua cay
Sauerscharfe Garnelensuppe mit Gemüse, Babytomaten und Koriander
6,50
sup hai san
Meeresfrüchtesuppe mit Kokosmilch und Gemüse
6,90
sup rau
Gemüsesuppe mit Pilzen, Mais, Zuckererbsen und Koriander
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Misosuppe
Bohnenpaste mit Seetang und feinen jungen Tofuwürfeln
5,50
Avocadosalat
Grüner Salat mit Avocado und Sesam
6,50

vegan vegan

Mangosalat
Mangostreifen mit Sellerie, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Koriander und hausgemachtem Dressing
6,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Seetangsalat
Grüner Algensalat mit Sesam
5,70
Meeresfrüchtesalat
Surimi, Tobico, Algensalat, gemischter Salat, Garnelen, Koriander und hausgemachtem Dressing
8,80
Oktopussalat
Oktopus auf Bett aus grünem Salat mit Rötszwiebeln, Erdnüssen, Koriander und hausgemachtem Dressing
8,50
Riesengarnelensalat
Riesengarnelen auf Bett aus grünem Salat mit Rötszwiebeln, Erdnüssen, Koriander und hausgemachtem Dressing
10,00
Kimchisalat
Eingelegter Chinakohl nach koreanischer Art mit Karotten, Sellerie und Rettich (leicht scharf)
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
edamame
Angemachte gesalzene grüne Bohnen in Knoblauchbutter
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sommerrolle
Ungebratene Frühlingsrollen mit Lachsfilet, Salat, Mango, Gurke, Reisfadennudeln, Karotten und Koriander
6,90
Sommerrolle vegetarisch
Ungebratene Frühlingsrollen mit Tofu, Salat, Mango, Gurke, Reisfadennudeln, Karotten, Koriander und Erdnusssauce
6,50

vegetarisch vegetarisch

Sommerrolle Ente
Ungebratene Frühlingsrollen mit Entenbrust, Salat, Mango, Gurke, Reisfadennudeln, Karotten, Koriander und Tamarinsauce
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
yakitori
Hühnerspieße mit Kimchi und yakitori-Sauce
6,50
tuna tataki
Thunfisch leicht angebraten, serviert auf grünem Spargel, Kimchi, Seetangsalat, Sesam und Haussauce (leicht scharf)
11,90
salmon tataki
Lachs leicht angebraten, serviert auf grünem Spargel, Kimchi, Seetangsalat, Sesam und Haussauce (leicht scharf)
11,00
ha cao
Gedämpfte Garnelen in Teig dazu Sauce
6,00
gyoza chien
Paniertes fein gehacktes Hühnerfleisch in Teig dazu Teriyakisauce
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ebi tempura
3 große Garnelen im knusprigen japanischen Teigmantel gebacken dazu Teriyakisauce
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
tom nuong bo
Gegrillte Garnelen mit Knoblauchbutter dazu Salat
7,00
nem ran
Zwei gebratene Frühlingsrollen in Reispapier, mit Gemüse, Garnelen und Schweinehack
6,50
Sate-Spieße
Zwei gegrillte Hähnchenspieße mit Erdnuss-Sauce
6,50
Eine großartig würzige Reisbandnudelsuppe mit Zimt, Anis, Kardamom, Koriander, Fischsoße, Lauchzwiebeln & Sojasprossen
. pho ga
mit Hühnerfleisch
12,50
pho bo
mit gekochtem argent. Rindfleisch
13,50
pho bo nuong
mit gegrilltem argent. Rib Eye-Steak
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
pho tofu
mit gebratenem Tofu
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Salat mit Knoblauch, Fisch-Sauce, frischen Kräutern und lauwarmen Reisfadennudeln – wahlweise mit
bun bo nam bo
mit Rindfleisch und Reischips
13,90
bun nem
gebratene Frühlingsrollen in Reispapier, mit Gemüse, Garnelen und Schweinehack
13,50
bun tom
mit Garnelen
14,00
mien chon ga
Glasnudeln mit Hühnerfleisch
13,50
mien chon vit
Glasnudeln mit Ente
13,50
com chon bo
Rindfleisch mit gekochtem Reis, gemischtem Salat, Edamame und Haussauce
13,50
com chon tom
Garnelen mit gekochtem Reis, gemischtem Salat, Edamame und Haussauce
13,50
Gebratene japanische Weizennudeln mit jungem Pak Choi und Gemüse – wahlweise mit
Gemüse
11,90
12,90
Panierten Hähnchenschenkeln
filetiert
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenstreifen
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinischem Rind
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ente
15,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
15,90
Gegrilltem Lachsfilet
15,90
Rote Curry-Kokosmilch mit frischen Gemüse, Zitronengras, duftende Kräutern & Reis (leicht scharf) – wahlweise mit
Gemüse
11,90
12,90
Panierten Hähnchenschenkeln
filetiert
13,90
Hähnchenstreifen
13,90
Argent. Rind
15,90
Ente
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
15,90
Gegrilltem Lachsfilet
15,90
Mangopuree mit Kokosmilch und Gemüse, dazu duftenter Jasminreis – wahlweise mit
Gemüse
11,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
12,90

