Speisekarte von Andechser Klostergaststätten

BROTZEIT

2 Weißwürste

Süßer Senf | Butter | Breze (bis 12:00 Uhr)

7,80 €

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Gulaschsuppe

Rindfleisch | Paprika | Kartoffeln | Zwiebeln | Bauernbrot

9,50 €

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Obatzda

Radieschen | rote Zwiebeln | Rettich | Bauernbrot

11,50 €

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Münchner Wurstsalat

Lyoner | Zwiebeln | Essiggurken | Bauernbrot | Senfmarinade

11,50 €

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Zwei Paar Schweinswürstl

Sauerkraut | Röstzwiebeln | Petersilie

13,90 €

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Andechser Schmankerl Teller

Bayerische Salami „Mailänder Art“ | Schinken roh | Andechser Bergkäse | Obatzda | Ei | kalter Braten | Essiggurke | Leberwurst | Butter | Brot

16,80 €

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VORSPEISEN & BEILAGEN

Winterliche Ackerfrüchte

Gelbe Bete | Rote Bete Hummus | Walnüsse | Datteln | Rettich | Brokkoli | Radicchio

13,90 €

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Sauerkrautstrudel und Hirschboxerl

Weißbierschaum | Strudelteig | Sauerkraut | Portulak | Sesam schwarz

13,90 €

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Gebratene Blutwurst

Kartoffelstampf | Äpfel | Zwiebeln | Thymianjus

13,90 €

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Braumeistersalat

Wacholderschinken | Andechser Butterkäse | Ei | Blattsalate | Kresse | Treber-Dressing | Tomaten | Gurke | Karotten | Malzcrôutons

15,90 €

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6 Riesengarnelen

Knoblauch | Thymian | Chili | Butter | Baguette

18,80 €

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Gemischter Beilagensalat

5,50 €

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Weißkrautsalat

4,80 €

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Kartoffelsalat

- Feldsalat | Kürbiskernöl

5,50 €

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Brotkorb

Apfel-Griebenschmalz

4,80 €

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SUPPEN

Hühnerkraftbrühe

Hühnerbrühe | Petersilie | Wurzelgemüse | Hühnerfleisch | Suppennudeln

6,90 €

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Blumenkohl-Curry-Suppe

Shii-Take Pilze | Kokosmilch | Koriander | Ingwer

7,80 €

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FISCH

Forelle im Ganzen gebraten

Petersilienkartoffeln | Tomaten | Zitrone | Kräuter

21,80 €

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Wolfsbarschfilet mit Shrimps und Muscheln

Kalamansibutter | Röstkartoffeln | Blattspinat | Shrimps | Pfahlmuschelfleisch | Tomaten | Dill

25,50 €

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FLEISCH

Schweinekrustenbraten

Dunkelbiersoße | Kartoffelknödel | Weißkrautsalat

16,90 €

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Pappardelle mit gebratener Kalbsleber

Bandnudeln | Kalbsleber | Pfifferlingrahm | Parmesan

21,90 €

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Entenkeulen

Serviettenknödel | Rahmwirsing | Entenjus | Trockenpflaumen | Balsamico

24,90 €

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Burgunderschmorbraten aus der Rinderschulter

Geröstetes Wurzelgemüse | Stampfkartoffeln | Petersilie

24,50 €

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Gebackenes Kalbskotelett

Kartoffel-Feldsalat | Kürbiskernöl | Zitrone | Preiselbeeren

25,90 €

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VEGETARISCH

Käsespätzle

Bergkäse | geschmolzene Zwiebeln | Röstzwiebeln

14,90 €

vegetarisch

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Kartoffel-Schupfnudeln

Tomatenragout | Artischocken | Oliven | Petersilie | Portulak

15,80 €

vegetarisch

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Steinpilzrisotto

Rucola | Feigen | Parmesan | Steinpilze | Butter

18,50 €

vegetarisch

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ZUM SCHLUSS

Apfelstrudel

Weißes Nougateis | Butterstreusel

8,50 €

vegetarisch

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Bockbier-Tiramisu

Biskuit | Mascarpone | Gewürzananas

9,50 €

vegetarisch

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Spekulatiusparfait

Johannisbeer-Mohn Soße | vegane Sahne | Feigen | Erdnusshippen | Safran Äpfel

9,80 €

vegan

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Kaiserschmarrn ab 2 Personen p. Person

Apfelkompott | Zwetschgenröster

9,50 €

vegetarisch

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