Fischrestaurant Moser

Original Traunsee Stangerlfisch (Riedling) vom Holzkohlegrill

Verfügbarkeit abhängig vom Tagesfang. Riedlinge sind kleinwüchsige Reinanken, welche ausschließlich im Traunsee beheimatet sind.

Gebratenes Filet

vom #Saibling auf Tomaten-Gemüse Tagliatelle

nach Müllerin Art in Butter gebraten

Traunsee Riedlinge

mariniert in italienischem Kräuteressig

Reinankenfilet geräuchert

mit Oberskren und getoastetem Weißbrot

Matjesfilet

mit Apfel-Zwiebelrahm, dazu heiße Erdäpfel

Außerdem haben Sie die Möglichkeit

sich an unserem reichhaltigen Salatbuffet zu bedienen Salatteller vom Buffet

Original Traunsee Stangerlfisch (Riedling) vom Holzkohlegrill

Verfügbarkeit abhängig vom Tagesfang. Riedlinge sind kleinwüchsige Reinanken, welche ausschließlich im Traunsee beheimatet sind.

Pikante #Fischsuppe

nach traditionellem Hausrezept

Feine #Krabbensuppe mit Obershäubchen

Rindsuppe mit Leberknödel

Rindsuppe mit Grießnockerl

Rindsuppe mit Frittaten

Gebratenes Filet

vom #Saibling auf Tomaten-Gemüse Tagliatelle

Gebratene Filetstreifen von Traunseefischen

auf Salat der Saison

Backhendlsalat

mit steirischem Kürbiskernöl

Gebratene Riesengarnelen & Shrimps

auf knackigem Salat mit Knoblauchtoast

Gebackene #Calamari „Calamari fritti“

mit #Tsatsiki und Salat vom Buffet

#Pizza „Frutti di Mare“

Hauspizza „würzig & pikant“

nach Müllerin Art in Butter gebraten

am Rost gegrillt (ohne Fett)

gebraten mit Knoblauch und frischen Kräutern

paniert „Wiener Art“

(Spezialität der Fischer)

blau gekocht in feinem Wurzelsud

blau gekocht mit würziger Zwiebelweinsauce

als Beilage Petersilienerdäpfel und Salat vom Buffet

nach Müllerin Art in Butter gebraten

gebraten mit Knoblauch und frischen Kräutern

deftig gebraten mit Speck und Zwiebel

paniert „Wiener Art“

als Beilage Petersilienerdäpfel und Salat vom Buffet

Grüner Veltliner von den Lössterrassen

Brillanter, feiner und frischer Trinkgenuss, Stadtkellerei Krems

Riesling von den Steinterrassen

Fruchtiger, sonnengereifter, fein mineralischer Wein, Stadtkellerei Krems

nach Müllerin Art in Butter gebraten

gebraten mit Knoblauch und frischen Kräutern

paniert „Wiener Art“ (Spezialität der Fischer)

als Beilage Petersilienerdäpfel und Salat vom Buffet

Saiblingfilet gebraten

mit italienischen Kräutern, dazu Petersilienerdäpfel und Salat vom Buffet

Zanderfilet gebraten

mit gerösteten Mandelblättchen, dazu Petersilienerdäpfel und Salat vom Buffet

#Cordon bleu vom #Zander

dazu Basmatireis und Salat vom Buffet

Schollenfilet paniert

dazu Petersilienerdäpfel und Salat vom Buffet

#Wiener Schnitzel

vom Schwein, dazu Reis, Petersilienerdäpfel und Salat vom Buffet

Überbackenes Schweinskotelette

mit Tomaten, Zwiebel und Käse, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

Grillkotelette

mit Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

Hühnerbrustfilet gegrillt

mit feiner Natursauce, dazu Basmatireis und Gemüse

Hühnerschnitzel „Hawaii“

mit Ananas und Käse überbacken, dazu Curryreis und Salat vom Buffet

Fischstäbchen mit Erdäpfeln

und Gemüse

Hühner-Nuggets mit Reis

und Gemüse

Grillwürstel mit Pommes

#Wiener Schnitzel klein

mit Beilage nach Wahl

Pommes frites mit Ketchup

Minipizza Magherita

Minipizza mit Schinken oder Salami

Ofenfrischer Bauernkrapfen mit Marillenmarmelade

Mohr im Hemd

mit Schokoladensauce, Vanilleeis & Schlagobers

Palatschinke mit Marillenmarmelade

Palatschinke mit heißen Himbeeren

Vanilleeis und Schlagobers

Mosers Eispalatschinke

mit Eierlikör, Früchten und Schlagobers