vegan vegan

Panierten Hähnchenschenkeln
filetiert
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenstreifen
13,90
. Argentinischem Rind
15,90
Ente
15,90
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltem Lachsfilet
15,90
Junges gebratenes Gemüse in aromatischer hausgemachter Sauce dazu Reis – wahlweise mit
Gemüse
11,90
12,90
Panierten Hähnchenschenkeln
13,90
Hähnchenstreifen
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argent. Rind
15,90
Ente
15,90
15,90
Gegrilltem Lachsfilet
15,90
Junges gebratenes Gemüse in Tamarinsauce dazu Reis – wahlweise mit
Gemüse
11,90

vegan vegan

12,90

vegan vegan

Panierten Hähnchenschenkeln
13,90
Hähnchenstreifen
13,90
Argent. Rind
15,90
Ente
15,90
15,90
Gegrilltem Lachsfilet
15,90
. Steak-Platte
Argent. Rib Eye-Steak, Barbarie-Entenbrust, Hähnchen, Süßkartoffeln, Gemüse und Salat, dazu hausgemachte Sauce
49,50
Meeresfrüchte-Platte
Lachsfilet, Thunfisch, Oktopus, Butterfisch, Riesengarnelen gegrillt, Süßkartoffeln, Gemüse und Salat
49,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mix-Spezial-Platte
Riesengarnelen, Rib Eye-Steak, Lachsfilet, Barbarie Entenbrust mit Gemüse, Süßkartoffeln und Tamarindesoße
55,00
Gegrilltes argent. Rib Eye-Steak
mit Gemüsespießen, Salat und Kimchi, dazu panierte Süßkartoffeln und Yakiniku Sauce (Soße leicht scharf)
24,90
Gegrillte Hühnerbrust
mit Gemüsespießen, Salat und Kimchi, dazu panierte Süßkartoffeln und Rotwein-Sauce
21,90
Gegrillte Barbarie-Entenbrust
mit Gemüsespießen, Salat und Kimchi, dazu panierte Süßkartoffeln und hausgemachte Sauce
24,90
Gegrilltes Lachsfilet
mit Gemüsespießen, Salat und Kimchi, dazu panierte Süßkartoffeln und hausgemachte Sauce
24,90
Gegrillte Riesengarnelen
mit Gemüsespießen, Salat und Kimchi, dazu panierte Süßkartoffeln und hausgemachte Sauce
24,90
Zusätzlicher Reis
2,50

