Cocoon

Obere Nabburger Straße 16
92224 Amberg


Speisekarte von Cocoon

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Zuletzt aktualisiert am 07.04.2021
Gültig von Montag bis Samstag 11.30 - 14.30 Uhr (nicht an Sonn- und Feiertagen)/ Mit wechselnden kleinen Vorspeisen, lassen Sie sich +berraschen
Gegrillter Lachs auf buntem Salat
8,90
Gegrillter Tuna ( White ) auf buntem Salat
8,90
Gebackenes Huhn nach ,,Japanischer Art’’ mit Reis
7,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Ente in Tamarindensauce und Gemüse mit Reis
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschmorte Pangasiusfilet nach ,,Vietnamesische Art‘‘
8,90
Gebratenes Rind mit Gemüse auf knusprigen Reisbandnudeln
8,90
H+hnerfleischspieße auf buntem Salat
7,90
Gebratene Udon Nudeln
7,90 Tofu
8,90 H+hnchen
8,90 Rindfleisch
9,90 Barbarie Ente
9,90 Meeresfr+chte
9,90 Garnelen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Curry mit Reis
6,90 Tofu
7,90 H+hnchen
8,90 Rindfleisch
9,90 Barbarie Ente
9,90 Meeresfr+chte
9,90 Garnelen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mango-Kokos mit Reis
6,90 Tofu
7,90 H+hnchen
8,90 Rindfleisch
9,90 Barbarie Ente
9,90 Meeresfr+chte
9,90 Garnelen
Sushi Mix 1
8 Stck. Maki, 8 Stck. Inside Out
6,90
Sushi Mix 2
8 Stck. Maki, 4 Stck. Extreme Roll
7,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sushi Mix 3
8 Stck. Extreme Roll
7,90
Sushi Mix 4
6 Stck. Crunchy Roll
8,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Miso Suppe
Seetang, Tofu, Zwiebeln
3,00
Miso-Meeresfr+chte Suppe
Seetang, Garnelen, 3 verschiedene Fischsorten, Oktopus, Tofu
5,50
Lotuswurzel-Seafood Suppe
3 verschiedene Fischsorten, Garnelen, Surimi, Oktopus, Mais, Pilze, Tofu, Zwiebeln, Cherrytomaten, Zucchini
5,50
Tom Kha Suppe
Garnelen, Mais, Pilze, Tofu, Zwiebeln, Cherrytomaten, Seetang, Zucchini
5,50
Gyoza Suppe
mit Hühnchen gefüllten Teigtaschen, Mais, Pilze, Tofu, Zwiebeln, Cherrytomaten, Zucchini
4,50
Kimchi Garnelen Suppe
Kimchi, Garnelen, Tofu, Zwiebeln, Cherrytomaten, Pilze
5,50
Avocado Salat
grüner Salat mit Avocado und Sesam
6,50

vegan vegan

Mango Salat
Mango, lila Zwiebeln, Erdnüsse, geröstete Zwiebeln, Koriander
6,90
Horenso
blanchierte Spinatblätter mit hausgemachter Cocoon Sauce
5,50
Kimchi Salat
scharf eingelegter Chinakohl mit Möhren und Lauch
4,50
Wakame Salat
Seetang Salat
5,90

vegan vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Oktopus Salat
gekochter Oktopus auf buntem Salat mit Cherrytomaten, Paprika, Koriander und Körnerdressing
10,50
King Garnelen Salat mit Seetang
Grillgarnelen auf buntem Salat
9,50
Softshell crab Salat
Butterkrabbe in Sesammantel auf buntem Salat
8,50
Smoky Duck Salad
gegrillte Entenbrustfi let auf Salat
11,90
Yaki Tori Spieße
3 japanische Hühnerspieße eingelegt in Teriyakisauce
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gyoza
4 Stück frittierte Gyoza, gefüllt mit Hühnerfl eisch
4,50
Tempura Ebi
frittierte Garnelen mit Kimchi Salat als Beilage
4,50
Sommerrolle
2 frische Sommerrollen - gefüllt mit Reisnudeln, Gurke, Garnelen, Ei, Kräuter, Hühnerbust, umwickelt mit Reisblättern / wahlweise auch mit Tofu (vegetarisch)
4,50

