Da Rossana - Andernach

Beilagensalat

nach Art des Hauses

#Bruschetta tradizionale

(geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Mozzarella)

#Minestrone

(Gemüsesuppe)

#Carpaccio di manzo

(Rinderfilet mariniert mit Parmesan)

Antipasto misto

(gemischter Vorspeisenteller des Hauses)

Mozzarella e pomodoro

(Mozzarella mit Tomaten und Basilikum)

Gamberetti al forno

(überbackene #Krabben mit Kräuterbutter und Käse)

Beilagensalat

nach Art des Hauses

#Bruschetta tradizionale

(geröstete Brotscheiben mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Mozzarella)

Lumache di Casa

(Schnecken mit Knoblauch in Kräuterbutter überbacken)

Zuppa di pomodoro

(Tomatensuppe)

#Minestrone

(Gemüsesuppe)

Zuppa di cipolle

(Zwiebelsuppe)

Insalata Italia

(gemischter Salat, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Ei, Schinken, #Thunfisch, Käse)

Insalata Capricciosa

(gemischter Salat, Zwiebeln, Tomaten, Gurken, Ei, #Thunfisch, Artischocken,

Insalata Tropicana

(gemischter Salat, Mandarinen, Schinken, Kiwi, Ananas, Käse)

Insalata Mare e Monti

(gemischter Salat, #Krabben, Champignons, Ei, Tomaten)

Insalata Rossana

(gemischter Salat, Putenfleisch, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Mais, Käse)

Bolognese

(mit Tomaten-Hacksauce

Carbonara

(mit Speck, Eiern, in Sahnesauce und Parmesankäse)

Aglio, olio e peperoncino

(mit Knoblauch, Olivenöl und scharfer Pepperoni)*

Chef

(mit Tomaten-Hacksauce, Sahne, Ei, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen)

All` arrabiata

(mit Tomatensauce, Knoblauch, scharfe Pepperoni)*

Frutti di Mare

(mit Tomatensauce, Knoblauch, Meeresfrüchten)

Gamberoni

(mit Aurorasauce, Knoblauch, #Krabben, Garnele)

Tagliatelle al salmone

(Bandnudeln mit #Lachs in Aurorasauce und Knoblauch)

Tagliatelle paesana

(Bandnudeln mit #Lachs in Aurorasauce und Gorgonzolakäse)

Tagliatelle boscaiol

(Bandnudeln in Sahnesauce, Champignons, Zwiebeln)

Tortellini all gorgonzola

(Tortellini in Gorgonzolasauce)

Tortellini Panna e prosciutto

(Tortellini in Schinkensahnesauce)

Tortellini primavera

(Tortellini in Tomaten-Hacksauce, Sahne, Schinken, Erbsen)

#Lasagne

Combinazione

(3 verschiedene Nudelsorten in Hackfleischsahnesauce mit Käse überbacken)

Tortellini

(in Hackfleischsahnesauce mit Käse überbacken)

Penne alla vigliacca

(in Hackfleischsahnesauce, Schinken, Käse, Zwiebeln und Ei

Margherita

(mit Tomaten, Käse, Basilikum)

Salami

(mit Tomatensauce, Käse und Salami)

Funghi

(mit Tomatensauce, Käse und Champignons)

Prosciutto

(mit Tomatensauce, Käse und Schinken)

Tonno

(mit Tomatensauce, Käse, Zwiebeln und #Thunfisch)

Spinaci

(mit Tomatensauce, Spinat, Knoblauch und Käse)

Hawaii

(mit Tomatensauce, Schinken, Ananas, Käse)

Napoli

(mit Tomatensauce, Käse, Sardellen und Oliven)

Quattro Stagioni

(mit Tomatensauce, Käse, Pilze, Salami, Schinken und Artischocken)

#Pizza „Peter“

(mit Tomatensauce, Käse, #Thunfisch und Pilzen)

Quattro Formaggi

(mit Tomatensauce und 4 Käsesorten)

„VAMPIRE“

(mit Tomatensauce, Käse, Pepperoni, Zwiebeln und scharfer Salami)

Calzone

(mit Hackfleischsauce, Schinken, Pilze, Käse)

Pokerface

(mit Tomatensauce, Parmaschinken, Käse, Rucola)

Scampi

(mit Tomatensauce, #Krabben, Knoblauch und Käse)

Salmone

(mit Tomatensauce, #Lachs, Zwiebelringe und Käse)

Schützenteller

(3 verschiedene Fleischsorten gegrillt mit Kräuterbutter)

Scaloppina primavera

(#Schnitzel mit Erbsen und Schinken in Sahnesauce)

#Cordon bleu

(#Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse)

Scaloppina Cacciatore

(#Schnitzel in Champignonsauce)

Scaloppina ala paprica

(#Schnitzel in Tomatensauce mit Paprikastreifen, Erbsen und Mais)

Bistecca ai ferri

(gegrilltes #Rumpsteak mit Kräuterbutter)

Bistecca ai funghi

(#Rumpsteak mit Champignons in Sahnesauce)

Bistecca Mare e monti

(#Rumpsteak mit Champignons und #Krabben)

Petti di pollo alla Senape

(Hähnchenbrustfilet in Senfsauce)

Petti di pollo Hawaii

(Hähnchenbrustfilet in Sahnesauce mit Ananas)

#Calamari alla livornese

(Tintenfischringe mit Tomaten, Kapern, Oliven

Salmone e spinaci

(Lachsfilet in Sahnesauce mit frischem Spinat und Knoblauch)

Salmone e gamberetti

(Lachsfilet in Aurorasauce mit #Krabben und Knoblauch)

#Panna Cotta

Tiramisu

Zabaione