vegan vegan

Zusätzliche Soße
3,20
Handgeformtes Sushi-Reisbällchen belegt mit Zutat nach Wahl (1Stk.)
Avocado Nigiri
Avocado
2,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tamago Nigiri
Japanisches Omelett
2,50
Shiitake Nigiri
Shiitake-Pilze
2,50
Inari Nigiri
Tofutasche
2,50
Sake Nigiri
3,00
Maguro Nigiri
3,00
Ebi Nigiri
Riesengarnele
3,00
Co Ebi Nigiri
Süßwasserkrebs – leicht scharf
3,00
Unagi Nigiri
Süßwasseraal
3,00
Ikura Nigiri
Keta-Kaviar
4,00
Tako Nigiri
Oktopus
3,00
Aburi Sake Nigiri (2 Stück)
Spargelspitzen und flambierter Lachs
6,10
Aburi Tuna Nigiri (2 Stück)
Avocado und flambierter Thunfisch
6,10
Gindara Nigiri
Butterfisch
3,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flamed Hotategai Nigiri
Flambierte Jakobsmuschel
3,60
Flamed Maguro Nigiri
Flambierter Thunfisch
3,20
Flamed Sake Nigiri
Flambierter Lachs
3,20
Sushi-Reis in Seetang gewickelt mit einer Füllung (6 Stk.)
Rucola Maki
Rucola, Frischkäse, Sesam
3,90
Oshinko Maki
eingelegter Rettich, Sesam
3,90
. Avocado Maki
Avocado, Sesam
3,90
Kappa Maki
Gurke, Sesam
3,40
Shiitake Maki
Shiitake-Pilz, Sesam
3,70
Inari Maki
Tofutasche, Sesam
3,90
Spargel Maki
Grüner Spargel, Frischkäse, Sesam
3,90
Sake Maki
4,70
Tekka Maki
4,90
Ebi Maki
Großgarnnele
4,70
Unagi Maki
Süßwasseraal
4,70
Salmonskin Maki
Lachshaut und Frischkäse
4,40
Gekochter Thunfisch Maki
gek.Thunfisch, Lauchzwiebeln, Mayonnaise
4,20
Co Ebi Maki
Süßwasserkrebs, Lauchzwiebeln, Spicy-Sauce
4,70
Butterfisch Maki
Butterfisch, Tobico
4,20
Maki paniert
mit einer Füllung Ihrer Wahl +
2,00
Sushi-Reis in Seetang gewickelt mit einer Füllung nach Wahl, in Sesam gerollt (8 Stk.)
Vegetarisches Inside-Out
Avocado, Gurke, Zuckererbsen, Frischkäse
7,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rucola Inside-Out
Rucola, Gurke, Zuckererbsen, Frischkäse
7,50

vegetarisch vegetarisch

Spargel Inside-Out
Grüner Spargel, Gurke, Zuckererbsen, Frischkäse
7,90

vegetarisch vegetarisch

Mango Inside-Out
Rucola, Mango, Gurke, Lauchzwiebeln, Frischkäse
7,90

vegetarisch vegetarisch

Sushi-Reis in Seetang gewickelt mit einer Füllung nach Wahl, in Sesam und Flugfischkaviar gerollt (8 Stk.)
California Inside-Out
Surimi, Avocado, Gurke
7,90
Ebi Inside-Out
Großgarnelen, Gurke, Avocado
7,90
Spicy Ebi Inside-Out
Großgarnelen, Lauchzwiebeln, Gurke, Spicy-Sauce
7,90
Salmon Inside-Out
Lachs, Avocado
7,90
Ru Salmon Inside-Out
Lachs, Rucola, Frischkäse
8,90
Tuna Inside-Out
Thunfisch, Avocado
8,90
Spicy Tuna Inside-Out
Thunfisch gehackt, Lauchzwiebeln, Spicy-Sauce
8,90
Gekochter Tuna Inside-Out
gek. Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln, Mayonnaise
8,90
Salmonskin Inside-Out
Lachshaut, Gurke, Frischkäse
7,90
Seetang-Tütchen gefüllt mit Sushi-Reis und Zutaten nach Wahl (1 Stk.)
Salmon Temaki
Lachs, Avocado, Flugfischkaviar
4,90
Spicy Tuna Temaki
Thunfisch, Gurke, Lauchzwiebeln, Spicy-Sauce, Flugfischkaviar
5,50
Sushi-Reis mit Füllung und Umhüllung nach Wahl (8 Stk.)
Beef Sweet Potato Roll
Süßkartoffeln, Avocado, Koriandersalat, umhüllt mit Rindfleisch und hausgemachter Sauce
13,50
Salmon Lemon Roll
Avocado, grüner Spargel, Zuckererbsen, Gurke umhüllt mit Lachs, Aal, Zitronenscheiben und Sauce
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Philadelphia Roll
Lachs, Avocado, Frischkäse, umhüllt mit Spinat, Avocado, Tarta und Sauce
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rainbow Roll
Surimi, Gurke, Avocado, umhüllt mit flambiertem Lachs, Thunfisch, Butterfisch und hausgemachter Cocktail-Sauce
13,50
Crunchy Roll
Gurke, Avocado, Zuckererbsen, Rucola, Frischkäse
8,90