vegetarisch vegetarisch

Cocoon Rolle
2 traditionelle vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinehackfl eisch, Karotten, Morcheln, Zwiebeln, Salat und Reisnudeln
4,50
Nem De Chien
kleine Frühlingsrollen nach südvietnamesischer Art, gefüllt mit Garnelen und Gemüse
4,50
Sate Gai
3 Hühnerbrustspieße mit Erdnusssauce
4,50
Ebininiku
Garnelen gebraten in Sake-Knoblauchsauce auf Salat serviert
5,90
Frittiertes Tofu am Spieß
Tofuwürfel auf 3 Spießen
3,90
Garnelen im Sesammantel
2 Garnelen im Sesammantel mit Kimchi Salat als Beilage
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tempura Mix
Gemüse, Fisch und Garnelen in Tempurateig frittiert
5,90
Tori Kaarage
4 gebackene Hühnchen nach japanischer Art
5,90
Cocoon Vorspeisen Platte
Frühlingsrollen, Gyoza, Tori Kaarage, Frittierter Tofu, Sate Gai, Ebi Tempura, Salat, Kimchi
13,90
Edamame
Gesalzene Bohnen im Knoblauchbutter angemacht
5,50
Dim Sum
Verschiedene Teigtaschen
5,50
Tuna Tataki
Thunfi schfi let leicht angebraten, serviert auf grünem Spargel
11,90
Sake Tataki
Norwegisches Lachsfi let leicht angebraten, serviert auf grünem Spargel
11,90
Bo Xao Sa ot
im Wok scharf angebratenes Rindfl eisch, mit frischem Saisongemüse und Zitronengras, serviert mit Reis
13,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bun Xao Hai San - Ha Noi
im Wok gebratene Reisnudeln mit Fisch - á la Hanoistyle und Fischsauce
14,90
Bun Bo Nam Bo
gebratenes Rindfl eisch serviert auf Reisnudeln, Erdnüssen, Koriander, gerösteten Zwiebeln und Fischsauce
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tamarinde Scampi
gebratene Garnelen in Tamarindensauce mit jungem Gemüse, serviert mit Reis
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fresh Garden
junges Gemüse gebraten im Wok, serviert auf Reis
10,50
Monk Lunch
junges Gemüse mit Tofu gebraten im Wok, serviert auf Reis
10,50
Shaking Beef
argentinisches Rindfl eisch in Würfel geschnitten, mit jungem Gemüse angebraten im Wok, serviert mit Reis
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pineapple Chicken
gebratenes Hühnerfl eisch in Ananas und jungem Gemüse, serviert mit Erdnusssauce und Reis
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Niku Moriawase
3 verschiedene Fleischsorten (Hühnchen, Rindfl eisch,
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
rotes Curry mit jungem Gemüse, serviert auf Reis, wahlweise mit:
10,50
Gem+se
10,50
H+hnchen
12,90
Rindfleisch
13,90
Barbarie Ente
13,90
Meeresfr+chte
14,90
Mango-Kokossauce mit jungem Gemüse, serviert auf Reis, wahlweise mit:
10,50
Gem+se
10,50
H+hnchen
12,90
Rindfleisch
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Barbarie Ente
13,90
Meeresfr+chte
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
japanische Nudelsuppe mit Sobabnudeln, Seetang, japanischen Pilzen und grünem Spargel, wahlweise mit:
10,90

