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Hotel Restaurant Drahthammer Schlöß'l

Drahthammerstraße 30
92224 Amberg

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Speisekarte von Hotel Restaurant Drahthammer Schlöß'l

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Zuletzt aktualisiert am 01.07.2022
Schweinerückensteak natur gebraten
mit Paprikarahmsauce & Kräuterdauphine
15,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heilbutt unter der Kräuterhaube
mit lila Kartoffel-Mousseline & Gemüse
23,80 €
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Rumpsteak
mit Butterkartoffel-Türmchen & Gemüse
25,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kohlrabi Macadamia Salat
mit Erdnusssauce & Kräuterfrischkäse
10,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rauchlachs Tatar
mit Zitronencreme, Yuzu-Kaviar & Petersiliengelee
10,50 €
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Karottensuppe
mit Mürbteig & Ingwer-Frischkäse
6,50 €
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Rinder Consommé
mit Kalbsravioli & Gemüse
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
mit Kräuterrisotto, grünem Spargel & Hollandaise
23,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Jakobsmuscheln & Garnelen
mit hausgemachten Tagliarini & Safransauce
28,50 €
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Iberico Schweinerücken
mit Kartoffelschnitte & Gemüse
23,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entenbrust
mit zweierlei Karotte & Orangen-Vanille-Chicorée
24,50 €
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Rinderfilet
mit knusprigen Kartoffel-Mousseline & Gemüse
32,50 €
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getrüffelte Tagliatelle
mit eigenem Schaum& Gemüse
18,50 €

vegan vegan

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Tofu Cannelloni
mit Paprikasauce & Gemüse
20,50 €

vegan vegan

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Sorbet Variation
Vegan
8,50 €

vegan vegan

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Vanille Crème Brûlée
mit Himbeere Salat & eigenem Sorbet
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Restaurant Drahthammer Schlöß'l ist der 01.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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