vegetarisch vegetarisch

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Avocado Roll
Rettich, Gurke, grüner Spargel, Zuckererbsen, umhüllt mit Avocado und Sauce
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna Koriander Roll
Thunfisch, Grüner Spargel, Spicy-Sauce, umhüllt mit Koriandersalat
13,00
Tiger Roll
Lachs, Avocado, Gurke, umhüllt mit flambiertem Lachs und hausgemachter Cocktail-Sauce
14,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kyoto Roll
Thaispargel Avocado, Zuckererbsen, Gurke garniert mit gehacktem Lachstartar
14,00
. Tempura Roll
Gebackene Riesengarnelen, Rettich, umhüllt mit Flugkaviar Sesam und hausgemachter Cocktail-Sauce
14,00
Dragon Roll
Gebackene Riesengarnelen, Avocado, umhüllt mit Süßwasseraal und hausgemachter Unagi-Sauce
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MR AN Roll
Lachs-Tempura mit Frischkäse, Zuckererbsen, Gurken, und hausgemachter Cocktail-Sauce
14,90
Mango Roll
Mango, Frischkäse, Gurken umhüllt mit flambiertem Lachs, Thunfisch und Avocado und hausgemachter Cocktail-Sauce
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ruci Roll
Rucola, Frischkäse, Mango, Spargel umhüllt mit Lachs und hausgemachter Cocktail-Sauce
13,90
Avo Tempura
Riesengarnelentempura, Gurke, Salat, umhüllt mit Avocado und hausgemachter Cocktail-Sauce
14,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Phili Skin
Fritierte Lachshaut mit Gurke, Frischkäse umhüllt mit Aal und Ikura (Kaviar) und hausgemachter Cocktail-Sauce
14,50
Flame Sake Roll
Lachs Avocado, Gurke, umhüllt mit flambiertem Lachs, Thunfisch, Riesengarnelen und Butterfisch
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sushi-Reis mit Füllung nach Wahl, in knuspriger Umhüllung (6 Stk.) mit Hausgemachter Cocktail-Sauce
Big Crispy Roll
Lachs, Surimi, Gurke, Avocado, Frischkäse, Flugkaviar, Sesam
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Veg. Crispy Big Roll
Gurke, Avocado, Rettich, Frischkäse, Sesam
9,00
Crispy Chicken Roll
Hähnchen, Gurke, Röstzwiebeln, Sesam
9,50
Crispy Duck Roll
Ente, Gurke, Röstzwiebeln, Shiitake-Pilze, Sesam
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crispy Scampi Tempura Roll
Garnelen, Frischkäse, Gurke, Avocado, Mango
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frisches Fischfilet
Sake Sashimi (8 Stück)
Lachsfilet mit Sushi-Reis
15,00
Maguro Sashimi (8 Stück)
Thunfischfilet mit Sushi-Reis
17,00
Mixed Sashimi (12 Stück)