vegetarisch vegetarisch

H+hnerbrust, Ei, Rindfleischb'llchen, Thunfisch, Zwiebeln
11,90
Barbarie Ente
Entenbrust, Ei, Rindfl eischbällchen, Thunfi sch, Zwiebeln
12,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rib-Eye
Rib-Eye from argentina
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Meeresfr+chte
3 verschiedene Fischsorten, Oktopus, Garnelen
13,90
traditionell vietnamesische Reisbandnudelsuppe, serviert mit Sojasprossen und Kräutern, wahlweise mit:
Gem+se
9,50
10,50
Rindfleisch
12,90
12,90
Argentinisches Rib-Eye
Rib-Eye from argentina
13,90
japanische Weizennudeln angebraten im Wok mit jungem Gemüse, wahlweise mit
10,90
Ga - H+hnerbust
11,90
Rindfleisch
12,90
Meeresfr+chte
13,90
13,90
japanische Nudelsuppe zubereitet mit dicken japanischen Weizennudeln, Seetang, japanischen Pilzen und grünem Spargel, wahlweise mit:
Meeresfr+chten
11,90
H+hnerbrust
11,90
Rindfleisch
12,90
12,90
Barbarie Ente
13,90
warmer Reis in einer großen Schale zubereitet mit lila Zwiebeln, Paprika, Spinat, Zucchini, Karotten, Pakchoi, Brokkoli, Tofu serviert mit Caviar, hausgemachter Cocoon Sauce und Teriyaki Sauce
Sake Don
8 Stück roher Lachs
10,90
Tekka Don
8 Stück Thunfi sch
11,90
Misoshiru
verschiedene Fischsorten wie Lachs, Thunfi sch, Garnelen, Oktopus, Wolfsbarsch
14,90
Una Don
eingelegter Aal in Unagi Sauce
13,90
Hi Ga Wa Ri Don
3 Stück Garneln, 3 Stück Chicken Yaki Tori
12,90
serviert mit Süßkartoffel Patty (gefüllt mit Süßkartoffeln, Kartoffeln und kleinen Schweinefl eischwürfeln), wahlweise mit Reis
Smoky Chicken (
gegrilltes Hühnerbrustfi let mit Pakchoi und Erdnusssauce
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Smoky Beef
gegrilltes Rib-Eye Steak mit 2 Gemüsespießen
20,90
Smoky Lamb
gegrilltes Lammcarree mit 2 Gemüsespießen
21,90
Smoky Scampi
gegrillte Garnelen, angebratenes junges Gemüse
17,90
Smoky Sake
gegrilltes Lachsfi let, serviert mit Salat
15,90
Smoky Tuna - red
gegrilltes roter Thunfi schfi let, gefüllt mit Fischcaviar, serviert mit Salat
18,90
Smoky Tuna - white
gegrilltes weißes Thunfi schfi let, gefüllt mit Fischcaviar
17,90
Smoky Duck
gegrilltes Entenbrustfi let auf Spinat mit Tamarinden Sauce
16,90
Pearl Of The East
gegrillte Jakobsmuscheln auf Salat
17,90
serviert mit Süßkartoffel Patty (gefüllt mit Süßkartoffeln, Kartoffeln und kleinen Schweinefl eischwürfeln), wahlweise mit Reis
Steaks
Lammcarree, Rib-Eye, Entenbrustfi let, Hühnerbrustfi let in Cocoon Spezial Sauce
42,90
Meeresfr+chte
Lachsfi let, Thunfi schfi let, Jakobsmuscheln, Garnelen, Oktopus in Maracuja Sauce
42,90
Mix aus Steaks und Meeresfr+chten
Riesengarnelen, Rib-Eye Steak, Lachsfi let, Entenbrustfi let, Tamarindensauce und Maracujasauce
42,90
Reishäppchen mit Fisch- oder Gemüseaufl age
Sake
2,50
Maguro
Thunfi sch
2,80
Hamachi
King
2,80
Ebi
2,70
Amaebi
Grönlandgarnelen
2,70
Kani
Surimi
2,40
Tako
Oktopus
2,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unagi
eingelegter Aal
2,80
Ikura
Lachskaviar
2,80
Tai
2,70
Izumidai
Telapia
2,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mutzu
Butterfi sch
2,40
Hotate
Jakobsmuschel
2,80
Tamago
japanisches Süßeiomelett
2,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Avocado
2,00

