Speisekarte von Simons Weingasthof

Menü

Weihnachtsmenü 2023 – 4- Gang

1. Gang Pastinaken -Cremesüppchen / Rotkrautpraline / Erbse Veganes Kokos-Karotten-Süppchen / Risotto-Ingwer-Praline

2. Gang Barbarieente / violette Kartoffel / Romanesco / Anis / Rosenkohl Hartweizen / Trüffel / Garnele Birnen-Radicchio-Risotto / Parmesan / Wolfsbarsch Vegane Rote Beete Gnocchi / Apfel / Meerrettich / Brokkoli / Granatapfel

3. Gang Rinderfilet / Speckbohnen / Kartoffelgratin / Sauce béarnaise Kahlgrundhirsch / Variation Karotte / Schupfnudeln / Cranberry Jus Seeteufel / Safran Risotto / Brokkoli / Erbsenschaum Vegane Sellerie-Ente / Breznknödel / Romanesco / Cranberrys

4. Gang Weihnachtsdessertvariation by EDER´s Sorbet Variation Käseteller Vegane Dessertvariation

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Simons Weingasthof ist der 31.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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