Backstage

Promenade 29
91522 Ansbach


Speisekarte von Backstage

Zuletzt aktualisiert am 21.03.2023
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Italienischer Salat
gekochter Schinken, Käse, Zwiebeln, Gurken, Cocktailtomaten, Ei und Balsamicodressing
9,80
Salat mit gebratenen frischen Steinchampignons
Cocktailtomaten und Kräutern
10,90
Fitness-Salat
Hähnchenbrustfletstreifen vom Grill auf knackigen Salaten, frische Früchte und Joghurtdressing
11,90
Salat mit gebackenen Garnelen
bunte, knackige Salate, Garnelen im Kartofelnest gebacken und Zitronen-Olivenöldressing
13,90
Kleiner gemischter Salat
knackige Salate, Gurken, Kirschtomaten, Radieschen, Karottenraspel, Paprika, rote Zwiebeln, Kresse, Croutons
5,90
Klassisch
Schmand, Zwiebeln und Schinkenspeckwürfel
7,90
Provence
Schmand, Zwiebeln, Speck, Hirtenkäse, Peperoni, Oliven, Kirschtomaten und Kräuter
9,80
Mediterrane
Schmand, Zwiebeln, Grillgemüse und Kräuter
8,90
Prosciutto
Schmand, italienischer luftgetrockneter Schinken, Rucola, Zwiebeln und frischer Parmesan
10,90
Franken-Burger (ca. 220 g)
hausgemachtes, herzhaftes Fleischküchle im Laugen-Weckla, Krautsalat, Salsasauce, Tomaten, Essiggurken und rote Zwiebeln
8,90
Steinofenbaguette „Italian Style“
Pulled Pork, frischer Rucola, Parmesanfocken, Cherrytomaten, rote Zwiebeln, Mayo und BBQ-Soße
9,80
Hähnchenspieße „Sweet chili“
5 Stück Hähnchenbrustflets mariniert vom Grill mit Sourcream, Chilidip und Ciabatta
8,90
Hähnchenbrust
mit hausgemachter Kräuterbutter und Steinofenbaguette
8,90
Brasilianisches Rumpsteak 250 g
Mit hausgemachter Kräuterbutter und Steinofenbaguette
21,90
Gebackene frische Steinchampignons
Mit Sour Creme, Chilisoße und Weißbrot
10,90
Mediterraner Antipasti Teller
Italienischer Rohschinken, Salami, gebratenes mariniertes Gemüse, Hirtenkäse, Peperoni und Oliven
11,90
Ofenkartofel mit Sour Cream
5,90
Hausgemachtes Knoblauchbaguette
5,90
Spicy Wedges
Kartofelecken gewürzt und frittiert mit Sourcream und Chilidip
5,90
Kleiner gemischter Salat
knackige Salate, Gurken, Kirschtomaten, Radieschen, Karottenraspel, Paprika, rote Zwiebeln, Kresse, Croutons
5,90
Hausgemachtes, herzhaftes Fleischküchle (ca. 220 g)
mit Senf und Steinofenbaguette „der ideale Begleiter zum frisch gezapften Bier“
4,50
Hausgemachtes Knoblauchbaguette
5,90
Ofenkartofel
mit Sour Cream
5,90

vegetarisch vegetarisch

Spicy Wedges
Kartofelecken gewürzt und frittiert mit Sourcream und Chilidip
5,90
Tortilla Chips
mit Sourcream und Guacamole
5,90

vegetarisch vegetarisch

Tortilla Chips mit Käse überbacken
mit Sourcream und Chilidip
6,90
Hausgemachter Kaiserschmarrn
nach original österreichischem Rezept mit Apfelmus
8,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Backstage ist der 21.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.