vegan vegan

Kampyo
Kürbis
2,00

vegan vegan

Asupara
grüner Spargel
2,00

vegetarisch vegetarisch

Nigiri Tatar, umwickelt mit Fisch oder Gemüse á la Japanstyle
Tuna Tatar
gehackter Thunfi sch, Avocado, Schnittlauch, umwickelt mit fl ambiertem Thunfi sch
5,50
Salmon Tatar
gehackter Lachs, Avocado, Schnittlauch, umwickelt mit fl ambiertem Lachs
4,50
Ebi Tatar
Gehackte Garnele, Avocado, Schnittlauch, umwickelt mit Gurke
4,50
kleine Rollen mit Fisch oder Gemüse mit Seetang umwickelt
California Maki
Surimi, Avocado
3,10
Sake Maki
3,20
Spicy Sake Maki
scharfer Lachs, Schnittlauch
3,30
Sake Avocado Maki
Lachs, Avocado
3,50
Tekka Maki
Thunfi sch
3,70
Spicy Maki Tuna
scharfer Thunfi sch, Schnittlauch
3,80
Ebi Maki
3,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spicy Ebi Maki
scharfe Garnelen, Schnittlauch
3,80
Ebi Avocado Maki
Garnelen, Avocado
3,80
Avocado Maki
2,90

vegetarisch vegetarisch

Kappa Maki
Gurke, Sesam
2,70

vegetarisch vegetarisch

Kampyo Maki
eingelegter Kürbis
2,70

vegetarisch vegetarisch

Rucola Maki
Rucola, Frischkäse
2,70

vegetarisch vegetarisch

Asupara Maki
grüner Spargel, Sesam
2,80

vegetarisch vegetarisch

Tamago Maki
japanisches Süßeiomlette, Sesam
2,80

vegetarisch vegetarisch

Vegi Futo Maki (6 Stk.)
grüner Spargel, Avocado, Gurke, eingelegter Rettich, eingelegter Kürbis, Rucola
5,90

vegetarisch vegetarisch

große Sushirollen, umwickelt mit Reis gefüllt mit Fisch - Caviar umwickelt gefüllt mit Gemüse oder Fleisch - Sesam umwickelt
California I.O.
Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Caviar
6,00
Sake I.O.
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Caviar
7,00
Spicy Sake I.O.
scharfer Lachs, Gurke, Caviar
7,00
Salmon Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, mit Lachs umwickelt
9,00
Sake Tempura Roll
panierter Lachs, Gurke, Frischkäse, Caviar
8,00
Tuna l.O.
Thunfi sch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Caviar
8,00
Spicy Tuna I.O.
scharfer Thunfi sch, Gurke, Frischkäse, Caviar
8,00
Tuna Roll
Gurke, Avocado, Frischkäse, mit Thunfi sch umwickellt
10,00
Tuna Tempura Roll
panierter Thunfi sch, Gurke, Frischkäse, Caviar
9,00
Ebi l.O.
Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse, Caviar
8,00
Spicy Ebi I.O.
scharfe Garnelen, Gurke, Frischkäse, Caviar
8,00
Ebi Tempura I.O.
panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Caviar
9,00
Yasai l.O. (vegetarisch / vegetarian)
Avocado, Gurke, Rettich, Frischkäse, Sesam
6,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Yaki Tori Roll
japanisches Hähnchen, Gurke, Frischkäse, Sesam
8,00
reiner Fisch, kein Reis
9,50
Tuna Sashimi
Thunfi sch
11,90
Sake & Tuna Sashimi
Lachs und Thunfi sch
10,90
Hamachi Sashimi
17,50

vegetarisch vegetarisch

Moriawase Sashimi
gemischtes Sashimi
17,50
panierte Rollen
Cocoon Special Roll
panierte Garnelen, Lachs, Caviar, Avocado, Gurken, Frischkäse
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crazy Tuna
Thunfi sch, Surimi, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebi Crunchy Roll
panierte Garnelen, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
11,50
Yasai Crunchy Roll
japanischer Tofu, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
8,50
Yaki Tori Crunchy
japanisches Hühnchen, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
9,50
Four Season Roll
Rindfl eisch, Surimi, Rettich, Kürbis, Gurken, Avocado, Frischkäse
11,50
Com Salmon
Avocado, Lachs
10,50
Com Ebi
Garnelen, Rucola, Avocado
11,50
große Rollen, umwickelt mit Fisch oder Gemüse
Dragon Roll
frittierte Garnele, Avocado, Gurke, Schnittlauch Frischkäse, umwickelt mit Aal
14,50
Tiger Roll
frittierte Garnele, Mango, Frischkäse, mit Lachs umwickelt
11,50
Surf & Turf Roll
Butterkrabbe, Rinderfi let, grüner Spargel, Frischkäse, mit Avocado umwickelt
16,50
Sunshine Roll (vegetarisch / vegetarian)
grüner Spargel, Mango, Avocado, Salat, Frischkäse, mit Tamago umwickelt
8,50