gem. Fischfilet mit Meeresfrüchten und Sushi-Reis
19,90
Sake Don Sashimi (8 Stk.)
Lachs auf Sushi-Reis mit gerollter Lachshaut, Rettich, Avocado verfeinert mit Unagi-Sauce und Lauchzwiebeln
13,00
Tekka Don Sashimi (8 Stk.)
Thunfischfilet auf Sushi-Reis mit Rettich, Avocado verfeinert mit Unagi-Sauce und Lauchzwiebeln
16,00
Spicy Sake Tatar Sashimi
Lachsfilet-Tatar mit Rettich, Avocado, verfeinert mit Spicy-Sauce, Sushi-Reis
15,50
Spicy Tuna Tatar Sashimi
Thunfischfilet-Tatar mit Rettich, Avocado, verfeinert mit Spicy-Sauce, Sushi-Reis
16,90
Buddha-Platte
Inari Nigiri (1 Stk.), Avocado Nigiri (1 Stk.), Kappa Maki (6 Stk.), Veg. Inside Out (4 Stk.), Mini Baked Roll (4 Stk.), Inari Roll (4 Stk.)
16,90
Tempel-Special-Platte
Avocado Maki (6 Stk.), Rucola Inside Out (4 Stk.), Avocado Roll (4 Stk.), Veg. Crispy Big Roll (6 Stk.)
18,00
Kombi-Platte
Sake Nigiri (1 Stk.), Maguro Nigiri (1 Stk.), Ebi Nigiri (1 Stk.), Tai Nigiri (1 Stk.), Sake Avocado Maki (6 Stk.), Salmon Inside Out (4 Stk.), California onside out (4 Stück)
19,90
Mix-Platte
Sake Nigiri (1 Stk.), Maguro Nigiri (1 Stk.), Ebi Nigiri (1 Stk.), Kyoto Roll (4 Stk.), Crispy Salmon Big Roll (6 Stk.)
19,90
Salmon-Platte
Sake Nigiri (3 Stk.), Sake Maki (6 Stk.), Sake Inside Out (4 Stk.), Tiger Roll (4 Stk.)
16,90
Love-Platte (2 Personen)
Miso Suppe (2 Stk.), Sake Nigiri (2 Stk.), Tuna Nigiri (2 Stk.), Ebi Nigiri (2 Stk.), Kappa Maki (6 Stk.), Avocado Maki (6 Stk.), Sake Maki (6 Stk.), Tuna Maki (6 Stk.), Tiger Roll (4 Stk.), Avocado Roll (4 Stk.), Crispy Chicken Big Roll (6 Stk.)
49,00
Dream-Platte (2 Personen)
Mango Roll (8 Stk.), Sake Sashimi (3Stk.), Tuna Sashimi (3 Stk.), Aburi Sake Nigiri (2 Stk.), Arubi Tuna Nigira (2 Stk.), Crispy Duck Roll (6 Stk.), Shinko Maki (6 Stk.), Crispy Tai Maki (8 Stk.)
56,00
Happy Family-Platte (4 Personen)
Miso Suppe (4 Stk.), Edamame, Gegrillte Gemüsespieße (2 Stk.), Gegrillter Hähnchenschenkel, yakitori (4 Stk.), Sake Nigiri (2 Stk.), Spicy Tuna (2 Stk.), Tamaro Nigiri (2 Stk.), Ebi Nigiri (2 Stk.), Avocado Maki (6 Stk.), Sake Maki (6 Stk.), Sake Inside Out (4 Stk.), Rainbow Roll (4 Stk.), Avocado Special Roll (4 Stk.), Veg. Inside Out (4 Stk.), Crispy Salmon (6 Stk.)
78,00
Extra Wasabi
1,00
Extra Ingwer
1,00
Extra Sauce
1,00
Individuelle Änderung Ihres Gerichts
2,00
Verpackung zum Mitnehmen „Doggybag“
1,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von MR AN ist der 12.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.