vegetarisch vegetarisch

Smoky Salmon (scharf)
scharfes Lachstatar, Avocado, Dill, mit fl ambierten Lachs umwickelt
9,50
Smoky Tuna (scharf)
scharfes Thunfi schtatar, Gurke, mit fl ambierten Thunfi sch umwickelt
10,50
Spider Roll
Butterkrabbe, grüner Spargel, Avocado, Frischkäse, Sesam
11,50

vegetarisch vegetarisch

Captain Roll
panierter Lachs, Spinat, Salat, grüner Spargel, Frischkäse
9,70
Rainbow Roll
Surimi, Avocado, Frischkäse, mit Lachs, Thunfi sch, weißen Fisch umwickelt
8,70
Green Roll (vegetarisch / vegetarian)
panierter Spargel, Avocado, Gurken, Frischkäse, mit Spinat umwickelt
8,70

vegetarisch vegetarisch

Tuna Tataki Roll
kurz an gebratener Thunfi sch, Gurke, grüner Spargel, mit Thunfi sch Tataki umwickelt
11,70
große Rollen, umwickelt mit Fisch oder Gemüse
Wild Snow Roll
panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, mit Butterfi sch umwickelt
11,70
Bamboo Roll
gegrilltes Hühnerbrustfi let, Gurke, Mango, mit Avocado umwickelt
9,70
Shanghai Roll
gegrilltes Entenbrustfi let mit Apfel, Gurke, Salat, Sesam und Chilischoten
10,70
Skin on Skin
Fischhaut, Gurke, umwickelt mit Lachs und Avocado
10,70
Tempura Roll
frittierte Paprika, frittierte Zwiebeln, umwickelt mit Lachs
9,70
gehackter Fisch - á la Japanstyle
Tuna Tatar
gehackter Thunfi sch, Avocado, Schnittlauch
11,70
Salmon Tatar
gehackter Lachs, Avocado, Schnittlauch
9,70
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ebi Tatar
gehackte Garnele, Avocado, Schnittlauch
10,70
Nigiri Set
8 verschiedene Nigiri
14,90
Premium Set
4 verschiedene Nigiri, 1 Sake Maki, 1 Ebi Tempura I.O.
16,90
Sake Set
2 Sake Nigiri, 1 Sake Maki, 1 Sake l.O., 4 Sake Sashimi
14,90
Tuna Set
2 Maguro Nigiri, 1 Tekka Maki, 1 Tuna l.O., 4 Tuna Sashimi
17,90
Vegi Set
4 verschiedene Nigiri, 1 Kappa Maki, 1 Yasai l.O.
13,90
Sushi Meister Tip
kleines Sashimi, 1 Maki, 2 Nigiri, 1 I.O. Roll, 1 Crunchy Roll
22,90
Cocoon Deluxe for 2
Sashimi, 1 Tekka Maki, 1 Sake Maki, 1 I.O. Roll, 7 verschiedene Nigiri, 1 Crunchy Roll
37,90
Cocoon Special for 2
4 Stck. Lachs Maki, 4 Stck. Thunfi sch Maki, 4 Stck. Avocado Maki, 4 Stck. Gurke Maki, 3 verschiedene Tatar Nigiri, 4 verschiedene Nigiri, 1 Crunchy Rolle, 1 Smoky Salmon Tatar Roll, 1 Salmon Skin
49,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kokos Zitronengras Panna Cotta
5,00
Gr+nteeeis
5,00
8,00
Pochierte Birne in Honig-Zimt-Sake-Sauce
7,00
Mango Joghurt Creme
5,00
Cocoon Platte
16,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cocoon ist der 07.04.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.